ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນໂລກໃນວັນອາທິດນີ້, ໃນຫົວຂໍ້ຄື “ຢຸດຕິມົນລະພິດພລາສຕິກ”, ຣີສອດ Anse Chastanet ແລະ Jade Mountain ແຫ່ງເມືອງ St. .
ສ້າງຂຶ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນການລົບກວນຕໍ່າສຸດຕໍ່ກັບຊັບສິນທີ່ມີເນື້ອທີ່ 600 ເຮັກຕາໃນເຂດພູ Soufrière ຂອງ St. Lucia, Anse Chastanet ແລະຊັບສິນຂອງເອື້ອຍ, Jade Mountain, ເປັນລີສອດທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອການທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ. ໂດຍມີຄວາມຄິດເຫັນເຖິງຜົນກະທົບຂອງພລາສຕິກຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມທາງບົກແລະທາງທະເລ, ຄະນະບໍລິຫານງານຂອງຣີສອດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເອົາໃຈໃສ່ພາຍໃນໃນການຫຼຸດຜ່ອນ ແລະ ລົບລ້າງສິ່ງແວດລ້ອມທາງບົກໃນປີ 2015.
ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ຣີສອດໄດ້ມີຄວາມກ້າວໜ້າຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໃນການຫຼຸດຜ່ອນການນຳໃຊ້ປຼາສະຕິກ ແລະ ການຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ສ້າງສັນໃຫ້ກັບພາດສະຕິກສຳລັບບັນຈຸອາຫານ, ເຄື່ອງຕັດ, ຖ້ວຍ ແລະເຟືອງ. ນີ້ປະກອບມີການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໄມ້, ໂລຫະແລະເມລາມີນເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂົ້າສາລີ - ແລະສິນຄ້າທີ່ອີງໃສ່ bagasse ອ້ອຍ, ແລະວາງການຢຸດທັນທີເພື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນພາດສະຕິກບາງແລະ Styrofoam.
ທ່ານ Nick Troubetzkoy, ຜູ້ຈັດການບໍລິສັດ Anse Chastanet ແລະ Jade Mountain ກ່າວວ່າ "ພວກເຮົາຊຸກຍູ້ໃຫ້ຂະແຫນງການຕ້ອນຮັບກວດເບິ່ງການນໍາໃຊ້ພາດສະຕິກຂອງພວກເຂົາຢ່າງໃກ້ຊິດແລະເຂົ້າຮ່ວມການສົນທະນາກັບທີມງານຂອງພວກເຂົາ. "ເລື້ອຍໆການແກ້ໄຂທີ່ສ້າງສັນແລະປະຕິບັດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນທີມງານຂອງທ່ານແລະການໃຫ້ພະນັກງານຂອງທ່ານມີສ່ວນຮ່ວມໂດຍກົງໃນການແກ້ໄຂຍັງຊ່ວຍຮັບປະກັນການຊື້ໃນວົງຈອນຄໍາຫມັ້ນສັນຍາທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຫັນປ່ຽນ."
ຢູ່ແຖບຂອງຣີສອດ, ເຟືອງພາດສະຕິກໄດ້ຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍເຟືອງທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ ແລະ ດຽວນີ້, ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຟືອງຕາມຄຳຂໍເທົ່ານັ້ນ - ຍົກເວັ້ນເຄື່ອງດື່ມພິເສດຈຳນວນໜຶ່ງ. ທ່ານ Troubetzkoy ກ່າວວ່າ "ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງແຂກຕໍ່ເລື່ອງນີ້ແມ່ນດີເລີດ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາສະດວກສະບາຍ 'ຊື້ໃນ' ແລະຍອມຮັບການລິເລີ່ມ," Troubetzkoy ເວົ້າ.
ຈອກປຼາສະຕິກແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ບ່ອນເກັບນໍ້າຂອງພະນັກງານຣີສອດ - ແທນທີ່, ພະນັກງານຈະເອົາຈອກ ຫຼືຂວດທີ່ເອົາມາໃຊ້ຄືນໄດ້ຂອງຕົນເອງ. ການປ່ຽນແປງຂະຫນາດນ້ອຍນີ້ຢູ່ໃນບັນຊີຂອງຕົນເອງສໍາລັບການກໍາຈັດຫຼາຍກວ່າ 500 ຖັງພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ຄັ້ງດຽວປະຈໍາວັນ. ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຂອງພະນັກງານ, ເຄື່ອງຕັດໂລຫະໄດ້ປ່ຽນເຄື່ອງຕັດພາດສະຕິກ, ແລະພະນັກງານນໍາເອົາພາຊະນະທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຄືນໄດ້ຂອງຕົນເອງຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການເອົາອາຫານກັບຄືນໄປຫາໂຕະແລະສະຖານີຂອງພວກເຂົາ.
Troubetzkoy ອະທິບາຍວ່າ ການຮັກສາພື້ນດິນໃນພື້ນທີ່ກວ້າງ 600 ເຮັກຕາ ໄດ້ກາຍເປັນພື້ນທີ່ທີ່ບໍລິໂພກພລາສຕິກຫຼາຍ. ສຳລັບການເກັບກູ້ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເກີດຈາກພືດ, ຖົງຢາງທີ່ໃຊ້ເທື່ອດຽວໄດ້ຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍຖົງຢາງທີ່ນຳມາໃຊ້ຄືນໄດ້ຢ່າງໜັກ ທີ່ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນທ້າຍຂອງວົງຈອນຊີວິດ.
ທ່ານ Troubetzkoy ກ່າວວ່າ "ຂໍ້ຄວາມທີ່ແທ້ຈິງຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນວ່າທຸກຄົນມີໂອກາດທີ່ຈະເບິ່ງວິທີການເຮັດສິ່ງຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນ," Troubetzkoy ເວົ້າ. "ປະສົບການຂອງພວກເຮົາແມ່ນວ່າສໍາລັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຈັດການເພື່ອຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນການນໍາໃຊ້ພາດສະຕິກ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງການປັ່ນປ່ວນແມ່ນການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງທີມທີ່ດີກວ່າແລະການຂະຫຍາຍບົດຮຽນທີ່ຮຽນຮູ້ຢູ່ທີ່ນີ້ໃຫ້ກັບຊຸມຊົນທີ່ອ້ອມຮອບພວກເຮົາ, ຍ້ອນວ່າສະມາຊິກທີມຂອງພວກເຮົາເລີ່ມປະຕິບັດຢູ່ເຮືອນທີ່ພວກເຂົາໄດ້ເລີ່ມເຮັດຢູ່ບ່ອນເຮັດວຽກ."
ໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນໂລກ 2018 ຕື່ມອີກ, Anse Chastanet ແລະ Jade Mountain ກໍາລັງຊຸກຍູ້ໃຫ້ແຂກຂອງພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນກິດຈະກໍາແບບໂຕ້ຕອບທີ່ມີສະຕິຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ແຂກສາມາດປູກຕົ້ນກາກາວຢູ່ໃນສວນ Emerald Farm ປອດສານພິດຂອງຣີສອດ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນສົດໆຂອງຮ້ານອາຫານ ແລະເປັນແຮງບັນດານໃຈສໍາລັບວິທີການເຮັດສວນກັບໂຕະອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໃນວັນ Earth Day, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດເພີດເພີນກັບ "ປະສົບການອາຫານຄາບອນຕ່ໍາ", ເຊິ່ງນໍາໃຊ້ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຜະລິດກາກບອນຫນ້ອຍຫາສູນ, ເຊັ່ນ: ການນ້ໍາຕານ, ການຕົ້ມແລະການຕົ້ມນ້ໍາທະເລ. ພໍ່ຄົວຈະໃຊ້ເຕົາອົບໄມ້ ແລະເຕົາຖ່ານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຄາບອນຂອງຣີສອດຕື່ມອີກ. ທາງເລືອກໃນເມນູລວມມີ ໝາກໂມ Emerald Farm ແລະ Julie Mango Salad, ໃບກ້ວຍປີ້ງຖ່ານຖ່ານ Mahi Mahi ແລະ Zucchini Carpaccio.
ຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນ Scuba ສາມາດເຂົ້າຮ່ວມໃນການດໍານ້ໍາສະອາດພາຍໃຕ້ນ້ໍາທີ່ມີຜູ້ນໍາທ່ຽວຈາກການດໍາເນີນງານການດໍານ້ໍາຢູ່ສະຖານທີ່ຂອງລີສອດ, Scuba St. Lucia, ເຊິ່ງໃນປີກາຍນີ້ໄດ້ຮັບລາງວັນ. ລາງວັນ PADI Green Star ສໍາລັບຄໍາຫມັ້ນສັນຍາຂອງຕົນໃນການອະນຸລັກ.
 |
|
ຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນ Scuba ສາມາດສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນໂລກຢູ່ Anse Chastanet ດ້ວຍການດໍານ້ໍາເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດໃຕ້ນ້ໍາ.
|
ແຂກຍັງມີໂອກາດທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມການດໍານ້ໍາເພື່ອລ່າສັດໄດ້ ປາສິງໂຕຮຸກຮານ ຊະນິດພັນ, ທີ່ບໍ່ມີຜູ້ລ້າທໍາມະຊາດແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບນິເວດພື້ນເມືອງແລະເສດຖະກິດການຫາປາທ້ອງຖິ່ນ. Scuba St. Lucia ຕອບຄໍາຮຽກຮ້ອງຂອງນັກອະນຸລັກໃນພາກພື້ນເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບຊະນິດພັນໂດຍການແນະນໍາ PADI "Invasive Lionfish Tracker Specialty Course", ເຊິ່ງສອນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມກ່ຽວກັບການຄວບຄຸມປະຊາກອນທີ່ຖືກຮຸກຮານແລະວິທີການຈັບແລະ euthanize ປາເຫຼົ່ານີ້. Anse Chastanet ແລະ Jade Mountain ຍັງປະກອບມີປາສິງໂຕຢູ່ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ຮັບໃຊ້ມັນໃນຫຼາຍວິທີ - ປີ້ງ, ຕົ້ມ, ເປັນຊາຊິມິ, ແລະເປັນຫມາກນາວ ceviche ຫໍ່ໃນ tortilla crispy.
ໃນບັນດາການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງຂອງພວກເຂົາ, ລີສອດດໍາເນີນການດ້ວຍປັດຊະຍາການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາ "ນ້ໍາແມ່ນຊີວິດ", ເຊິ່ງປະກອບມີຜະລິດຕະພັນທໍາຄວາມສະອາດທີ່ບໍ່ມີສານພິດ, ໂຮງງານບໍາບັດນ້ໍາເສຍຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ແລະການສະຫນອງນ້ໍາເອກະລາດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນພາລະຂອງຊຸມຊົນອ້ອມຂ້າງ Soufrière.
Anse Chastanet ແລະ Jade Mountain ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງສໍາລັບການລິເລີ່ມທີ່ຍືນຍົງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼ້າສຸດບັນລຸໄດ້. Travellife Gold ການຢັ້ງຢືນ. ໃນປີ 2016, Jade Mountain ຍັງກາຍເປັນໂຮງແຮມແຫ່ງທຳອິດໃນ Caribbean ທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນລະດັບຄວາມເປັນຜູ້ນຳທີ່ມີຊື່ສຽງໃນການອອກແບບພະລັງງານ ແລະສິ່ງແວດລ້ອມ (LEED) Gold.
ກ່ຽວກັບ Anse Chastanet
Anse Chastanet ຕັ້ງຢູ່ທ່າມກາງພື້ນທີ່ 600-acre ສີຂຽວທີ່ມີຫາດຊາຍຊາຍອ່ອນ 49 ແຫ່ງ ແລະທິວທັດທີ່ສວຍງາມຂອງພູເຂົາ Pitons ຄູ່ແຝດຂອງ St. Lucia, ເຊິ່ງເປັນສະຖານທີ່ມໍລະດົກໂລກຂອງອົງການ UNESCO. ທ່າມກາງຄວາມງາມເຂດຮ້ອນທີ່ຂຽວສົດຊື່ນຂອງເຊນລູເຊຍ, ກິດຈະກຳຕ່າງໆມີຕັ້ງແຕ່ການຂີ່ລົດຖີບປ່າ, ການຍ່າງປ່າ ແລະ ການເບິ່ງນົກ ຈົນເຖິງການດຳນ້ຳຢູ່ຕາມແນວປະກາລັງພາຍໃນໄລຍະລອຍນ້ຳຂອງຫາດຊາຍ. ຣີສອດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນປະກອບມີ 37 ຫ້ອງທີ່ຖືກອອກແບບສະເພາະ, 12 ຫ້ອງແມ່ນກະແຈກກະຈາຍຢູ່ຕາມເນີນພູສີຂຽວ, ແລະ XNUMX ຕັ້ງຢູ່ພາຍໃນສວນເຂດຮ້ອນໃນລະດັບຫາດຊາຍ. ເມນູນະວັດຕະກໍາ - ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຜັກທັງຫມົດ - ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນສີ່ສະຖານທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີຜະລິດຕະພັນສົດທີ່ໃຫ້ບໍລິການຈາກກະສິກໍາອິນຊີຂອງລີສອດ. ແຂກສາມາດເຂົ້າຮ່ວມຫ້ອງຮຽນເຮັດຊັອກໂກແລັດແບບໂຕ້ຕອບໄດ້ຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງຊັອກໂກແລັດຂອງຣີສອດ ແລະຍັງມີກິລານ້ຳຫຼາກຫຼາຍປະເພດ.
