ມີສິ່ງໃດແດ່ທີ່ຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບ ເມືອງ Monterey? ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຄາລີຟໍເນຍ ... ສະເຫມີຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີສໍາລັບການ ການສົນທະນາຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ເມື່ອພວກເຮົາເຈາະລົງໃນທ້ອງຖິ່ນ, ພວກເຮົາຄົ້ນພົບຄວາມງາມຂອງຝັ່ງທີ່ຫຍາບຂອງ Big Sur; ຫາດຊາຍແລະສິລະປິນໃນ Carmel ໂດຍທະເລ; ສະລອຍ ນຳ ້, ແລະສະ ໜາມ ກgolfອບທີ່ຫາດ Pebble; ແລະປະຫວັດສາດທາງທະເລທີ່ຫຍາບຄາຍຂອງ Cannery Row ແລະ Monterey Bay. ເມືອງ Monterey, ໂດຍສະເພາະເຫຼົ້າແວງເມືອງ Monterey, ເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ຍາວນານເຊິ່ງສາມາດດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ 4.6 ລ້ານຄົນຕໍ່ປີ, ສ້າງລາຍໄດ້ເຖິງ 2.8 ຕື້ໂດລາເຊິ່ງສະ ໜັບ ສະ ໜູນ 25,220 ວຽກ.
ສິ່ງທີ່ບາງຄັ້ງຖືກເບິ່ງຂ້າມໃນມຸມມອງມະຫາພາກຂອງເມືອງແມ່ນວ່າການປະສົມປະສານຄວາມຮ້ອນຈາກແສງຕາເວັນ, ແຜ່ນດິນໂລກບູຮານແລະເຕັກນິກປະເພນີແລະນະວັດຕະ ກຳ ທີ່ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຜູ້ປູກແລະຜູ້ຊະນະເຮັດໃຫ້ພາກພື້ນນີ້ເປັນພື້ນທີ່ທີ່ສົມບູນແບບ ສຳ ລັບການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໂລກ. ແລະອຸດສະຫະ ກຳ ໃນ Monterey County ມີມູນຄ່າ 1 ຕື້ໂດລາໃນແຕ່ລະປີ. ພາກພື້ນ Santa Lucia ເຂດເນີນສູງແລະຜູ້ຜະລິດແມ່ນຜະລິດເຫລົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດບາງແຫ່ງໃນຄາລິຟໍເນຍໂດຍມີສວນອະງຸ່ນຫຼາຍກວ່າ 359 ແລະສວນດອກໄມ້ 82 ແຫ່ງ (ເພີ່ມຂຶ້ນ 46 ເປີເຊັນນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2012). ມີສວນອະງຸ່ນທີ່ປູກໃນ Monterey ຫຼາຍກ່ວາ Napa (45,990), ແລະ Paso Robles (26,000 acres).
ໄດ້ຮັບການເລີ່ມຕົ້ນ
ເລື່ອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງ Monterey County ແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນຈາກນັກ ສຳ ມະນາກອນ Franciscan ຈາກພາລະກິດ Soledad ຂອງສະເປນທີ່ໄດ້ປູກຕົ້ນອະງຸ່ນໃນໄລຍະ 200 ປີກ່ອນ. ແຕ່ ໜ້າ ເສຍດາຍ, ໝາກ ອະງຸ່ນເຫລົ່ານີ້ໄດ້ເສຍຊີວິດແຕ່ແນວຄິດຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ເຫລົ້າຍັງແຂງແຮງຢູ່, ແລະໃນມື້ນີ້ມີດິນ 40,000 ກວ່າເຮັກຕາ ກຳ ລັງປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນໃຫ້ເຫລົ້າ.
ການປຸກຄືນ ໃໝ່ ແມ່ນເປັນເລື່ອງ ໃໝ່ ພໍສົມຄວນແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນຕົ້ນຊຸມປີ 1960 ເມື່ອສາດສະດາຈານ AJ Winkler, ເຈົ້າ ໜ້າ ທີ່ວິທະຍາສາດດ້ານສັດວິທະຍາຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ California ຢູ່ Davis, ໄດ້ເຜີຍແຜ່ບົດລາຍງານການແບ່ງປະເພດເມືອງປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນຕາມສະພາບອາກາດ. ເຂດ Monterey ຖືກຕັ້ງເປັນເຂດ I ແລະ II, ທຽບກັບເຂດທີ່ນິຍົມຂອງ Napa, Sonoma, Burgundy ແລະ Bordeaux. ໂດຍຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງການຄົ້ນຄ້ວານີ້, Wente, Mirassou, Paul Masson, J. Lohr ແລະ Chalone ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນປູກຕົ້ນອະງຸ່ນທີ່ມີຂະ ໜາດ ຕັ້ງແຕ່ຫົກສິບຫາຫລາຍພັນເອັກຕາ, ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຂດປູກເຫລົ້າທີ່ນິຍົມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນ California. ອ່ານບົດຄວາມເຕັມທີ່ WINES.TRAVEL.
ສິ່ງທີ່ຄວນເອົາໄປຈາກບົດຄວາມນີ້:
- ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຄາລິຟໍເນຍ ... ສະເຫມີເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີສໍາລັບການສົນທະນາກ່ຽວກັບເຫຼົ້າແວງ.
- Lohr ແລະ Chalone ເລີ່ມຕົ້ນສວນອະງຸ່ນທີ່ປູກໃນຂະຫນາດທີ່ມີຕັ້ງແຕ່ຫົກສິບຫາຫຼາຍພັນເອເຄີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນເຂດປູກຕົ້ນອະງຸ່ນທີ່ນິຍົມທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຄາລິຟໍເນຍ.
- ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ໝາກ ອະງຸ່ນເຫຼົ່ານີ້ຕາຍແຕ່ແນວຄວາມຄິດຂອງອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງຍັງຄົງເຂັ້ມແຂງ, ແລະໃນມື້ນີ້ຫຼາຍກວ່າ 40,000 acres ຂອງດິນແມ່ນປູກ grapes ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ.
