ງານ​ບຸນ​ກຸດ​ຈີນ​ກັບ​ຄືນ​ບາງ​ກອກ

ງານເທດສະການອາຫານສາກົນທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ຍາວນານທີ່ສຸດຂອງບາງກອກ, ງານເທດສະການອາຫານໂລກໄດ້ກັບຄືນສູ່ນະຄອນເທວະດາເພື່ອເຕົ້າໂຮມບັນດານາຍຊ່າງທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນຢູ່ໃຕ້ຫຼັງຄາດຽວເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງອາຫານດີເດັ່ນທີ່ຈັບຄູ່ກັບເຫຼົ້າແວງຊັ້ນເລີດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສົ່ງເສີມການແລກປ່ຽນຄວາມຄິດເຫັນໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ. .

ຈັດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງວັນທີ 6 ຫາ 11 ກັນຍາ 2022 ທີ່ໂຮງແຮມ ອະນັນທາສະຫຍາມ ບາງກອກ. ງານເທດສະການອາຫານໂລກ ສັນຍາວ່າຈະມີສາຍຂຶ້ນແບບພິເສດຂອງບາງພໍ່ຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກທີ່ຈະສະແດງຮູບແບບທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງພວກເຂົາຢູ່ທີ່ທີ່ຢູ່ພິເສດທີ່ສຸດຂອງນະຄອນຫຼວງ. ເກົ້າພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງຈາກເນເທີແລນ, ຝຣັ່ງ, ອີຕາລີ, ສະຫະລາຊະອານາຈັກແລະໄທ XNUMX ຄົນ. Michelin ດາວລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າຈະນໍາສະເຫນີ extravaganza culinary ສາກົນ:

– Peter Gast: Graphite ໃນ Amsterdam, ເນເທີແລນ (1 ດາວ Michelin)

– Davide Caranchini: Materia ໃນ Como, Italy (1 Michelin star)

- Nicolas Isnard: Auberge de la Charme ໃນ Prenois, ປະເທດຝຣັ່ງ (1 ດາວ Michelin)

– Christian Martena: Clara ໃນບາງກອກ, ປະເທດໄທ

– Amerigo Sesti: J'AIME ໂດຍ Jean-Michel Lorain ໃນບາງກອກ, ປະເທດໄທ (1 Michelin ດາວ)

– Sugio Yamaguchi: Botanique ໃນປາຣີ, ປະເທດຝຣັ່ງ

– Chudaree “Tam” Debhakam: ບ້ານເທບປາ ໃນບາງກອກ, ປະເທດໄທ

– Claire Clark: Pretty Sweet ໃນລອນດອນ, ສະຫະລາຊະອານາຈັກ

– ສຸທະກອນ ສຸວັນນະໂຄດ: ຮ້ານ Chocolatier Boutique Café ທີ່ບາງກອກ, ປະເທດໄທ

ການດຳເນີນງານດັ່ງກ່າວຈະເລີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍການຈັດງານລ້ຽງອາຫານຄ່ຳໃນວັນທີ 6 ກັນຍາ ທີ່ຫ້ອງປະຊຸມຂອງ Anantara Siam ໃຫ້ແຂກໄດ້ຊີມລົດຊາດຂອງສິ່ງທີ່ຈະມາໃນງານບຸນດັ່ງກ່າວ: ການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ງົດງາມຈາກ Sugio Yamaguchi ແລະ Peter Gast, ຫຼັກຈາກ Nicolas Isnard ແລະ Davide Caranchini, ຂອງຫວານ. ຈາກ Claire Clark ແລະ Petit four ຈາກ Anupong Nualchawee, ຜູ້ບໍລິຫານ Pastry Chef ຂອງ Anantara Siam. ປະສົບການແມ່ນເປີດໃຫ້ປະຊາຊົນ.

ໃນລະຫວ່າງງານບຸນ, ພໍ່ຄົວແຕ່ລະຄົນຈະເປັນເຈົ້າພາບລະຫວ່າງສອງຫາສາມຄ່ໍາພິເສດຢູ່ໃນໂຮງແຮມທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນ Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty ແລະ Shintaro ຮ້ານອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ແມ່ຄົວຂອງອັງກິດ, pâtissier Claire Clark, ຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນພໍ່ຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ແລະ. ສຸທາກອນ ສຸວັນນະໂຄດ ຈາກ MasterChef ປະເທດໄທ ແລະ ຊື່ສຽງຂອງ Dessert ຍອດນິຍົມຂອງ Chef ປະເທດໄທ ຈະສະແດງເຂົ້າໜົມຫວານທີ່ຫລອມໂລຫະຢູ່ໃນ Lobby Lounge ຕະຫຼອດອາທິດ.

ທີ່ຮ້ານອາຫານ Guilty, ສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານແລະການບັນເທີງໃຫມ່ຂອງ Anantara Siam, ພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງ Peter Gast ຈະຈັດງານລ້ຽງສາມຄໍ່າໃນວັນທີ 8, 9 ແລະ 10 ກັນຍາຂອງວັນທີ XNUMX, XNUMX ແລະ XNUMX ກັນຍາ, ເຊີນຜູ້ຮັກອາຫານມາສໍາຜັດກັບລົດຊາດທີ່ສວຍງາມທີ່ໄດ້ຮັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີສະໄຕຂອງລາວ Graphite ໃນ Amsterdam ແລະ Michelin. ດາວ. 

ທີ່ Biscotti, Christian Martena ຂອງຮ້ານອາຫານ Clara ຂອງບາງກອກຈະໃຫ້ບໍລິການໃນງານລ້ຽງ Italian ທີ່ແທ້ຈິງໃນວັນທີ 7 ແລະ 8 ກັນຍາ, ຕິດຕາມດ້ວຍສອງຄືນຂອງ Italian extravaganza ມາລະຍາດຂອງ Davide Caranchi ທີ່ມີຊື່ວ່າ Best Italian Young Chef 2018 ໂດຍຄູ່ມືຮ້ານອາຫານ L'Espresso ແລະ ຮ້ານອາຫານ Materia ຂອງລາວເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຄໍເລັກຊັນ '50 Best Discovery' ໂດຍ 50 ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ.

ຢູ່ Madison steakhouse, Nicolas Isnard ຈະໃຫ້ອາຫານຄ່ໍາສອງຄັ້ງ, ໃນວັນທີ 7 ແລະ 8, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຝູງຊົນຂອງອາຫານວ່າເປັນຫຍັງ, ອາຍຸ 27 ປີ, ລາວໄດ້ຮັບລາງວັນ "ພອນສະຫວັນໄວຫນຸ່ມ" ທີ່ມີຊື່ສຽງໂດຍຄູ່ມື Gault Millau. ໃນວັນທີ 9 ແລະ 10 ເດືອນກັນຍາ, ເຮືອນຄົວ Madison ຈະຖືກຄອບຄອງໂດຍນັກເຮັດອາຫານອີກຄົນຫນຶ່ງ, Amerigo Sesti. ໂດຍໄດ້ຮັບເສັ້ນດ່າງຂອງລາວຢູ່ຮ້ານ Côte Saint Jacques ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Jean-Michel Lorain, ຕອນນີ້ລາວກໍາລັງມຸ່ງຫນ້າໄປສູ່ເຮືອນຄົວຢູ່ J'AIME ໂດຍ Jean-Michel Lorain, ຫນຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານຊັ້ນນໍາຂອງບາງກອກ.

ຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານຝຣັ່ງຈະພົບກັບການສະ ເໜີ ທີ່ບໍ່ສາມາດພາດໄດ້ທີ່ Shintaro, ບ່ອນທີ່ Sugio Yamaguchi ຈະສ້າງຈິດໃຈແລະລົດຊາດຂອງພາກພື້ນ Lyon ຂອງຝຣັ່ງໃນວັນທີ 8, 9 ແລະ 10 ເດືອນກັນຍາ.

ທີ່ຕະຫຼາດເຄື່ອງເທດ, Chudaree “Tam” Debhakam, ພໍ່ຄົວທີ່ໜຸ່ມທີ່ສຸດທີ່ເຄີຍເຂົ້າແຂ່ງຂັນໃນ Top Chef Thailand, ຈະໃຫ້ບໍລິການອາຫານໄທແທ້ໃນວັນທີ 8, 9 ແລະ 10.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ກິດຈະກໍາທີ່ມີຂອບພິເສດຈະກັບຄືນມາ, ລວມທັງອາຫານທ່ຽງທົ່ວໂລກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນວັນອາທິດ, 11 ກັນຍາ 2022. ຖືກອອກແບບມາເພື່ອດຶງດູດເອົາທັງພໍ່ຄົວແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ຢາກເຮັດ, ຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານປະຈໍາວັນໂດຍພໍ່ຄົວທຸກຄົນຈະ. ສະເຫນີໂອກາດພິເສດເພື່ອຮຽນຮູ້ເຕັກນິກໃຫມ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເກັບຕົວຢ່າງອາຫານທີ່ກະກຽມພິເສດຈາກ repertoire World Gourmet Festival ຂອງພໍ່ຄົວແລະຫ້ອງຮຽນຕົ້ນສະບັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ໃນວັນທີ 7.