ຖ້າມີເຫດການ ໜຶ່ງ ໃນນິວຢອກທີ່ບໍ່ຄວນພາດ, ມັນແມ່ນປະສົບການ Kosher Food & Wine Experience ທີ່ໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ໂດຍ Royal Wine Corp (aka Kedem). ໃນໄລຍະ 13 ປີທີ່ຜ່ານມາ, Royal ໄດ້ເປີດໂອກາດໃຫ້ຫລາຍພັນຄົນໄດ້ຊີມລົດຊາດ, ແຊບ, ແລະຮັບປະທານອາຫານ, ເຫຼົ້າແວງແລະວິນຍານທົ່ວໂລກຂອງ Kosher, ແລະໂປແກຼມນິວຢອກສະແດງຄວາມແປກປະຫລາດທີ່ ໜ້າ ງົດງາມໃນຕາຕະລາງຂອງຜູ້ຂາຍແຕ່ລະຄົນ.
Kosher? ບໍ່ແມ່ນ Kosher!
ໃນພາສາຍິວ, Kashrush, ຈາກຮາກຮາກຖານ Kasher, ຫມາຍຄວາມວ່າເຫມາະສົມແລະ / ຫຼື PURE ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຮັບປະກັນຄວາມແຂງແຮງຂອງການບໍລິໂພກ. ກົດ ໝາຍ ຂອງຊາວເຄີດ ກຳ ນົດສິ່ງທີ່ອະນຸຍາດແລະສິ່ງທີ່ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນ.
ອາຫານ Kosher ຕົກລົງເປັນສາມກຸ່ມ: ຊີ້ນ, ນົມແລະອາຫານປະເພດອາຫານ (ອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນຊີ້ນຫລືນົມລວມທັງໄຂ່, ປາ, ໝາກ ໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຄື່ອງດື່ມ, ກາເຟແລະຊາ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະອາຫານຫວ່າງ). ອາຫານອາດຈະສູນເສຍສະຖານະພາບຂອງມັນຖ້າໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫຼືອຸປະກອນນົມຫຼືສິ່ງເສບຕິດຕ່າງໆ. ຊັອກໂກແລັດ, cookies ແລະອາຫານຫວ່າງອື່ນໆອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍອາຫານປະເພດຊີ້ນຫລືອາຫານນອກຈາກວ່າມັນໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກແມ່ເຫລັກ. ໝາກ ໄມ້, ຜັກແລະເມັດພືດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຕ້ອງໄດ້ກວດເບິ່ງແມງໄມ້ແລະຕົວອ່ອນນ້ອຍເພາະວ່າແມງໄມ້ບໍ່ແມ່ນ Kosher. ໄຂ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກວດເບິ່ງວ່າມີຈຸດເລືອດ - ບໍ່ແມ່ນ Kosher.
ພິຈາລະນາເຫຼົ້າແວງ Kosher
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Kosher ແມ່ນເຮັດແບບດຽວກັບເຫຼົ້າອື່ນໆທັງ ໝົດ; ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີການຄວບຄຸມທາງສາດສະ ໜາ ໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດແລະເຫຼົ້າແມ່ນຊາວຢິວຜູ້ສັງເກດການວັນສະບາໂຕ. Gelatin, casein ແລະ blood bull ແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ໃນຂະບວນການສ້າງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ kosher ແລະການ ໝັກ ສາມາດບັນລຸໄດ້ຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼືທາດ enzymes kosher ເທົ່ານັ້ນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບການເກັບກ່ຽວຫລືໃນການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ອະງຸ່ນຕ້ອງເຮັດພາຍໃຕ້ການຊີ້ ນຳ ຂອງ Rabbinical. ການປະມວນຜົນທັງ ໝົດ ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງ Halacha (ກົດ ໝາຍ ສາສະ ໜາ ຢິວ). ໃນສວນອະງຸ່ນ, ບໍ່ມີພືດຊະນິດອື່ນໃດທີ່ສາມາດຕິດພັນກັບ ໝາກ ອະງຸ່ນໄດ້ (ການປະສົມແມ່ນອີກບໍ່).
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນຫຼືອະນຸພັນທີ່ເຮັດຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ ໝາກ ອະງຸ່ນມາຈາກເຄື່ອງດື່ມແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມໄວ້ພາຍໃຕ້ການກວດກາ Rabbinical ຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ອ່ານບົດຄວາມເຕັມທີ່ ການເດີນທາງ.
