ໂຮງແຮມແລະຣີສອດ Monte-Carlo Bay ເຮັດໃຫ້ ຄຳ

Monte-Carlo-Bay-Hotel-Resort-Lagoon
Monte-Carlo-Bay-Hotel-Resort-Lagoon
ຮູບແທນຕົວຂອງ Linda Hohnholz
ຂຽນ​ໂດຍ Linda Hohnholz

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນໂຮງແຮມແຫ່ງ ທຳ ອິດໃນ Principality ທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນສິ່ງແວດລ້ອມ Green Globe ໃນປີ 2014.

ໂຮງແຮມແລະຣີສອດ Monte-Carlo Bay ແມ່ນຜູ້ ນຳ ໜ້າ ໃນການພັດທະນາແບບຍືນຍົງແລະເປັນ ໜຶ່ງ ໃນໂຮງແຮມແຫ່ງ ທຳ ອິດໃນ Principality ທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນສິ່ງແວດລ້ອມ Green Globe ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປີ 2014. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ໂຮງແຮມໄດ້ຮັບລາງວັນ ຄຳ ໃນການຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມມຸ້ງ ໝັ້ນ ຂອງຕົນ ການປະຕິບັດສີຂຽວໃນໄລຍະຫ້າປີຕິດຕໍ່ກັນ.

ມາດຕະຖານ ຄຳ ຂອງ Green Globe ແມ່ນລະດັບການຢັ້ງຢືນທີ່ເຂັ້ມງວດ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ Monte-Carlo Bay Hotel & Resort ແລະ Monte-Carlo Beach ເທົ່ານັ້ນທີ່ບັນລຸໄດ້ໃນປະຈຸບັນໃນ Principality.

ເປັນສະຖາບັນບຸກເບີກໃນການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ

ໃນຖານະເປັນທຸງແລະທົດລອງໂຮງແຮມ Green ຂອງSociété des Bains de Mer., Monte-Carlo Bay Hotel & Resort ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນ Green Globe ປະຖົມມະລຶກໃນວັນທີ 23 ເມສາ 2014. ຄວາມມຸ່ງ ໝັ້ນ ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຊັບສິນໃນການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍຜ່ານການຮັກສາລະດັບສູງ ການປະຕິບັດງານໃນລະດັບຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງປ້າຍສາກົນ Green Globe ແລະເດືອນທີ່ຜ່ານມາໃນເດືອນມິຖຸນາ, ມັນໄດ້ຮັບລາງວັນມາດຕະຖານ ຄຳ ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ.

Frederic Darnet, ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງ Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, ໄດ້ຊົມເຊີຍທຸກໆທີມແລະກ່າວວ່າ, "ໃບຢັ້ງຢືນ ຄຳ ຂຽວໂລກນີ້ບໍ່ແມ່ນຈຸດຈົບແຕ່ເປັນການເລີ່ມຕົ້ນແລະຂ້ອຍຂໍສະແດງຄວາມຍິນດີກັບທີມ Bay Be Green ຂອງພວກເຮົາ ສຳ ລັບຄວາມມຸ້ງ ໝັ້ນ ປະ ຈຳ ວັນນີ້ . ພວກເຮົາຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ເສດຖະກິດ, ອຸດສາຫະ ກຳ ແລະສັງຄົມເຖິງວ່າຈະມີການກະ ທຳ ໃດໆທີ່ພວກເຮົາປະຕິບັດ.”

ສະມາຊິກທີມງານໃຫ້ຊຸມຊົນ

ທີມງານ Bay Be Green ຂອງ Monte-Carlo Bay Hotel & Resort ຂອງ Monte-Carlo Bay, ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນປີ 2013, ຍັງຄົງເປັນທີມງານທີ່ມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈັດຕັ້ງການລິເລີ່ມດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແລະສັງຄົມ. ທີມງານມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການໂຄສະນາທາງສັງຄົມຕ່າງໆຕະຫຼອດປີ, ຈັດກິດຈະ ກຳ ຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຫານທ່ຽງຊຸມຊົນກັບສະມາຄົມ Fourneau économique de Nice ແລະສະມາຄົມ Solidarpole ທີ່ Chef Marcel Ravin ແລະທີມ Bay Be Green ໄດ້ກະກຽມແລະຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງໃຫ້ 200 ຄົນທີ່ຕ້ອງການ . ທີມງານຍັງໄດ້ເກັບເຄື່ອງຫຼີ້ນກັບ SIVOM ສຳ ລັບ Restos du Cœur, ຜູ້ໃຈບຸນຂອງຝຣັ່ງເຊິ່ງກິດຈະ ກຳ ຕົ້ນຕໍແມ່ນແຈກຢາຍອາຫານແລະອາຫານຮ້ອນໃຫ້ຄົນທີ່ຂາດເຂີນ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສະມາຊິກໃນທີມໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນໂຄງການ Run No finish ແລະໄດ້ຈັດກອງປະຊຸມ ສຳ ມະນາສ້າງຈິດ ສຳ ນຶກດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ Monacology, ເຊິ່ງເປັນບ້ານທີ່ມີການສຶກສາ XNUMX ອາທິດ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍຈາກບັນດາເມືອງ Principality ແລະຊາຍແດນຕິດຈອດ ໃນປີນີ້, ທີມງານ Bay Be Green ໄດ້ເລືອກເອົາຫົວຂໍ້ກ່ຽວກັບສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບທີ່ເດັກນ້ອຍໄດ້ເປີດເຜີຍນ້ ຳ ຕານທີ່ເຊື່ອງໄວ້ໃນອາຫານທີ່ພວກເຂົາມັກ, ແລະຫຼີ້ນກິດຈະ ກຳ ທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ.

Michelin starred ແລະຫມັ້ນສັນຍາ Chef Marcel Ravin

ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງແມ່ນຈຸດສຸມທີ່ ສຳ ຄັນໃນເຮືອນຄົວລີສອດພ້ອມທັງຂອບໃຈ Chef Marcel Ravin, ພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Michelin ທີ່ສົ່ງເສີມຜົນປະໂຫຍດຂອງການເຕີບໃຫຍ່ແລະການກິນອາຫານທີ່ດີພ້ອມທັງປະຕິບັດເພື່ອປົກປ້ອງໂລກ. ວິໄສທັດທີ່ຮອບດ້ານຂອງລາວຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຂັ້ນຕອນທີ່ອາຫານຜ່ານຈາກພື້ນດິນຫາແຜ່ນ.

Chef Marcel ຮ່ວມມືກັບ Jessica Sbaraglia ແລະບໍລິສັດເລີ່ມຕົ້ນບໍລິສັດ Terre de Monaco, ເຊິ່ງສ້າງສວນຜັກປອດສານພິດໃນຕົວເມືອງລວມທັງຮ້ານ ໜຶ່ງ ທີ່ Monte-Carlo Bay. ມີ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກຕາມລະດູການ, ເກັບກ່ຽວຢູ່ໃກ້ໆແມ່ນ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບ Chef Marcel. ຢູ່ຮ້ານອາຫານລາຍເຊັນຂອງ Monte-Carlo Bay, Blue Bay, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ເກັບເອົາສອງສາມຂັ້ນຕອນຈາກເຮືອນຄົວແມ່ນຈຸດໃຈກາງຂອງອາຫານທັງ ໝົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປີທີ່ຜ່ານມາຮ້ານອາຫານໄດ້ລົງນາມໃນກົດ ໝາຍ Mister Good Fish ເຊິ່ງມີລາຍຊື່ຊະນິດຕາມລະດູການທີ່ແນະ ນຳ ໂດຍເຮັດໃຫ້ມັນເຄົາລົບຊັບພະຍາກອນທະເລຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

Green Globe ແມ່ນລະບົບຄວາມຍືນຍົງທົ່ວໂລກໂດຍອີງໃສ່ມາດຖານທີ່ຍອມຮັບຈາກສາກົນສໍາລັບການດໍາເນີນງານແບບຍືນຍົງແລະການຄຸ້ມຄອງທຸລະກິດການທ່ອງທ່ຽວແລະການທ່ອງທ່ຽວ. ດໍາເນີນການພາຍໃຕ້ໃບອະນຸຍາດທົ່ວໂລກ, Green Globe ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນລັດຄາລິຟໍເນຍ, ສະຫະລັດອາເມລິກາແລະເປັນຕົວແທນຢູ່ໃນຫຼາຍກວ່າ 83 ປະເທດ. Green Globe ເປັນສະມາຊິກສາຂາຂອງອົງການທ່ອງທ່ຽວໂລກຂອງສະຫະປະຊາຊາດ (UNWTO). ສໍາລັບຂໍ້ມູນ, ກະລຸນາຢ້ຽມຊົມ greenglobe.com.

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້

ຮູບແທນຕົວຂອງ Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

ບັນນາທິການຫົວຫນ້າສໍາລັບ eTurboNews ຢູ່ໃນ eTN HQ.

ແບ່ງປັນໃຫ້...