InterContinental Hanoi Westlake ໄດ້ເປີດຕົວອັນຍິ່ງໃຫຍ່ອີກແຫ່ງໜຶ່ງໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ເທື່ອນີ້ກັບຮ້ານອາຫານອີຕາລີລະດັບສູງແຫ່ງທຳອິດຂອງປະເທດ.
ວັນທີ 4 ມິຖຸນານີ້, Milan ໄດ້ເປີດປະຕູຮັບແຂກຈາກພາຍນອກ, ເປັນຂີດໝາຍໜຶ່ງອີກໃນການຢືນຢູ່ຂອງ InterContinental ໃນຖານະເປັນໂຮງແຮມແຫ່ງໃໝ່ທີ່ມີລັກສະນະພິເສດທີ່ສຸດຂອງນະຄອນຫຼວງ ແລະ ໃນການເຮັດອາຫານຂອງຫວຽດນາມ.
ທ່ານ Paolo Zambrano, ພໍ່ຄົວບໍລິຫານຢູ່ Milan ກ່າວວ່າ “ເມືອງທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ແລະ ຈັບອົກຈັບໃຈຄືແນວໃດ ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ກ້າວເຂົ້າສູ່ສະຕະວັດທີ 21 ທີ່ບໍ່ມີຮ້ານອາຫານອີຕາລີຂະໜາດໃຫຍ່, ຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ຮູ້ເລີຍ. “ອາຫານອີຕາລີເປັນທາງເລືອກທີ່ຈຳເປັນໃນທຸກພູມສັນຖານເຮັດອາຫານ. ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດໄດ້ຊີມລົດຊາດຂອງອີຕາລີຢູ່ແຄມຝັ່ງຂອງ Tay Ho (ທະເລສາບຕາເວັນຕົກ) ແມ່ນທັງຄວາມແປກໃຈແລະເປັນຈຸດທີ່ໂດດເດັ່ນ.
ຢູ່ Milan, ຫຼັກສູດຫຼັກຂອງ Chef Zambrano ຄົ້ນຫາຄລາສສິກ Italian ຫຼາຍຢ່າງ, ຈາກ spaghettis, linguinis, pennes ແລະ lasagna ເຖິງ Pappardelle Al Ragu D' Anatra ແລະ Gnocchi di Patate.
ທ່ານ Christian Pirodon, ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງ InterContinental Hanoi Westlake ກ່າວວ່າ "Paolo ໄດ້ຖືກເອີ້ນອອກຈາກເຮືອນຄົວໂດຍນັກອາຫານເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້," ເພື່ອເວົ້າກ່ຽວກັບ pasta ທີ່ລາວຫາກໍ່ມີ. ແຂກໄດ້ຖືກຊັກຊວນວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເອົາ pasta ທີ່ດີເທົ່າກັບພວກເຮົາຢູ່ນອກອິຕາລີ. ດຽວນີ້ ລາວໄດ້ຊັກຊວນວ່າ ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ກິນເຂົ້າໜົມນີ້ຢູ່ນອກຮ່າໂນ້ຍ!”
ຈາກການປີ້ງອີຕາລີ, ມິລານໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ມີກ້າມຫຼາຍ, ຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຂອບຕາ ຈົນເຖິງຊີ້ນແກະ, ປາກຸ້ງ ແລະ ກຸ້ງທັງໝົດ. ຮ້ານອາຫານຍັງຈູດພິຊຊ່າປະເພດຕ່າງໆ, ແນ່ນອນ, ແລະຄັອກເທນຈາກ Margherita, ໄປຫາ Frutti di mare.
Milan ຄ້າຂາຍກັບສະຖານະການທາງນ້ໍາຂອງຕົນດ້ວຍທັດສະນະທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງທະເລສາບຕາເວັນຕົກຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ເຄີຍເປັນບ່ອນຫຼິ້ນຂອງພະລາຊະວັງຂອງຫວຽດນາມແລະປະຈຸບັນເປັນການພັກຜ່ອນທີ່ດີຈາກຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງນະຄອນຫຼວງ.
ຖ້າຜູ້ກິນເຂົ້າອິດເມື່ອຍຂອງພາໂນຣາມາແຄມທະເລສາບ, ມີພາໂນຣາມາທີ່ຈຳກັດກວ່າຂອງເຮືອນຄົວສະແດງສອງຫ້ອງ ແລະຊັ້ນວາງເຫຼົ້າແວງທີ່ຕິດຝາດ້ວຍແກ້ວ. ບັນຊີລາຍຊື່ເຫຼົ້າແວງຂອງຮ້ານອາຫານສະເຫນີ 200 vintages ຈາກ 10 ປະເທດ, ລວມທັງອິຕາລີ, ຝຣັ່ງແລະທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຫຼົ້າແວງໂລກໃຫມ່.
Milan ຄອບຄອງຊັ້ນຊັ້ນທັງຫມົດຂອງໂຮງແຮມ. ການຕົກແຕ່ງແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງເອີຣົບທີ່ທັນສະໄຫມແລະອາຊີ rustic.
ທ່ານ Pirodon ກ່າວວ່າ “ຮ່າໂນ້ຍ ມີຊື່ສຽງຊື່ສຽງໃນສະຖານທີ່ກິນອາຫານຂອງຕົນ. ດຽວນີ້, ກັບ Paolo ແລະ Milan, ພວກເຮົາສ້າງຊື່ສຽງດັ່ງກ່າວດ້ວຍປະສົບການການກິນອາຫານທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ - ສໍາລັບແຂກໂຮງແຮມ, ແລະແຂກພາຍນອກເຊັ່ນກັນ."
