ປື້ມຄູ່ມືແນະ ນຳ ປີ 2021 ເສີມສ້າງຄວາມ ສຳ ເລັດຂອງປື້ມຄູ່ມື Michelin Guide ຄັ້ງ ທຳ ອິດຂອງປີທີ່ຜ່ານມາກ່ຽວກັບເກາະ Malta ແລະ Gozo. ມາດຕະຖານການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເກາະດອນຕ່າງໆຍັງສືບຕໍ່ຕື່ນເຕັ້ນຄືກັນກັບປະຈຸບັນນີ້, ໃນ ຈຳ ນວນ 31 ຮ້ານອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ລວມທັງ ໝົດ XNUMX ອັນທີ່ແນະ ນຳ ໃນປື້ມຄູ່ມືປີນີ້, ມີການຄຸ້ມຄອງເພື່ອຫາເງິນດາວ MICHELIN.
ຜູ້ ອຳ ນວຍການສາກົນຂອງ MICHELIN Guides, Gwendal Poullennec, ໄດ້ໃຫ້ ຄຳ ເຫັນວ່າ“ ປີທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສ້າງສິ່ງທ້າທາຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ສຳ ລັບອຸດສະຫະ ກຳ ຕ້ອນຮັບທົ່ວໂລກແລະໃຈຂອງພວກເຮົາຈະອອກໄປຫາທຸກຄົນທີ່ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຊ່ວງເວລາທີ່ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກນີ້. ຜູ້ກວດກາຂອງພວກເຮົາ, ເຊັ່ນຮ້ານອາຫານເອງກໍ່ຕ້ອງໄດ້ປັບຕົວ, ແຕ່ພວກເຮົາຮູ້ສຶກດີໃຈຫຼາຍທີ່ພວກເຂົາສາມາດໃຊ້ເວລາຢູ່ເກາະຕ່າງໆແລະຊອກຫາດາວ Michelin ໃໝ່ ສອງ ໜ່ວຍ ແລະແຜ່ນ ໃໝ່ Michelin 5 ແຜ່ນເພື່ອເພີ່ມເຂົ້າໃນຄູ່ມື”.
ION - ທ່າເຮືອ (ວາລາເລດຕາ)
ຕັ້ງຢູ່ເທິງຫລັງຄາທີ່ສວຍງາມຂອງເຮືອນແລະທີ່ພັກອາໄສ Iniala Harbour ທີ່ຫລູຫລາ, ION - The Harbor ສະ ເໜີ ອາຫານຊະນະທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນທີ່ອ້ອມຮອບດ້ວຍການອອກແບບລະດັບໂລກແລະທັດສະນະທີ່ບໍ່ມີການແຂ່ງຂັນຂອງ Grand Harbor ທີ່ສວຍງາມ. ຈາກສະພາບແວດລ້ອມໃນການບໍລິການ, ອາຫານຈົນເຖິງການຈັບຄູ່ເຫຼົ້າແວງ Sommelier ພາຍໃນເຮືອນ, ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໄດ້ຖືກ ນຳ ມາຜະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອສ້າງເປັນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບເຊິ່ງສະແດງເຖິງລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບ.
Bahia (ລີຈາ)
Bahia, ສີສົ້ມສາຍບືທີ່ມີຊື່ສຽງເຊິ່ງໄດ້ເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງປະຊາຊົນຈາກ Lija, ປະຈຸບັນໄດ້ຮັບກຽດຕິຍົດທີ່ມີລົດຊາດຂົມທີ່ມີຊື່ຂອງມັນ. ການ ນຳ ໃຊ້ທັກສະທີ່ພັດທະນາໃນບາງຫ້ອງຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເກາະ, Bahia ເຫັນຄຸນຄ່ານະວັດຕະ ກຳ ແລະເຄົາລົບຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ມາພ້ອມກັບອາຫານທີ່ດີເລີດນີ້, ແມ່ນການເລືອກເອົາເຫລົ້າທີ່ມີຊື່ສຽງແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ ເໝາະ ກັບອາຫານຂອງແຂກ.
Bajia ແລະ ION - The Harbor ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຈັດອັນດັບຂອງສາມໂຮງງານ Star Star ແຫ່ງ ທຳ ອິດ:
- De Mondion ໃນ Mdina
- Noni ໃນ Valletta
- ພາຍໃຕ້ເມັດພືດ ໃນ Valletta
ພະຄໍາພີ Gourmand
ນອກຈາກນັ້ນ, ສາມຮ້ານອາຫານ Bib Gourmand ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ມອບໃຫ້ແກ່ບັນດາຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບດີໃນລາຄາທີ່ ເໝາະ ສົມ, ທັງ ໝົດ ຍັງຮັກສາລາງວັນຂອງພວກເຂົາ ສຳ ລັບປີ 2021 ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ມີຄຸນຄ່າດີ.
ແຜ່ນ MICHELIN
ປື້ມຄູ່ມື ໃໝ່ ສຳ ລັບ Malta ຍັງປະກອບມີ 23 ຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບສັນຍາລັກຂອງ Plate, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານມີ“ ສ່ວນປະກອບສົດໆ, ໄດ້ຖືກກະກຽມມາແລ້ວ; ແລະເປັນອາຫານທີ່ດີແທ້ໆ”.
ເພື່ອເບິ່ງຮ້ານອາຫານທັງ ໝົດ 31 ແຫ່ງທີ່ມີລາຍຊື່ໃນປື້ມ 2021 MICHELIN Guide Malta, ກົດເຂົ້າເບິ່ງ ທີ່ນີ້.
ກ່ຽວກັບ Malta
ບັນດາເກາະທີ່ມີແສງແດດຂອງ Malta, ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງທະເລເມດິເຕີເລນຽນ, ເປັນບ້ານທີ່ມີຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈຂອງມໍລະດົກທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ລວມທັງຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງສຸດຂອງມໍລະດົກໂລກຂອງອົງການ UNESCO ໃນບັນດາປະເທດຊາດໃດກໍ່ຕາມ. Valletta ສ້າງໂດຍ Knights of St. John ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາ UNESCO ແລະນະຄອນຫຼວງວັດທະນະ ທຳ ເອີຣົບ ສຳ ລັບປີ 2018 ລະບົບປ້ອງກັນ, ແລະປະກອບມີການປະສົມປະສານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງສະຖາປັດຕະຍະ ກຳ ພາຍໃນປະເທດ, ສາສະ ໜາ ແລະການທະຫານຈາກສະ ໄໝ ເກົ່າ, ຍຸກກາງແລະຍຸກສະ ໄໝ ໃໝ່. ດ້ວຍສະພາບອາກາດທີ່ມີແດດສວຍງາມ, ເປັນຫາດຊາຍທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ, ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃນຍາມກາງຄືນ, ແລະປະຫວັດສາດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ 7,000 ປີ, ມີການເບິ່ງເຫັນແລະເຮັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ Malta, ຢ້ຽມຢາມ www.visitmalta.com.
ສີແລະລົດຊາດຂອງ Gozo ແມ່ນຖືກ ນຳ ມາຈາກທ້ອງຟ້າທີ່ຮຸ່ງເຮືອງຢູ່ ເໜືອ ມັນແລະທະເລສີຟ້າທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບແຄມຝັ່ງທະເລທີ່ງົດງາມຂອງມັນ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ລໍຖ້າຄົ້ນພົບ. Steeped ໃນຄວາມລຶກລັບ, Gozo ຖືກຄິດວ່າເປັນເກາະ Calypso's legendary ຂອງ Odersey - ເປັນນ້ໍາທີ່ມີຄວາມສະຫງົບ, ມີຄວາມລຶກລັບ. ໂບດ Baroque ແລະເຮືອນກະສິ ກຳ ຫີນເກົ່າຕັ້ງຢູ່ເຂດຊົນນະບົດ. ພູມສັນຖານທີ່ຫຍາບຄາຍຂອງ Gozo ແລະຊາຍຝັ່ງທະເລທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈລໍຖ້າການ ສຳ ຫຼວດດ້ວຍບາງສະຖານທີ່ ດຳ ນ້ ຳ ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ Mediterranean.
#ການກໍ່ສ້າງການເດີນທາງ
