ໄດ້ ອິນໂດເນເຊຍ ງານວາງສະແດງອາຫານແລະການຕ້ອນຮັບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, Food & Hotel Indonesia 2019 ຈະເລີ່ມຈັດງານວາງສະແດງຂອງມັນ 15 ແຫ່ງth ສະບັບ, ຈາກ ເດືອນກໍລະກົດ 24, 2019 ທີ່ JIExpo Kemayoran Jakarta. ຈັດໂດຍ Pamerindo ອິນໂດເນເຊຍ, ເປັນເວລາ XNUMX ວັນ ສອງພັນປີ ງານວາງສະແດງຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມກ້າວ ໜ້າ ທີ່ ກຳ ລັງປ່ຽນແປງ ອິນໂດເນເຊຍ ຄວາມມັກໃນແນວຄິດ ໃໝ່ ຂອງອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານແລະໂຮງແຮມ. ງານຕະຫລາດນັດຈະສະ ໜອງ ເວທີໃຫ້ແກ່ຮ້ານວາງສະແດງກວ່າ 1,300 ຮ້ານ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຜູ້ຊື້ທີ່ມີຄຸນນະພາບ 30,000 ກວ່າຄົນຈາກ 38 ປະເທດ. ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງລວມມີ GEA, Manitowoc, Frymaster, Carpigiani, Rational, UNOX, ກະສັດ Koil, Schott Zwiesel, JVD, M&K, ແລະ Raptor.
“ ການເຊື່ອມຕໍ່ຜູ້ ຈຳ ໜ່າຍ, ຜູ້ ນຳ ໃຊ້ທີ່ສຸດ, ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກອຸດສະຫະ ກຳ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັ້ງການເຄື່ອນໄຫວເພື່ອແກ້ໄຂບັນດາສິ່ງທ້າທາຍຕົ້ນຕໍທີ່ ກຳ ລັງປະເຊີນຢູ່ ອິນໂດເນເຊຍ ອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານແລະການຕ້ອນຮັບ. ດ້ວຍປະສົບການ 28 ປີ, ງານວາງສະແດງສອງປີເທື່ອນີ້ແມ່ນ ດຽວນີ້ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຜູ້ໃຫ້ບໍລິການໂຮງແຮມແລະເຄື່ອງໃຊ້ໃນການເຮັດອາຫານ, ໃນຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ ອິນໂດເນເຊຍ ສະຖານະພາບທາງເສດຖະກິດໃນຕະຫຼາດໂລກ,” ກ່າວໂດຍ Astied Julias, ຜູ້ອໍານວຍການເຫດການຂອງ Food & Hotel ອິນໂດເນເຊຍ.
ຄວາມຕ້ອງການອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສະດວກສະບາຍຄາດວ່າຈະຂະຫຍາຍອອກໄປ ອິນໂດເນເຊຍ, ອີງຕາມສະມາຄົມຂອງ Culinary Professional (ACP) ອິນໂດເນເຊຍ, ໜຶ່ງ ໃນສະມາຄົມທີ່ ສຳ ຄັນຂອງງານວາງສະແດງ. "ພວກເຮົາ ກຳ ລັງປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້າ, ໂດຍສະເພາະເພື່ອຮັກສາມັນໃຫ້ສົດແລະ ໜ້າ ກິນ. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດປຸງແຕ່ງອາຫານມີປະສິດທິພາບ, ພວກເຮົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລວມເຂົ້າກັບການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອເອົາຊະນະຂັ້ນຕອນການເຮັດດ້ວຍມືທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ,”.
ACP ອິນໂດເນເຊຍກ່າວຕື່ມວ່າ, ເພື່ອເອົາຊະນະສິ່ງທ້າທາຍ, ພວກເຮົາຕ້ອງເນັ້ນ ໜັກ ກ່ຽວກັບແນວໂນ້ມອຸດສາຫະ ກຳ ລ້າສຸດ, ລວມທັງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເພື່ອຄວາມເຢັນຂອງອາຫານໄວ, ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຫຼາຍແບບເຊັ່ນເຕົາອົບໄຟຟ້າ, ແລະເຕັກໂນໂລຢີທີ່ ກຳ ລັງເກີດຂື້ນເພື່ອເປົ້າ ໝາຍ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຕື່ມອີກ. ທ່ານ Stefu ກ່າວວ່າ“ ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີແບບຫຼາຍປະການ ໃໝ່, ພວກເຮົາສາມາດຝັງປະສິດທິພາບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຕີບໂຕຂອງທຸລະກິດ ໃໝ່ ຫລັງຈາກນັ້ນ,”.
ອິນໂດເນເຊຍ ຂະ ແໜງ ການທ່ອງທ່ຽວມີປະສົບການການເຕີບໂຕສູງທີ່ສຸດໃນເສດຖະກິດຂອງທຸກປະເທດ G20, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນຫຼັງຈາກລັດຖະບານປະກາດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດເຂົ້າເຖິງ 20 ລ້ານຄົນພາຍໃນປີ 2020. 88.5 $ ພັນລ້ານ ໃນປີ 2022 ດ້ວຍການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍປະມານ 38.3% ນັບແຕ່ປີ 2017 ເປັນຕົ້ນມາ.
ສະມາຄົມທີ່ ສຳ ຄັນຂອງງານວາງສະແດງ, ສະມາຄົມໂຮງແຮມຈາກາຕາ (JHA), ຍັງໄດ້ເພີ່ມແນວໂນ້ມການຕ້ອນຮັບບາງຢ່າງໃຫ້ເບິ່ງໃນປີນີ້. ໃນຂະນະທີ່ຂະ ແໜງ ການຕ້ອນຮັບຍັງຄົງເຂັ້ມແຂງແລະເພີ່ມຄຸນສົມບັດ ໃໝ່, ພວກເຮົາຈະຮັບປະກັນການປັບປຸງ ໃໝ່, ເຊັ່ນ: ສິ່ງ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກທີ່ປັບແຕ່ງ, ເພີ່ມການ ດຳ ເນີນງານຂອງໂຮງແຮມ, ການ ນຳ ໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີແລະການພັກອາໄສທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ສຳ ລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບບໍລິສັດຕ້ອນຮັບແຂກທີ່ຈະ ໝູນ ໃຊ້ໂອກາດເຫຼົ່ານີ້ໂດຍການປັບຕົວກັບແນວໂນ້ມ ໃໝ່ໆ ທີ່ຈະຢູ່ຕໍ່ ໜ້າ ແລະກ້າວໄປຂ້າງ ໜ້າ ກັບຄວາມຄາດຫວັງທີ່ມີການປ່ຽນແປງຂອງແຂກຂອງພວກເຮົາຕະຫຼອດມາ.” Richard Mau, ປະທານ JHA.
ຖືກຈັດຂື້ນ ຈາກ ກໍລະກົດ 24-27, 2019, ເຫດການດັ່ງກ່າວຍັງຈະປ່ຽນຜູ້ບໍລິຫານແລະສະມາຄົມທີ່ ສຳ ຄັນເພື່ອແລກປ່ຽນຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີຊັ້ນ ນຳ ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານແລະໂຮງແຮມ, ລວມທັງການ ສຳ ມະນາຈາກບັນດາຜູ້ ນຳ ອຸດສາຫະ ກຳ ທີ່ມີຊື່ສຽງ.
