MGM Resorts International ເຊີນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານກະເພາະອາຫານແລະແຟນ fans ຄົນມັກກິນອາຫານມາຮ່ວມມ່ວນຊື່ນກັບການຜະຈົນໄພທີ່ສວຍງາມ. ພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກ, ຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຄື່ອງດື່ມອັນດັບ ໜຶ່ງ ຂອງເມືອງຈະຮ່ວມກັນສ້າງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ຊົງ ຈຳ ທີ່ແນ່ນອນວ່າເຮັດໃຫ້ເພີດເພີນ. ການສະ ເໜີ ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ MGM Resorts International ຈະຖືກເນັ້ນໃສ່ທີ່ ອ່າວ Mandalay, Delano Las Vegas, Luxor ແລະ Las Vegas Festival Grounds ໃນລະຫວ່າງທ້າຍອາທິດສາມມື້ພິເສດຂອງຄ່ໍາພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງ, ການສາທິດຄັອກເທວ, ການສະ ເໜີ ເຫຼົ້າແວັງ, ເມນູຫຼາຍຫຼັກສູດແລະອື່ນ more.
ງານບຸນອາຫານການກິນຂອງສາກົນ MGM ລວມມີ:
ຕາຕະລາງຂອງພໍ່ຄົວ: ປະສົບການ EPICurean
ອ່າວ Mandalay Bay ແລະ Delano Las Vegas ຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນທ້າຍອາທິດນີ້ດ້ວຍກິດຈະກໍາ Master Chef ຫຼັກສູດ XNUMX ຫຼັກສູດຮ່ວມກັນຢູ່ທີ່ Rivea ຂອງ Alain Ducasse ຕາມດ້ວຍອາຫານຄ່ ຳ ພິເສດ, ການນໍາສະ ເໜີ ເຫຼົ້າແວັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງພະລັງງານສູງທີ່ຈັດໂດຍບຸກຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງ Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller ແລະ Shawn McClain.
ວັນສຸກ, ຕຸລາ 12
ເວລາ 6:30 ໂມງ ກິນເຂົ້າແລງ ພາຍໃຕ້ດວງດາວ (Michelin): A six-Course Master Chef Event
ອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ຕິດດາວນີ້ຈະປະກອບດ້ວຍເມນູລົດຊາດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍ Mandalay Bay ແລະພໍ່ຄົວທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນຂອງ Delano ລວມທັງ Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller ແລະ Susan Feniger. ຕອນແລງຈະເລີ່ມດ້ວຍການຕ້ອນຮັບຄtailອກເທວທີ່ Skyfall Lounge ຕິດຕາມດ້ວຍປະສົບການຮັບປະທານອາຫານຫຼາຍຫຼັກສູດທີ່ Rivea. ພໍ່ຄົວທີ່ເຂົ້າຮ່ວມແຕ່ລະຄົນຈະກະກຽມຫຼັກສູດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລາຍເຊັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອາຫານຈະມີເຫຼົ້າແວັງຄັດເລືອກເປັນພິເສດ, ຈັດການໂດຍຜູ້ອໍານວຍການບໍລິສັດ Wine Bay Harley Carbery ຂອງ Mandalay Bay.
ວັນເສົາ, ຕຸລາ 13
10:30 am A Family Affair: A Bloody Mary Brunch ນໍາສະເໜີໂດຍ Michael Mina
ເປັນເຈົ້າພາບຢູ່ທີ່ STRIPSTEAK, ພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງແລະຮ້ານອາຫານ Michael Mina ຈະດຶງການຢຸດທັງwithົດອອກມາພ້ອມກັບການສະແດງອາຫານເຊົ້າແບບຄລາສສິກ. ລາຍການອາຫານຈະປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເນີຍ Foie Gras, ໄຂ່achedູບົດໃສ່ກັບໂຟມBéarnaise, ໄຂ່ປົນກັບ Kaluga Caviar ແລະ Beignets ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Mina ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ pot de crémeສາມສ່ວນ. ພໍ່ຄົວ Mina ຈະກະຕຸ້ນສາຍພັນລະຍາຂອງພັນລະຍາຂອງ Diana's Bloody Mary mixes ເພື່ອໃຫ້ທຸກຄົນມ່ວນຊື່ນ.
11:30 ໂມງເຊົ້າ Wine the Day Away ນຳສະເໜີໂດຍ Chef Charlie Palmer
ພໍ່ຄົວຊາລີ Charlmer Palmer ແລະ Foley Family Wines Master Sommelier Robert Smith ຈະນໍາສະ ເໜີ ອາຫານທ່ຽງທີ່ມີອາຫານ 2000 ຄາບຢ່າງດຽວຢູ່ທີ່ Aureole. ອາຫານແຕ່ລະຢ່າງຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບການຄັດເລືອກຊັ້ນຕົ້ນຂອງ Foley Family Wines ທີ່ເລືອກໂດຍ Smith. ຊື່ສຽງຍ້ອນມີການສະສົມເຫຼົ້າແວັງທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງປະເທດ, Aureole ໄດ້ເປັນຜູ້ໄດ້ຮັບລາງວັນ Wine Spectator“ ລາງວັນໃຫຍ່” ຕັ້ງແຕ່ປີ XNUMX.
5ໂມງແລງ-10:30ໂມງແລງ Hey Chef! ອາຫານສັງຄົມກັບພໍ່ຄົວ Shawn McClain ແລະ James Trees ໃນວັນທີ 13 ແລະ 14 ເດືອນຕຸລາ, ພໍ່ຄົວທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນ James Beard Shawn McClain ຈະຮ່ວມກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃນ Las Vegas James Trees ຂອງ Esther's Kitchen ເພື່ອສ້າງເມນູສະເພາະໂດຍສູນກາງຂອງແຜ່ນທີ່ສາມາດແບ່ງປັນໄດ້. ແຂກຖືກເຊີນໃຫ້ຊິບ ແລະ ພົບປະສັງສັນກັບອາຫານເຊັ່ນ Foie Gras Torchon Toast, Bacon ແລະ Fontina Pizza, Ricotta Gnudi ແລະ Agnolotti ກັບ Mint Pesto.
ວັນອາທິດ, ຕຸລາ 14
10:30 am Hubert Keller ສະເຫນີຄວາມລັບຂອງພໍ່ຄົວ: Brunch Edition
ອາຈານ Hubert Keller ຂອງ Bravo's Master Chef Masters ຈະແບ່ງປັນຄວາມລັບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງລາວໃນຂະນະທີ່ລາວສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການກະກຽມປະເພດອາຫານສວາຍທີ່ມີລາຍເຊັນຫຼາຍຢ່າງຂອງລາວ. ປະຕິບັດຕາມການມອງເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວ, ແຂກຈະມຸ່ງ ໜ້າ ໄປທີ່ແຖບໃຈກາງຂອງ Fleur ເພື່ອສ້າງເຄື່ອງດື່ມຄັອກເທນຂອງຕົນເອງກັບນັກປະສົມອາຫານຫຼັກເພື່ອມາພ້ອມກັບເມນູອາຫານທ່ຽງ XNUMX ຫຼັກສູດທີ່ໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນຫ້ອງອາຫານຫຼັກ.
5ໂມງແລງ-10:30ໂມງແລງ Hey Chef! ອາຫານສັງຄົມກັບພໍ່ຄົວ Shawn McClain ແລະ James Trees
ປະສົບການເຫຼົ້າແວງ Martha Stewart
ນໍາສະ ເໜີ ໂດຍ USA TODAY NETWORK ແລະ MGM Resorts International, Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas ເປັນການສໍາຫຼວດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ປະກອບດ້ວຍພໍ່ຄົວ, ຮ້ານອາຫານ, ນັກປະສົມແລະຜູ້ນໍາອາຫານທີ່ມີປະສົບການກັບແຂກຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າມັກເຫຼົ້າແວັງ, ເບຍຫັດຖະກໍາ, ເຫຼົ້າແລະພິເສດ. ເຫດການຈະຈັດຂຶ້ນຢູ່ທີ່ງານບຸນ Las Vegas ໃນວັນເສົາ, ວັນທີ 13 ເດືອນຕຸລາຈາກ 1 ໂມງແລງ - 4 ໂມງແລງຮ້ານອາຫານນານາຊາດ MGM Resorts, ເຊັ່ນ: Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) ແລະ Rivea (Mandalay Bay), ຈະ ໄດ້ຮັບການສະແດງພ້ອມກັບພໍ່ຄົວແລະສະຖານທີ່ໃນ Las Vegas.
Luxor - ການທ່ອງທ່ຽວພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງມູນນິທິ James Beard
ມູນນິທິ James Beard ຈະຮ່ວມມືກັບທະນາຄານສະຫະລັດໃນລະດັບສູງເພື່ອສະ ເໜີ ອາຫານຄ່ ຳ ສະເພາະເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊຸດອາຫານຄໍ່າທີ່ມີຊື່ສຽງໃນການເດີນທາງໃນວັນເສົາ, ວັນທີ 13 ຕຸລາ. ເຮືອນ James Beard ທີ່ມີປະຫວັດສາດຢູ່ທີ່ນິວຢອກໄປທີ່ໂຮງແຮມແລະຄາສິໂນ Luxor ຂອງ Las Vegas ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ຈະບໍ່ລືມໃນໄວ soon ນີ້.
ຕອນແລງຈະເລີ່ມເວລາ 6 ໂມງແລງດ້ວຍການຕ້ອນຮັບຄtailອກເທວທີ່ຈັດໂດຍ Luxor Executive Chef Justin Frederickson, ຕິດຕາມດ້ວຍອາຫານຄໍ່າທີ່ມີອາຫານທີ່ຈັດໂດຍບັນດາພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງລວມທັງ Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrew Friedman (ຜູ້ຂຽນ, ນິວຢອກ), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles ແລະ Las Vegas; ແລະ 2018 James Beard Foundation Women in Culinary Leadership mentor), Nancy Silverton (Pizzeria ແລະ Osteria Mossa, Los Angeles ແລະ Newport Beach; Mozza2Go ແລະ Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI), ແລະຜູ້ຂຽນປຶ້ມປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮ້ານອາຫານ Jeremiah Tower.
