ພະນັກງານໂຮງແຮມ Franck Arnold, ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິຫານຂອງໂຮງແຮມ Savoy, ໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕັ້ງເປັນກຽດສັກສີຂອງອາຈານຢ້ຽມຢາມພາກປະຕິບັດທີ່. Birkbeck, University of London. ເປັນມືອາຊີບທີ່ມີລະດູການທີ່ມີປະສົບການສີ່ທົດສະວັດໃນອຸດສາຫະກໍາການຕ້ອນຮັບ, Franck ຮັບບົດບາດເປັນຮອງປະທານພາກພື້ນແລະຜູ້ອໍານວຍການບໍລິຫານຢູ່ The Savoy ໃນປີ 2020.
ຖືໃບປະກາດສະນີຍະບັດໃນການຄຸ້ມຄອງໂຮງແຮມແລະສິລະປະການເຮັດອາຫານຈາກໂຮງຮຽນໂຮງແຮມຂອງ Strasbourg, ປະລິນຍາໃນການບໍລິຫານໂຮງແຮມລະຫວ່າງປະເທດຈາກ IMHI Cornell-Essec ແລະ MBA ຈາກ Henley Management College, Franck ມີພື້ນຖານທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນຍີ່ຫໍ້ຫລູຫລາແລະໂຮງແຮມເອກະລາດ, ໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຕ່າງໆ. ຕໍາແຫນ່ງຜູ້ນໍາໃນທົ່ວເອີຣົບແລະອາເມລິກາເຫນືອ. ການເຮັດວຽກຂອງລາວມີພາລະບົດບາດທີ່ໂດດເດັ່ນກັບ InterContinental, Four Seasons, ແລະ Ritz-Carlton, ໄດ້ຮັບລາງວັນເຊັ່ນ Forbes Five-Star ແລະລາງວັນມະນຸດສະທໍາ. Franck ໄດ້ຮັບລາງວັນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Master Innholder ແລະຍັງໄດ້ຮັບອິດສະລະພາບຂອງເມືອງລອນດອນ.
ການນັດພົບຈະເຫັນທ່ານ Arnold ສະຫນັບສະຫນູນນັກສຶກສາໃນຫຼັກສູດ MSc Hospitality Innovation Management ທີ່ສົ່ງມອບຮ່ວມກັນໂດຍ Birkbeck ແລະ Le Cordon Bleu, ລອນດອນ. ຫົວຂໍ້ 'ການໄປຢ້ຽມຢາມສາດສະດາຈານຂອງການປະຕິບັດ' ຢູ່ Birkbeck ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ເຫມາະສົມພາຍໃນຂອບເຂດການປະຕິບັດ.
ບົດບາດຂອງ Franck ໃນຖານະທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມສາດສະດາຈານການປະຕິບັດຈະເຫັນລາວເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນເອກອັກຄະລັດຖະທູດສໍາລັບໂຄງການຮ່ວມມືລະຫວ່າງ Birkbeck ແລະ Le Cordon Bleu ລອນດອນ; MSc ການຈັດການນະວັດຕະກໍາການຕ້ອນຮັບ. ໂຄງການຕົ້ນສະບັບທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ສຸມໃສ່ວິທີການຮັບເອົານະວັດຕະກໍາພາຍໃນອຸດສາຫະກໍາການຕ້ອນຮັບແລະຮັບປະກັນກໍາໄລທີ່ຍືນຍົງ. ມັນປະສົມປະສານການສຶກສາຂອງລະບຽບວິໄນການຕ້ອນຮັບ, ທຸລະກິດແລະການຄຸ້ມຄອງໃນສະພາບການທົ່ວໂລກໂດຍສຸມໃສ່ການປະດິດສ້າງ, ຄວາມຍືນຍົງ, ປະສົບການຂອງລູກຄ້າແລະການປະກອບການ.
ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານວິຊາຊີບຂອງອຸດສາຫະກໍາການຕ້ອນຮັບ, ຫຼັກສູດດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ນັກຮຽນສາມາດສົມທົບການສຶກສາກັບຜູ້ນໍາທີ່ຍອມຮັບລະດັບສາກົນໃນການສິດສອນສິລະປະການເຮັດອາຫານແລະການຄຸ້ມຄອງການຕ້ອນຮັບທີ່ມີຄວາມເປັນເລີດທາງວິຊາການທີ່ສະເຫນີໂດຍ Birkbeck. Birkbeck ແລະ Le Cordon Bleu ລອນດອນໄດ້ສະ ເໜີ ໂຄງການລະດັບປະລິນຍາຕີຮ່ວມກັນຕັ້ງແຕ່ປີ 2017, ດ້ວຍການພັດທະນາແລະການແນະ ນຳ ໂຄງການ BBA ແລະ MSc.
ສາດສະດາຈານ Dil Sidhu, ຫົວຫນ້າໂຮງຮຽນທຸລະກິດຂອງ Birkbeck ໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າ:
“ພວກເຮົາພາກພູມໃຈຢ່າງຍິ່ງຕໍ່ການຮ່ວມມືທີ່ພວກເຮົາມີກັບ Le Cordon Bleu. ໂລກຂອງການຕ້ອນຮັບແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວ, ແລະນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າໂອກາດໃຫມ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້, ທັກສະ, ການຝຶກອົບຮົມແລະ passion ທີ່ຖືກຕ້ອງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸລະກິດອື່ນໆ, ການຕ້ອນຮັບຕ້ອງຄຸ້ມຄອງຄົນແລະຊັບພະຍາກອນໃນຂະນະທີ່ສະຫນອງປະສົບການທີ່ໂດດເດັ່ນສໍາລັບລູກຄ້າ. ຕົວແປໃຫຍ່ແມ່ນການລວມເອົາພອນສະຫວັນທີ່ມີປະສົບການເພື່ອແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ແລະປະສົບການຂອງພວກເຂົາໂດຍການສອນຜູ້ເຂົ້າໃຫມ່ໃນໂລກຂອງການຕ້ອນຮັບ. ການມີ Franck Arnold ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງທີມງານຈະຊ່ວຍໃຫ້ນັກສຶກສາໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກສີ່ທົດສະວັດຂອງປະສົບການທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງລາວຢູ່ໃນດ້ານການຕ້ອນຮັບ.
ທ່ານດຣ Thomas Kyritsis, ຫົວຫນ້າໂຄງການການສຶກສາຊັ້ນສູງຂອງ Le Cordon Bleu London ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ:
"ຂ້ອຍດີໃຈທີ່ Franck Arnold ເຂົ້າຮ່ວມກັບພວກເຮົາເປັນສາດສະດາຈານຂອງການປະຕິບັດ. Franck ເປັນນັກໂຮງແຮມທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນອຸດສາຫະກໍາການຕ້ອນຮັບຫລູຫລາທີ່ມີປະສົບການສາກົນຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່າຄວາມມັກ, ຄວາມຊໍານານແລະຄວາມຮູ້ທີ່ສົມບູນແບບຂອງອຸດສາຫະກໍາຂອງລາວຈະມີມູນຄ່າຫລາຍສໍາລັບນັກຮຽນຂອງພວກເຮົາ.”
Franck Arnold ກ່າວຄໍາເຫັນກ່ຽວກັບການແຕ່ງຕັ້ງຂອງລາວ:
“ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກເປັນກຽດຫຼາຍທີ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງຕັ້ງເປັນສາດສະດາຈານຢ້ຽມຊົມຂອງ Birkbeck, ມະຫາວິທະຍາໄລລອນດອນ ກັບ Le Cordon Bleu. ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ແລະການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາຊີບຂອງເຂົາເຈົ້າໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວແລະສໍາເລັດຜົນທີ່ເປັນ passion ຂອງຂ້າພະເຈົ້າສໍາລັບໃນໄລຍະ 40 ປີ. ຂ້ອຍຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະໄດ້ພົບກັບນັກໂຮງແຮມ ແລະ ຮ້ານອາຫານລຸ້ນຕໍ່ໄປ ແລະຫວັງວ່າຈະສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃນການເດີນທາງຂອງເຂົາເຈົ້າໃນບາງທາງ.”
ການຈັດການນະວັດຕະກໍາການໂຮງແຮມ MSc ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການໄດ້ຮັບຄັ້ງທໍາອິດໃນເດືອນຕຸລາ 2024.
