ຖ້າເຈົ້າປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ເຮັດເຫລົ້າແວງ, ດື່ມເຫລົ້າແວງ, ຂາຍເຫລົ້າ, ແມ່ນນັກສືກສາເຫລົ້າ, ນັກຂຽນເຫລົ້າ, ຫລືມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບອຸດສາຫະ ກຳ ເຫລົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນອາດຈະແມ່ນເຈົ້າຈະໄດ້ເຫັນເຫລົ້າທີ່ມີລົດຊາດເຫລົ້າຢູ່ New York ຢູ່ Robert Parker ທີ່ຜ່ານມາ, ກິດຈະ ກຳ Matter of Taste (2019).
ໂປແກຼມສະເພາະນີ້ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊຸດທົ່ວໂລກທີ່ຜະລິດແລະ ກຳ ນົດໃຫ້ ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ທ່ານ Robert Parker Wine ສະມາຊິກແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຕິດຕາມເຫລົ້າຫລາຍຮ້ອຍຄົນ (ຫລາຍພັນຄົນ?) ໄດ້ຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງໂຖງໃຫຍ່, ພວກເຂົາມີໂອກາດທີ່ຈະຄົ້ນຫາເຫຼົ້າແວງ 250 ຊະນິດໃນການຍ່າງທີ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ລະອັນໄດ້ໃຫ້ຄະແນນ 93 ຈຸດ (ຫລືສູງກວ່າ) ໂດຍທີມງານນັກກວດກາເຫລົ້າ. ສໍາລັບຄ່າທໍານຽມເພີ່ມເຕີມ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຮັບໂອກາດທີ່ຈະປະສົບກັບ Master Classes ທີ່ສຸມໃສ່ Champagnes, Barbaresco, ແລະ Cabernet Sauvignon.
ຢູ່ເບື້ອງໃດຂອງທ່ານ
ໃນບົດຂຽນກ່ຽວກັບ Wine Spectator ປີ 2014, Matt Kramer ສັງເກດເຫັນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກເຫຼົ້າແວງໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ. ຢູ່ເບື້ອງ ໜຶ່ງ ແມ່ນນັກດື່ມເຫຼົ້າເຫຼົ້າທີ່ມີຊື່ວ່າ, (CWD). ເຊື່ອວ່າເຫລົ້າແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົມບູນແບບແລະອາດຈະມີຄວາມມັກ ສຳ ລັບ Chardonnay ຫລື Merlot, ຈະຢຸດຢູ່ທີ່ຮ້ານເຫລົ້າທ້ອງຖິ່ນ (ຫລື Duane Reade), ຊື້ຂວດ, ແລະຮີບກັບບ້ານມ່ວນຊື່ນກັບອາຫານຄ່ ຳ. CWD ນີ້ບໍ່ມີຄວາມຄິດທີ່ວ່າຈະມີສົງຄາມ (ສົງຄາມກິດຈະການ) ຖືກຕໍ່ສູ້ໃນສິ່ງທີ່ Kramer ເອີ້ນວ່າ "ເສັ້ນທາງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດີ."
ການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສົງຄາມເຫລົ້າ / ສົງຄາມເຊື່ອວ່າມັນແມ່ນພາລະກິດຂອງພວກເຂົາທີ່ຈະຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການດື່ມທີ່ດີ. ທ່ານ Kramer ກ່າວວ່າ, ກຸ່ມນີ້ບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງ, ໃນການ ນຳ ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ, ອິນຊີ, ເຄື່ອງດູດຄວາມຮ້ອນ, ພະຍາດ osmosis, ເພີ່ມສານຝາດແລະເຫລົ້າເຂັ້ມຂຸ້ນເພື່ອ ນຳ ເອົາເຄື່ອງດື່ມນີ້ໄປສູ່ຕະຫຼາດດ້ວຍລາຄາທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ກຸ່ມນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "Mainstream Mob."
ອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ອີງຕາມທ່ານ Kramer, ເຫັນວ່າ“ ອຸດົມການແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ” ແລະເອີ້ນວ່າກຸ່ມ Natural Posse (NP). ຈຸດສຸມຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບ "ຄວາມບໍລິສຸດຂອງ winemaking," ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການ ຈຳ ກັດການເພີ່ມເຕີມຂອງຊູນຟູອໍໄດອອກໄຊ, ການປະຕິເສດເຕັກໂນໂລຢີສູງ (ເຊັ່ນການ ໝູນ ວຽນ osmosis ແລະເຄື່ອງດູດຝຸ່ນ), ບໍ່ມີການກັ່ນຕອງແລະມີຄວາມຕັ້ງໃຈຕໍ່ການຄຸ້ມຄອງສວນອະງຸ່ນອິນຊີແລະຊີວະພາບ.
ອ່ານບົດຄວາມເຕັມທີ່ WINES.TRAVEL.
ສິ່ງທີ່ຄວນເອົາໄປຈາກບົດຄວາມນີ້:
- If you grow grapes, make wine, drink wine, sell wine, are a wine educator, wine writer, or have anything at all to do with the wine industry, then it is likely that you would have been spotted tasting wine in New York at the recent Robert Parker, Matter of Taste event (2019).
- for a Chardonnay or a Merlot, will stop at a local wine shop (or Duane Reade),.
- ) of wine followers strolled the auditorium floor, they had the opportunity to explore 250 wines in a walk-about tasting, each one rated 93 points (or higher) by the Robert Parker team of wine reviewers.
