ຂ່າວດ່ວນອົດສະຕາລີ ການ ທຳ ລາຍຂ່າວການທ່ອງທ່ຽວ culinary ຂ່າວ ປະຊາຊົນ ທ່ອງທ່ຽວ ການປັບປຸງສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ ຂ່າວກ່ຽວກັບສາຍການເດີນທາງ ຂ່າວຕ່າງ Various ເຫຼົ້າແວງແລະເຫຼົ້າ

ເຫຼົ້າແວງແຊບທີ່ອົດສະຕາລີ

ແຟຊັ່ນທີ່ແຊບທີ່ສຸດໃນປະເທດອົດສະຕາລີ

ຊອກຫາວິທີທີ່ງ່າຍແລະແຊບທີ່ສຸດ ສຳ ຫຼວດປະເທດອົດສະຕາລີ? ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມເຫລົ້າແກ້ວ, ອ່ານປື້ມບັນທຶກຂອງຂ້ອຍ, ແລະຄົ້ນພົບສິ່ງມະຫັດສະຈັນຂອງປະເທດອົດສະຕາລີໂດຍການດື່ມເຫລົ້າຂອງມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໂດຍການອອກແບບ

ອົດສະຕາລີແມ່ນທະວີບທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ເປັນປະເທດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນດັບ XNUMX, ນ້ອຍກວ່າທະວີບອາເມລິກາ. ມັນມີພູເຂົາຫິມະ, ທະເລຊາຍແຫ້ງແລ້ງ, ຊາຍຫາດຊາຍ, ແລະປ່າດົງດິບ - ມີພຽງສ່ວນນ້ອຍຂອງດິນທີ່ ເໝາະ ສົມກັບສວນດອກໄມ້.

ພື້ນທີ່ປູກເຫລົ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ແຄມຝັ່ງພາກໃຕ້ຂອງທະວີບ. ມີບາງເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລໃນພາກພື້ນນີ້ທີ່ ເໝາະ ສົມກັບ Pinot Noir ແລະ Chardonnay. ຂົງເຂດອື່ນ, ຢູ່ທາງນ້ ຳ ຕື່ມອີກ, ແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບ Shiraz. ພື້ນທີ່ຝົນທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບ Adelaide ເນີນພູແມ່ນຖືກສັງເກດເຫັນສໍາລັບ Riesling, Pinot Noir ແລະ Chardonnay. ເນື້ອທີ່ດິນບໍລິເວນນ້ ຳ ບາດານຕື່ມອີກເຮັດໃຫ້ Shiraz ມາຈາກດິນທີ່ມີທາດອາຫານແລະຂາດນ້ ຳ.

ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ເສດຖະກິດ

ບາງຄົນບໍ່ຮູ້ຕົວວ່າອົດສະຕາລີໄດ້ພັດທະນາອຸດສາຫະ ກຳ ເຫລົ້າທີ່ແຂ່ງຂັນກັບສາກົນຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ. ຮອດປີ 2019, ທົ່ວປະເທດມີເນື້ອທີ່ 146,128 ເຮັກຕາພາຍໃຕ້ເຄືອ, ໃນນັ້ນ Shiraz ຄວບຄຸມ 39,893 ເຮັກຕາ (30 ເປີເຊັນ) ແລະແນວພັນສີຂາວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ມີເນື້ອທີ່ 21,442 ເຮັກຕາ (16 ເປີເຊັນ) ຂອງຕະຫຼາດ. ມີສວນສາທາລະນະປະມານ 2468 ແຫ່ງແລະຜູ້ປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນ 6251 ຄົນຈ້າງພະນັກງານທັງ ໝົດ 172,736 ຄົນເຕັມເວລາໃນທົ່ວ 65 ເຂດປູກເຫລົ້າ, ປະກອບສ່ວນຫລາຍກວ່າ 40 ຕື້ໂດລາຕໍ່ປີໃຫ້ແກ່ເສດຖະກິດອົດສະຕາລີ.

ອຸດສາຫະ ກຳ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະເທດອົດສະຕາລີແມ່ນປະເທດທີ່ສົ່ງອອກເຫລົ້າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນດັບ 780 ຂອງໂລກ - ສົ່ງປະມານ 40 ລ້ານລິດຕໍ່ປີໄປຍັງປະເທດອື່ນທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນນິວຊີແລນ, ຝຣັ່ງ, ອີຕາລີແລະສະເປນ; ປະມານ 530 ເປີເຊັນຂອງການຜະລິດແມ່ນບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດ. ປະຊາຊົນອົດສະຕາລີດື່ມຫຼາຍກວ່າ 30 ລິດຕໍ່ປີໂດຍຄົນເຮົາບໍລິໂພກ 50 ລິດ (ເຫລົ້າໂຕະຂາວ 35 ເປີເຊັນ, ເຫລົ້າໂຕະໂຕະສີແດງ XNUMX ເປີເຊັນ).

Wineries ເລີ່ມຕົ້ນ, ຢຸດແລະເລີ່ມຕົ້ນ ໃໝ່

ໃນສະຕະວັດທີ 18, ການຕັດຕົ້ນອະງຸ່ນໄດ້ມາຮອດປະເທດອົດສະຕາລີຍ້ອນຄວາມພະຍາຍາມຂອງເຈົ້າແຂວງ Arthur Phillip (1788) ທີ່ໄດ້ ນຳ ເອົາພວກມັນມາສູ່ອານານິຄົມ Penal ຈາກຄວາມຫວັງດີ. ຄວາມພະຍາຍາມຄັ້ງ ທຳ ອິດຂອງ winemaking ບໍ່ ສຳ ເລັດແຕ່ສຸດທ້າຍ, ຜູ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານໄດ້ຄົ້ນພົບຄວາມຜິດພາດຂອງພວກເຂົາ (ການພິຈາລະນາທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນສະຖານທີ່), ແລະເຫລົ້າກໍ່ໄດ້ມີຂາຍໃນຊຸມປີ 1820.

ເຄື່ອງຫຼີ້ນຫວຍຄັ້ງ ທຳ ອິດຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1828 (Wyndham Estate) ແລະເປັນບ່ອນ ກຳ ເນີດຂອງ Shiraz ອົດສະຕາລີ. Gregory Blaxand ແມ່ນຜູ້ ທຳ ອິດທີ່ສົ່ງອອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອົດສະຕາລີແລະເປັນຜູ້ຊະນະຜູ້ ທຳ ອິດທີ່ໄດ້ຮັບຫລຽນເງິນຈາກ Royal Society of Arts (1823) ທີ່ລອນດອນ.

ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງເຫລົ້າ ສຳ ລັບເສດຖະກິດອົດສະຕາລີສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວແລະໃນປີ 1830, ສວນອະງຸ່ນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຮ່ອມພູ Hunter. ໃນປີ 1833 James Busby, ຖືວ່າເປັນພໍ່ຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ເຫຼົ້າແວງອົດສະຕາລີ, ໄດ້ ນຳ ເອົາແນວພັນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ປະກອບມີຕົ້ນອະງຸ່ນຝຣັ່ງແລະ ໝາກ ອະງຸ່ນ ສຳ ລັບການຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ແຂງແຮງຫຼັງຈາກຢ້ຽມຢາມສະເປນແລະຝຣັ່ງ. John Barton Hack ໄດ້ພັດທະນາສວນອະງຸ່ນໃນ Echunga Springs, ໃກ້ Mount Barker, ແລະໃນປີ 1843 ໄດ້ສົ່ງກໍລະນີເຫລົ້າຂອງລາວໄປໃຫ້ແກ່ Queen Victoria, ເຊິ່ງເປັນຂອງຂວັນ ທຳ ອິດຂອງເຫຼົ້າແວງອົດສະຕາລີໃຫ້ແກ່ກະສັດອັງກິດ.

ເມື່ອມີຜູ້ມາຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ເອີຣົບຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຫຼົ້າແວງໄດ້ປັບປຸງ. ຜູ້ອົບພະຍົບຈາກປະເທດ Prussia (ກາງຊຸມປີ 1850) ໄດ້ສ້າງຕັ້ງເຂດພາກພື້ນ winemaking ຂອງອົດສະຕາລີໃຕ້ Barossa Valley ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມຈາກປະເທດສະວິດເຊີແລນກໍ່ຕັ້ງເຂດເຫລົ້າ Geelong ໃນ Victoria (1842). ອ່ານບົດຄວາມເຕັມທີ່ WINES.TRAVEL.

Print Friendly, PDF & Email

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້

ທ່ານດຣ Elinor Garely - ພິເສດຕໍ່ eTN ແລະບັນນາທິການໃຫຍ່, wines.travel