ການທ່ອງເວັບເຫຼົ້າແວງແອສປາໂຍນ, ລວມທັງປ້າຍຊື່ທີ່ສໍາຄັນ

ສະເປນ.ປ້າຍ .1 | eTurboNews | eTN
ຮູບພາບມາລະຍາດຂອງ E.Garely

ເລື້ອຍໆ, ເມື່ອຂ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຮ້ານຂາຍເຫຼົ້າແວງໃນເມືອງ Manhattan, ຂ້ອຍຖືກຢຸດຈາກການຊອກຫາໂດຍພະນັກງານຂາຍທີ່ຮຸກຮານເຊິ່ງເປັນການຕ້ານທານກັບເຈົ້າຂອງຮ້ານທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນການເພີ່ມກໍາໄລຂອງເສັ້ນທາງລຸ່ມ.

ເມື່ອຂ້ອຍຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຮ້ານເກີບ, ຂ້ອຍໄດ້ຮັບເວລາຫຼາຍເພື່ອເບິ່ງເກີບແຕ່ລະອັນທີ່ສະແດງ, ຫັນມັນໄປກວດເບິ່ງລາຄາ, ເລືອກເກີບທີ່ເບິ່ງຄືວ່າດີ, ແລ້ວໄປຫາພະນັກງານຂາຍ. ເມື່ອຂ້ອຍຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຮ້ານແຊນວິດ, ຂ້ອຍມີເວລາທັງຫມົດໃນໂລກເພື່ອເບິ່ງການສະແດງ, ອ່ານເມນູເທິງຝາ, ເບິ່ງສິ່ງທີ່ຄົນອື່ນກໍາລັງສັ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຂ້ອຍກຽມພ້ອມ, ເຂົ້າຮ່ວມແຖວ, ແລະວາງຂອງຂ້ອຍ. ສັ່ງ.

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເມື່ອຂ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຮ້ານເຫຼົ້າແວງ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າຂ້ອຍເຂົ້າໄປໃນລົດທີ່ໃຊ້ແລ້ວ. ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ໄດ້ ຮີບ ດ່ວນ ໂດຍ ພະ ນັກ ງານ , ຖາມ ວ່າ ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ຕ້ອງ ການ ເຫຼົ້າ ແວງ ຊະ ນິດ ໃດ , ນໍາ ໄປ ສູ່ ພາກ ສ່ວນ ທັນ ທີ ແລະ "ເຂົາ " hovers ໃນ ຂະ ນະ ທີ່ ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ scan ສະ ຫຼາກ, nudging ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ກັບ "ຂອງ favorite" ຍີ່ ຫໍ້ / ແກ້ວ / varietal.

ຂ້ອຍພິຈາລະນາການຊື້ເຄື່ອງເປັນກິດຈະກໍາເວລາພັກຜ່ອນ, ໃຊ້ເວລາທັງຫມົດໃນໂລກເພື່ອພິຈາລະນາທາງເລືອກຂອງຂ້ອຍ.

ໃນຖານະເປັນນັກຂຽນເຫຼົ້າແວງ, ຂ້ອຍມັກເບິ່ງປ້າຍ, ຍ້າຍຈາກພາສາຝຣັ່ງໄປຫາພາກອິຕາລີ, ຍ່າງຜ່ານພາກແອສປາໂຍນ, ແລະແມ້ກະທັ້ງເບິ່ງສິ່ງທີ່ມີຢູ່ຈາກນິວຢອກ, ຄາລິຟໍເນຍ, Missouri, Arizona, Texas ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອິດສະຣາເອນ. , ປອກຕຸຍການ, ອົດສະຕາລີ, ຈີນ, ແລະໂກໂຊໂວ.

ວິທີໜຶ່ງເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຮ້ານຂາຍເຫຼົ້າແວງແມ່ນການອ່ານປ້າຍໃສ່ຂວດເຫຼົ້າແວງຢ່າງໄວວາ, ຍ່າງອອກໄປພ້ອມກັບເຫຼົ້າແວງທີ່ຕ້ອງການ ແລະບໍ່ແມ່ນຂວດທີ່ພະນັກງານຕ້ອງການຂາຍໃຫ້ຂ້ອຍ.

ປ້າຍເຫຼົ້າແອສປາໂຍນ 101

ປ້າຍຊື່ເຫຼົ້າແວງແອສປາໂຍນແມ່ນແຜນທີ່ນໍາໄປຫາສິ່ງທີ່ລໍຖ້າຢູ່ໃນຂວດ.

ສະເປນ.ປ້າຍ .2 | eTurboNews | eTN

1. ຊື່ຂອງເຫຼົ້າແວງ

2. Vintage. ເຫຼົ້າແວງປີຫຼືສະຖານທີ່ / ສະຖານທີ່, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ (ເຊັ່ນ, DO Denominacion de Origen), ໄດ້ຖືກຜະລິດ.

•ບໍ່ແມ່ນທຸກໆປີແມ່ນປີທີ່ດີສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ. ບາງປີແມ່ນດີກ່ວາຄົນອື່ນ.

• ແຕ່ລະ DO ມີລັກສະນະສະເພາະ, ແລະລົດຊາດຂອງຕົນເອງ. ວິທີດຽວທີ່ຈະກໍານົດຄວາມມັກສ່ວນຕົວແມ່ນເພື່ອລົດຊາດ (ການທົດລອງແລະຄວາມຜິດພາດ).

3. ຄຸນະພາບຂອງເຫຼົ້າແວງ. ແອດສະປາຍຕ້ອງການຄວາມສູງອາຍຸຕໍ່າສຸດໃນຂວດແລະໃນຖັງໄມ້ໂອ໊ກເພື່ອພິຈາລະນາ Crianza, Reserva, ຫຼື Gran Reserva:

• Crianza. ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງປີໃນຖັງໄມ້ໂອ໊ກ

• ຈອງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ 3 ປີທີ່ມີຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ປີໃຊ້ເວລາຢູ່ໃນຖັງໄມ້ໂອ໊ກ

• Gran Reserva. ເຫຼົ້າແວງທີ່ມີອາຍຸຢ່າງໜ້ອຍ 5 ປີ: 2 ປີໃນຖັງໂອກ, ແລະ 3 ປີໃນຂວດ.

ສີຂອງເຫຼົ້າແວງ

ສະເປນ.ປ້າຍ .3 | eTurboNews | eTN

ເຫຼົ້າແວງຖືກເລືອກເລື້ອຍໆເພື່ອເພີ່ມປະສົບການຮັບປະທານອາຫານ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຫຼົ້າແວງຫຼາຍຊະນິດສາມາດຖືເປັນຂອງຕົນເອງໄດ້ ແລະດີເລີດທີ່ຈະກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີອາຫານ:

o Blanco – ສີຂາວ

o Rosado – Rose

o Tinto - ສີແດງ (ຄໍາພາສາສະເປນ: ROJO; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຫຼົ້າແວງແດງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ Vino Tinto).

ປະເພດເຫຼົ້າແວງ

o Cava - ເຫຼົ້າແວງ sparkling ເຮັດໃນວິທີການພື້ນເມືອງ (ຄິດວ່າ Champagne)

o Vino Espumoso - Sparking Wine ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງປະເທດສະເປນແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ຄໍາວ່າ CAVA ໃນປ້າຍຊື່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຢືນຢັນກົດລະບຽບທີ່ກໍານົດໂດຍອົງການປົກຄອງ Cava.

o Vino Dulce/Vina para Postres – ເຫຼົ້າແວງຫວານ ຫຼືຂອງຫວານ

ປະເພດທີ່ເປັນທາງການ

o DOCa – Denominacion de Origen Calificada. ສະເພາະເຂດຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າມີເຫຼົ້າແວງຄຸນນະພາບສູງສຸດທີ່ສອດຄ່ອງກັນ (ເຊັ່ນ: Rioja ແລະ Priorat)

o DO -Denominacion de Origen. ເຫຼົ້າແວງທີ່ຜະລິດພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງ DO ແມ່ນໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງໂດຍກົດຫມາຍ. ປະຫວັດສາດ DO ເຫຼົ້າແວງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ດົນມານີ້, ເຫຼົ້າແວງທີ່ບໍ່ແມ່ນ DO ໄດ້ເທົ່າກັບຫຼືເກີນເຫຼົ້າແວງ DO

o Vina de la Tierra (VdLT). ເຫຼົ້າແວງຈາກພື້ນທີ່ສະເພາະ. ໃນຊ່ວງເວລາອື່ນ, ເຫຼົ້າແວງເຫຼົ່ານີ້ຖືກຖືວ່າເປັນ "ດີທີ່ສຸດທີສອງ." ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງອີກຕໍ່ໄປ.

o Parcelario. "ບໍ່ເປັນທາງການ" - ຄໍາສັບທີ່ອ້າງເຖິງເຫຼົ້າແວງທີ່ເຮັດຈາກຫມາກອະງຸ່ນທີ່ປູກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ສະເພາະ.      

o Vino d'Autor. ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນແບບສ່ວນຕົວຂອງຜູ້ເຮັດເຫຼົ້າແວງ, ແລະໃສ່ຊື່ຂອງລາວ. ເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະ (ຫຼືອາດຈະບໍ່) ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ DO ຫຼື VdLT.

o Vina de La Mesa. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງທີ່ຕັ້ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ ladder ຄຸນນະພາບເຫຼົ້າແວງແອສປາໂຍນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງສະເຫມີ. ມີເຫຼົ້າແວງບາງຊະນິດທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນເຂດ DO ຫຼື DOCa ທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ອອກແບບໂດຍ Conselo Regulador (Regulating Council) ຂອງພາກພື້ນ, ແລະເຫຼົ້າແວງຕ້ອງໃສ່ປ້າຍຊື່ Vina de La Mesa. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຫຼົ້າແວງເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີລາຄາແພງກວ່າເຫຼົ້າແວງ DO ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸມັດຈາກພື້ນທີ່ດຽວກັນ.             

ເງື່ອນໄຂອື່ນໆ

o Rable – Oak! ຄໍານີ້ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ດ້ານຫລັງຂອງປ້າຍຊື່, ໃຫ້ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໄລຍະເວລາທີ່ເຫຼົ້າແວງໄດ້ໃຊ້ໃນຖັງໄມ້ໂອ໊ກ. ຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງປ້າຍຊື່, ຫມາຍເຖິງໄມ້ໂອ໊ກ - ບອກຮູບແບບຂອງເຫຼົ້າແວງ. ນີ້ປົກກະຕິແລ້ວຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຫຼົ້າແວງໄດ້ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າຫົກເດືອນໃນ oak (3-4 ເດືອນ). ຖ້າເຫຼົ້າແວງຖືກໂອກດົນກວ່ານັ້ນ, ມັນອາດຈະເປັນຄໍາວ່າ Crianza ຫຼື Reserva.

o Barrico – Barrel. ເລື້ອຍໆປະຕິບັດຕາມໂດຍອາເມລິກາ (ໄມ້ໂອ໊ກອາເມລິກາ) ຫຼືຝຣັ່ງ (ຝຣັ່ງ Oak), ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການພິສູດຂອງໄມ້.

Allure ຂອງເຫຼົ້າແອສປາໂຍນ

ສະເປນ.ປ້າຍ .4 | eTurboNews | eTN
Pablo Picasso (ແອສປາໂຍນ, 1881-1973)

Pablo Picasso ໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກບັນດາຕົວເມືອງ, ສວນອະງຸ່ນ, ແລະປະຊາຊົນຂອງພາກພື້ນເຫຼົ້າແວງແອສປາໂຍນ (Terra Alta) ໃນໄລຍະ 20s ລາວໃນເວລາທີ່ອາໄສຢູ່ໃນພູເຂົາ. ໂລກແມ່ນຄ່ອຍໆຮັບຮູ້ປັນຍາຂອງ Picasso ກັບແອດສະປາຍຢ່າງສະຫມໍ່າສະເຫມີໃນບັນດາຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງສາມອັນດັບທໍາອິດໃນໂລກ (ຝຣັ່ງແລະອິຕາລີແມ່ນອີກສອງ).

ຫຼັກຖານສະແດງວ່າເຄືອອະງຸ່ນໄດ້ຖືກປູກຢູ່ໃນສະເປນຕັ້ງແຕ່ 4000 - 3000 BC. ຊາວ Phoenicians ເລີ່ມຜະລິດເຫຼົ້າແວງໃນ 1100 BC ຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ທັນສະໄຫມຂອງ Cadiz ແລະຊື້ຂາຍເປັນສິນຄ້າ, ນໍາໃຊ້ຖັງດິນເຜົາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ, ອ່ອນເພຍ (amphorae) ສໍາລັບການຂົນສົ່ງ.

ສະເປນ.ປ້າຍ .5 | eTurboNews | eTN

Phoenician Maritime Amphora

ຊາວໂລມັນປະຕິບັດຕາມຊາວ Phoenicians ໃນການຄວບຄຸມສະເປນ, ປູກເຄືອ, ແນະນໍາທັກສະການຜະລິດເຫຼົ້າແວງຂອງພວກເຂົາໃຫ້ແກ່ຊາວທ້ອງຖິ່ນ (ເຊັ່ນ, Celts, ແລະ Iberians). ການປະຕິບັດໄດ້ຖືກຍອມຮັບລວມທັງການຫມັກໃນ troughs ແກນ, ແລະການນໍາໃຊ້ amphora ທົນທານຕໍ່ຫຼາຍ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ສະເປນໄດ້ສົ່ງອອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Rome, ປະເທດຝຣັ່ງແລະອັງກິດ.

ກຸ່ມຕໍ່ໄປເພື່ອປົກຄອງປະເທດສະເປນແມ່ນຊາວມຸດສະລິມຂອງອາຟຣິກາເຫນືອ (ສະຕະວັດທີ 8 - ສະຕະວັດທີ 15). Moors ບໍ່ໄດ້ດື່ມເຫຼົ້າ; ໂຊກດີ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ບັງຄັບຄວາມເຊື່ອຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບວິຊາພາສາສະເປນຂອງເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າການປະດິດສ້າງໃນ winemaking ໄດ້ຢຸດເຊົາໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້. ໃນກາງສະຕະວັດທີ 13, ເຫຼົ້າແວງຈາກສະເປນໄດ້ຖືກຂົນສົ່ງຈາກ Bilbao ໄປອັງກິດ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄຸນນະພາບຂອງເຫຼົ້າແວງແມ່ນບໍ່ສອດຄ່ອງ, ແຕ່ເຫຼົ້າແວງທີ່ດີຫຼາຍໄດ້ແຂ່ງຂັນຢ່າງສໍາເລັດຜົນກັບການສະເຫນີຂອງຝຣັ່ງແລະເຢຍລະມັນ.

ສະເປນ.ປ້າຍ .6 | eTurboNews | eTN
Luciano de Murrieta Garcia-Lemon
ສະເປນ.ປ້າຍ .7 | eTurboNews | eTN
Camilo Hurtado de Amezaga

ໃນເວລາທີ່ Moors ໄດ້ຖືກ defeated ໃນສະຕະວັດທີ 15, ສະເປນໄດ້ສາມັກຄີ. Columbus "ຄົ້ນພົບ" West Indies ໃຫ້ສະເປນເປັນຕະຫຼາດໂລກໃຫມ່. ໃນກາງສະຕະວັດທີ 19, ພື້ນຖານຂອງການຜະລິດເຫຼົ້າແວງແອສປາໂຍນທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງຈາກ Bordeaux, Luciano de Murrieta Garcia-Lemon (Marques de Murrieta), ແລະ Camilo Hurtado de Amezaga (Marques do Riscal). ຜູ້ຊາຍເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ນໍາເອົາເທກໂນໂລຍີ Bordeaux ໄປ Rioja, ແລະ Riscal ປູກ vineyard ໃນ Elciego, ເລີ່ມຕົ້ນ bodega ໃນປີ 1860. ໃນປີ 1872, Murrieta ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ bodega ຂອງຕົນເອງ, ຊັບສິນ Ygay, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນປະຫວັດສາດ.

ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, Eloy Lecanda ເລີ່ມເຮັດເຫຼົ້າແວງຢ່າງເປັນມືອາຊີບໃນປີ 1864 ໃນຊັບສິນທີ່ເອີ້ນວ່າ Vega Sicilia. ດ້ວຍຄວາມເປັນມາໃນເມືອງ Bordeaux, ລາວໄດ້ນໍາເອົາຖັງໄມ້ໂອກຂອງຝຣັ່ງເຂົ້າມາໃນພື້ນທີ່, ພ້ອມກັບທັກສະການຜະລິດເຫຼົ້າແວງໃຫມ່, ແລະແນວພັນອະງຸ່ນ, ພົບວ່າເຄືອໄມ້ທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຕໍ່ໄປກັບ Tempranillo ພື້ນເມືອງ.

ສະເປນ.ປ້າຍ .8 | eTurboNews | eTN

Phylloxera ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສູ່ສະເປນໃນລະຫວ່າງສະຕະວັດທີ 19, ບຸກລຸກເມືອງ Rioja ໃນປີ 1901. ເຖິງແມ່ນວ່າການແກ້ໄຂໄດ້ຖືກພັດທະນາ, ສວນອະງຸ່ນໃນທົ່ວປະເທດຕ້ອງໄດ້ຮັບການປູກໃຫມ່.

ແນວພັນອະງຸ່ນພື້ນເມືອງຫຼາຍຊະນິດກຳລັງປະເຊີນກັບການສູນພັນ.

ສະເປນ.ປ້າຍ .9 | eTurboNews | eTN

ແອດສະປາຍໄດ້ເຂົ້າສູ່ໄລຍະຂອງຄວາມບໍ່ສະຫງົບທາງດ້ານການເມືອງທີ່ສິ້ນສຸດລົງໂດຍນາຍພົນຂວາ Franco ໄດ້ຮັບໄຊຊະນະ, ປົກຄອງປະເທດສະເປນໃນຖານະເປັນນັກບັງຄັບບັນຊາການທະຫານຕັ້ງແຕ່ປີ 1939 ຈົນເຖິງການເສຍຊີວິດໃນປີ 1975. ລະບອບ Franco ໄດ້ສະກັດກັ້ນເສລີພາບທາງດ້ານເສດຖະກິດລວມທັງເຫຼົ້າແວງທີ່ລາວເຊື່ອວ່າຄວນໃຊ້ໃນໂບດເທົ່ານັ້ນ. ສິນລະລຶກ, ຖອນສວນອະງຸ່ນໃນ Viura ແລະພາກພື້ນອື່ນໆ.

ເມື່ອ Franco ເສຍຊີວິດ, ການຜະລິດເຫຼົ້າແວງແອສປາໂຍນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈແລະມີຄວາມສົນໃຈໃຫມ່ໃນເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໂດຍຄົນຊັ້ນກາງໃນຕົວເມືອງ. ແອສປາໂຍນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມສະຫະພາບເອີຣົບໃນປີ 1986, ແລະການລົງທືນໃຫມ່ໄດ້ດໍາເນີນຢູ່ໃນພາກພື້ນເຫຼົ້າແວງແອສປາໂຍນດ້ວຍວິທີການຜະລິດທີ່ດີກວ່າແລະທັນສະໄຫມຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ອະນາຄົດເຫຼົ້າແວງແອສປາໂຍນ

ປະຈຸບັນ, ສ່ວນເຫຼົ້າແວງແອສປາໂຍນເທົ່າກັບ 9,873 ລ້ານໂດລາສະຫະລັດ (2022), ແລະຕະຫຼາດຄາດວ່າຈະເຕີບໂຕ 6.24 ເປີເຊັນຕໍ່ປີ. ມັນໄດ້ຖືກຄາດຄະເນວ່າໃນປີ 2025, 79 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງການໃຊ້ຈ່າຍ, ແລະ 52 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງປະລິມານການບໍລິໂພກໃນສ່ວນເຫຼົ້າແວງຈະເປັນຜົນມາຈາກການບໍລິໂພກນອກເຮືອນ (ເຊັ່ນ: ບາແລະຮ້ານອາຫານ). ສະເປນເປັນປະເທດຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງອິນຊີອັນດັບ 1 ຂອງໂລກ ດ້ວຍເນື້ອທີ່ກວ່າ 80,000 ເຮັກຕາ ໄດ້ລົງທະບຽນ ແລະ ບັນທຶກເອກະສານກ່ຽວກັບການຜະລິດອິນຊີ. ຜູ້ຜະລິດຊັ້ນນໍາ, Torres, ມີຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງສວນອະງຸ່ນຂອງຕົນທີ່ຜະລິດອິນຊີ.

ປະເທດສະເປນຍັງສືບຕໍ່ປະເຊີນກັບບັນຫາຂອງການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດຍ້ອນວ່າສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນໄດ້ກ້າວໄປສູ່ລະດູການເກັບກ່ຽວ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການແນວພັນ grape ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍຂຶ້ນ. ອຸນຫະພູມທີ່ສູງຂຶ້ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ການເກັບກ່ຽວ ໝາກ ອະງຸ່ນກ້າວໄປຂ້າງ ໜ້າ 10-15 ມື້ໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ແລະການເກັບກ່ຽວແມ່ນເກີດຂື້ນໃນເດືອນສິງຫາ, ເມື່ອຄວາມຮ້ອນແມ່ນຮຸນແຮງທີ່ສຸດ. ເພື່ອຊົດເຊີຍສິ່ງທີ່ທ້າທາຍນີ້ຜູ້ຜະລິດກໍາລັງຍ້າຍສວນອະງຸ່ນຂອງພວກເຂົາໄປສູ່ຄວາມສູງທີ່ສູງຂຶ້ນ.

ເຈົ້າເຫມາະບໍ?

ການຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າ 60 ເປີເຊັນຂອງປະຊາກອນແອສປາໂຍນຄິດວ່າຕົນເອງເປັນຜູ້ບໍລິໂພກເຫຼົ້າແວງ, 80 ເປີເຊັນມັກດື່ມເຫຼົ້າແວງເປັນປະຈໍາ, ແລະ 20 ເປີເຊັນດື່ມເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜູ້ດື່ມເຫຼົ່ານີ້ມັກເຫຼົ້າແວງແດງ (72.9 ເປີເຊັນ), ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມັກເຫຼົ້າແວງຂາວ (12.0 ເປີເຊັນ), ເພີ່ມຂຶ້ນ (6.4 ເປີເຊັນ), ເຫຼົ້າແວງ sparkling (6 ເປີເຊັນ), ແລະເຫຼົ້າແວງ sherry / dessert (1.8 ເປີເຊັນ). ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ດື່ມຢູ່ເຮືອນຫຼາຍກວ່າຢູ່ບາ ແລະຮ້ານອາຫານ ແລະນີ້ອາດຈະເປັນຍ້ອນຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລາຄາ.

ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນເວລາທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອຄົ້ນຫາເຫຼົ້າແວງທີ່ສວຍງາມແລະແຊບໆຂອງສະເປນ.

ສະເປນ.ປ້າຍ .10 | eTurboNews | eTN

ສຳ ລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ກົດ​ບ່ອນ​ນີ້.  

ນີ້ແມ່ນຊຸດທີ່ເນັ້ນໃສ່ເຫຼົ້າແວງຂອງສະເປນ:

ອ່ານພາກທີ 1 ທີ່ນີ້:  ສະເປນ Ups ເຫຼົ້າແວງເກມຂອງຕົນ: ຫຼາຍກ່ວາ Sangria

ອ່ານພາກທີ 2 ທີ່ນີ້:  ເຫຼົ້າແວງຂອງສະເປນ: ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງໃນປັດຈຸບັນ

ອ່ານພາກທີ 3 ທີ່ນີ້:  ເຫຼົ້າແວງ Sparkling ຈາກສະເປນທ້າທາຍ "ຄົນອື່ນໆ"

©ທ່ານດຣ Elinor Garely. ບົດຂຽນລິຂະສິດນີ້, ລວມທັງຮູບພາບ, ອາດຈະບໍ່ຖືກພິມເຜີຍແຜ່ໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເປັນລາຍລັກອັກສອນຈາກຜູ້ຂຽນ.

ຂ່າວເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເຫຼົ້າແວງ

#ເຫຼົ້າແວງ

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້

ຮູບແທນຕົວຂອງ ດຣ. Elinor Garely - ພິເສດກັບ eTN ແລະບັນນາທິການໃຫຍ່, wines.travel

ທ່ານດຣ Elinor Garely - ພິເສດຕໍ່ eTN ແລະບັນນາທິການໃຫຍ່, wines.travel

ຈອງ
ແຈ້ງການຂອງ
ບຸກຄົນທົ່ວໄປ
0 ຄວາມຄິດເຫັນ
ຄຳ ຕິຊົມ Inline
ເບິ່ງ ຄຳ ເຫັນທັງ ໝົດ
0
ຢາກຮັກຄວາມຄິດຂອງທ່ານ, ກະລຸນາໃຫ້ ຄຳ ເຫັນ.x
()
x
ແບ່ງປັນໃຫ້...