ນັກຮົບເກົ່າຂອງໂຮງແຮມແລະຮ້ານອາຫານນາໆຊາດເຂົ້າຮ່ວມກັບທີມອາຫານຂອງ St. Regis Atlanta

ເຊນ Regis Atlanta, ຣີສອດໃນຕົວເມືອງທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນບໍລິເວນທີ່ສະຫງ່າງາມຂອງ Buckhead, ມີຄວາມຍິນດີທີ່ຈະປະກາດການແຕ່ງຕັ້ງ Daniella Lea ໃນບົດບາດຂອງພໍ່ຄົວເຂົ້າຫນົມສໍາລັບຊັບສິນ. Lea ມີປະສົບການເຮັດອາຫານເກືອບໜຶ່ງທົດສະວັດທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໂຮງແຮມ ແລະຮ້ານອາຫານລະດັບຫ້າດາວຈາກອາເຈນຕິນາ ແລະຊິລີ ຈົນຮອດເວເນຊູເອລາ. ໃນພາລະບົດບາດໃຫມ່ຂອງນາງເປັນພໍ່ຄົວເຂົ້າຫນົມອົມ, Lea ຈະຮັບຜິດຊອບໃນການພັດທະນາແລະຫັດຖະກໍາຂອງຫວານທີ່ຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບແຂກ, ເນື່ອງຈາກວ່າລີສອດມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະລວມເອົາອິດທິພົນຂອງສາກົນເພື່ອຕອບສະຫນອງທົ່ວໂລກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

Lea ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນອາຊີບເຮັດອາຫານຂອງນາງເປັນແມ່ຄົວເຮັດເຂົ້າຫນົມທີ່ໂຮງແຮມ Austral Bahia Blanca ໃນ Bahia Blanca, Argentina. ຫຼັງຈາກ XNUMX ປີໃນຕໍາແໜ່ງ, ນາງໄດ້ຍ້າຍໄປ Caracas, Venezuela ເພື່ອເປັນພໍ່ຄົວເຮັດເຂົ້າຫນົມໃນຮ້ານອາຫານ Bucare ສໍາລັບອີກປີຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນໄປເປັນຫົວຫນ້າ pastry ຢູ່ Four Seasons Caracas. ນາງໄດ້ໃຊ້ເວລາສອງປີເປັນຜູ້ເບິ່ງແຍງການເຮັດເຂົ້າຫນົມໃນຮ້ານອາຫານ Amapola ໃນ Caracas, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫນຶ່ງປີເປັນພໍ່ຄົວເຂົ້າຫນົມໃນໂຮງແຮມ Renaissance Caracas La Castellana, ໂຮງແຮມ Marriott International. ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນບົດບາດຂອງພໍ່ຄົວເຂົ້າຫນົມໃນ The St. Regis Atlanta, ນາງໄດ້ໃຊ້ເວລາສອງສາມປີເປັນພໍ່ຄົວເຂົ້າຫນົມໃນ The Ritz-Carlton, Santiago ໃນ Santiago, ປະເທດຊິລີ.

Lea ໄດ້ຮັບຫຼາຍປີຂອງການສຶກສາ culinary ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາໃຕ້, ປະເທດຝຣັ່ງແລະສະຫະລັດ, ລວມທັງ Colegio de Cocineros Gato Dumas ໃນ Buenos Aires, Argentina; Le Cordon Bleu ໃນປາຣີ, ປະເທດຝຣັ່ງ; ແລະ L'ecole Valrhona ໃນນິວຢອກ. ນາງສາມາດຮຽນຮູ້ຈາກບາງພໍ່ຄົວເຮັດເຂົ້າຫນົມທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນາງສາມາດເຂົ້າໃຈເຖິງລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງ, ສີແລະການນໍາສະເຫນີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ຄຸນນະພາບແລະຄວາມສອດຄ່ອງ.

ທ່ານ Guntram Merl ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປກ່າວວ່າ: "ປະສົບການຂອງ Daniella ເຮັດວຽກຢູ່ຫລາຍປະເທດອາເມລິກາໃຕ້ແລະການສຶກສາໃນທົ່ວທະວີບຫຼາຍທະວີບແມ່ນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບທີມງານເຮັດອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ເພາະວ່າພວກເຮົາມີຈຸດປະສົງເພີ່ມລົດຊາດສາກົນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ,".