ຜົນການຄົ້ນພົບໃໝ່ທີ່ໄດ້ນຳອອກເຜີຍແຜ່ໃນວັນນີ້ໂດຍ ສ ຄະນະຊີ້ ນຳ ການເດີນເຮືອ (MSC) ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະຊາຊົນກໍາລັງປ່ຽນແປງອາຫານຂອງພວກເຂົາຫຼາຍຂຶ້ນຍ້ອນເຫດຜົນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຍ້ອນວ່າຄວາມກັງວົນຕໍ່ການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດເພີ່ມຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກລະດູຮ້ອນຂອງຄື້ນຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຊີວິດ, ພາຍຸຮ້າຍແຮງ, ໄພນໍ້າຖ້ວມທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ, ແລະເຫດການສະພາບອາກາດອື່ນໆທີ່ຮຸນແຮງຂຶ້ນຈາກການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ຜູ້ຊື້ບາງຄົນກໍາລັງຄວບຄຸມຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມໂດຍຜ່ານທາງເລືອກອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ຜົນການຄົ້ນພົບໃໝ່ໂດຍສະພາຜູ້ດູແລສັດທະເລສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນເຮົາປ່ຽນການກິນອາຫານຍ້ອນການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ.
ດໍາເນີນການໂດຍທີ່ປຶກສາຄວາມເຂົ້າໃຈເອກະລາດ GlobeScan ສໍາລັບ MSC, ອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນທີ່ບໍ່ຫວັງຜົນກໍາໄລທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບ ecolabel ອາຫານທະເລແບບຍືນຍົງທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດໃນໂລກ, ການສຶກສາ.1 ພົບວ່າ 31% ຂອງຜູ້ຕອບແບບສອບຖາມທົ່ວໂລກທີ່ບອກວ່າເຂົາເຈົ້າປ່ຽນອາຫານໃນ 17 ປີຜ່ານມາເຮັດແນວນັ້ນດ້ວຍເຫດຜົນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມຕ່າງໆ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການກິນອາຫານທີ່ມີແຫຼ່ງທີ່ຍືນຍົງ (11%), ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ (9%), ແລະປົກປັກຮັກສາມະຫາສະຫມຸດ (XNUMX%). ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີສະຕິເຫຼົ່ານີ້ມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕອບສະຫນອງຄຸນຄ່າສິ່ງແວດລ້ອມສ່ວນບຸກຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະກຸ່ມຜູ້ຊື້ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນພະຍາຍາມເປັນ "climatarian"2 ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຊາວຄາລິຟໍເນຍໄດ້ລາຍງານຈໍານວນຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ສູງທີ່ສຸດທີ່ລາຍງານການປ່ຽນແປງອາຫານຂອງພວກເຂົາຍ້ອນເຫດຜົນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ຢູ່ທີ່ 40%, ຊາວປາຊີຟິກຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອບໍ່ໄກຢູ່ຫລັງ 39%.
ນອກເໜືອໄປຈາກຄວາມເປັນຫ່ວງຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກປ່ຽນພຶດຕິກຳການຊື້ແລ້ວ, ລາຄາອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແລະອັດຕາເງິນເຟີ້ລວມແມ່ນຄວາມເປັນຫ່ວງໃໝ່.
ການຕັດສິນໃຈການຊື້ຮູບຮ່າງ. ໃນສະຫະລັດ, ລາຄາຂອງຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ 13.5% ອີງຕາມດັດຊະນີລາຄາຜູ້ບໍລິໂພກ3, ໂດຍຄາດວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງ 4% ໃນເດືອນທັນວາ 2022 ສໍາລັບລາຄາອາຫານໃນເຮືອນ4. ເພີ່ມຂຶ້ນ, ສິ່ງທ້າທາຍສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີສະຕິແມ່ນການເກັບຮັກສາຕູ້ເຢັນແລະຫ້ອງອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
ອາຫານທະເລໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເປັນມິດກັບໂລກ, ແລະການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາລາຍງານວ່າການຂຸດຄົ້ນອາຫານທະເລຜະລິດຄາບອນຫນ້ອຍກວ່າການຜະລິດຊີ້ນ. ອາຫານທະເລທີ່ຈັບໄດ້ຈາກປ່າແມ່ນພົບວ່າມີປະລິມານຄາບອນຕໍ່າເນື່ອງຈາກບໍ່ມີການນຳໃຊ້ທີ່ດິນ ຫຼື ຄວາມຕ້ອງການວັດສະດຸປ້ອນ (ອາຫານ, ນ້ຳ ແລະ ອື່ນໆ).[5]. ອາຫານທະເລສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມປາຖະຫນາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີສະຕິແລະ climatarians ທີ່ມີທາງເລືອກໃນຫຼາຍ aisles ຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ແລະໃນທຸກຈຸດລາຄາ.
ເດືອນຕຸລາແມ່ນເດືອນອາຫານທະເລແຫ່ງຊາດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນເວລາທີ່ຈະແບ່ງປັນວ່າເປັນຫຍັງອາຫານທະເລແບບຍືນຍົງ, ຈັບໄດ້ຈາກທໍາມະຊາດແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ climatarians ແລະຄອບຄົວທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກອາຫານທີ່ມີໂພຊະນາການແລະລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ. ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍອາຫານຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງສົ່ງເສີມອາຫານທະເລແບບຍືນຍົງໃນລະຫວ່າງເດືອນອາຫານທະເລ, ດັ່ງນັ້ນຊອກຫາຂໍ້ສະເຫນີແລະການຂາຍຕະຫຼອດເດືອນຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ຢູ່ຮ້ານ, ຍີ່ຫໍ້ທີ່ໄປເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກເຊັ່ນ: Ducktrap River of Maine, ນາງ Paul's, Mowi ແລະ Van de Kamp's, ແລະອື່ນໆແມ່ນຖືປ້າຍປາສີຟ້າ MSC. Ecolabels ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈໃນບັນດາຜູ້ຊື້ໃນຍີ່ຫໍ້ທີ່ປະຕິບັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອີງຕາມການສຶກສາ GlobeScan, ມີ 46% ຂອງປະຊາຊົນລາຍງານວ່າພວກເຂົາມີຄວາມໄວ້ວາງໃຈສູງຕໍ່ການຮຽກຮ້ອງຂອງ MSC. ເມື່ອຜູ້ຊື້ເຫັນປ້າຍປາສີຟ້າຂອງ MSC ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າການເຮັດວຽກຢ່າງກວ້າງຂວາງໂດຍຜູ້ກວດສອບພາກສ່ວນທີສາມທີ່ເປັນເອກະລາດຕໍ່ກັບມາດຕະຖານ MSC ໄດ້ຖືກປະຕິບັດແລ້ວ, ມີການກວດສອບແລະການຮັບປະກັນຂັ້ນສຸດທ້າຍໂດຍ MSC ກ່ອນທີ່ໂລໂກ້ຈະຖືກວາງໃສ່ຜະລິດຕະພັນ. MSC ໄປຫາລຸ່ມສຸດຂອງບ່ອນທີ່ອາຫານທະເລຂອງເຈົ້າມາຈາກແລະວິທີການທີ່ມັນຖືກຂຸດຄົ້ນ, ດັ່ງນັ້ນການເຫັນປ້າຍປາສີຟ້າຫມາຍຄວາມວ່າຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດກວດເບິ່ງ "ເປັນມິດກັບມະຫາສະຫມຸດ" ອອກຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຄວາມກັງວົນ.
Nicole Condon, ຜູ້ ອຳ ນວຍການໂຄງການຂອງສະຫະລັດ ສຳ ລັບສະພາບໍລິຫານທາງທະເລກ່າວວ່າ, "ຜູ້ບໍລິໂພກໃນມື້ນີ້ຖືກທ້າທາຍໂດຍສິ່ງທີ່ເບິ່ງຄືວ່າເປັນບູລິມະສິດໃນການແຂ່ງຂັນ - ການໄປຊື້ເຄື່ອງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ການຊື້ທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຢູ່ໃນງົບປະມານ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາເຂົ້າສູ່ເດືອນຕຸລາອາຫານທະເລ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຜູ້ຊື້ສິນຄ້າທີ່ຈະຮູ້ວ່າຜູ້ຂັບຂີ່ການຊື້ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມແຕກຕ່າງ. ຊອກຫາສັນຍາລັກປາສີຟ້າ MSC ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລຢູ່ໃນຈຸດລາຄາທີ່ຫຼາກຫຼາຍເພື່ອຮູ້ວ່າອາຫານທະເລຖືກຈັບດ້ວຍວິທີການທີ່ຍືນຍົງຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າປ້າຍປາສີຟ້າ MSC ສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ climatarian - ເປັນການແກ້ໄຂທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ຫນ້າເຊື່ອຖືໃນການຊອກຫາອາຫານທະເລທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຄວາມຍືນຍົງ."
ກ່ຽວກັບ MSC
Marine Stewardship Council (MSC) ແມ່ນອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນທີ່ບໍ່ຫວັງຜົນກໍາໄລທີ່ກໍານົດມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນທົ່ວໂລກສໍາລັບການຫາປາແບບຍືນຍົງແລະລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງອາຫານທະເລ. ໂຄງການ MSC ecolabel ແລະໃບຢັ້ງຢືນຮັບຮູ້ແລະໃຫ້ລາງວັນການປະຕິບັດການຫາປາແບບຍືນຍົງແລະກໍາລັງຊ່ວຍສ້າງຕະຫຼາດອາຫານທະເລທີ່ມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍຂຶ້ນ. MSC ecolabel ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລຫມາຍຄວາມວ່າມັນມາຈາກການປະມົງປ່າທໍາມະຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນເປັນເອກະລາດກັບມາດຕະຖານວິທະຍາສາດ MSC ສໍາລັບການຫາປາແບບຍືນຍົງ. ການປະມົງທີ່ເປັນຕົວແທນຫຼາຍກວ່າ 19% ຂອງການຈັບປາໃນທະເລຂອງໂລກແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນໂຄງການການຢັ້ງຢືນຂອງມັນ, ແລະຫຼາຍກວ່າ 20,000 ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕິດສະຫຼາກ MSC ແມ່ນມີຢູ່ໃນຊັ້ນວາງທົ່ວໂລກ (ຕົວເລກທີ່ຖືກຕ້ອງໃນວັນທີ 31 ມີນາ 2021).
1 ການສຶກສາດັ່ງກ່າວໄດ້ດໍາເນີນຢູ່ໃນ 23 ປະເທດ, ລວມທັງສະຫະລັດ, ແລະມີສ່ວນຮ່ວມ 25,000 ຜູ້ບໍລິໂພກອາຫານທະເລ.
2 health.com
3 ເດືອນສິງຫາ 2021-ສິງຫາ 2022, ດັດຊະນີລາຄາຜູ້ບໍລິໂພກ
4 ກະຊວງກະສິ ກຳ ສະຫະລັດ
5 ທຳມະຊາດ, 2022
ສິ່ງທີ່ຄວນເອົາໄປຈາກບົດຄວາມນີ້:
- When shoppers see the MSC blue fish label on seafood products, it means that extensive legwork by independent third-party auditors against the MSC standards has already been done, with final checks and assurances by the MSC before the logo is placed on a product.
- Conducted by independent insights consultancy GlobeScan for the MSC, the international not-for-profit responsible for the world’s most widely used sustainable seafood ecolabel, the study1 found that 31% of global respondents who said they changed their diet in the past two years did so for a variety of environmental reasons.
- Look for the MSC blue fish logo on seafood products at a variety of price points to know that the seafood was caught in an environmentally sustainable way.
