Eagle Mountain House & Golf Club ປະຫວັດສາດໃນພູເຂົາຂາວຂອງ New Hampshire ໄດ້ປະກາດການເພີ່ມຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປ Joel Bourassa ແລະຜູ້ບໍລິຫານ Chef Stan Shafer. ຫຼັງຈາກການຄົ້ນຫາຢ່າງກວ້າງຂວາງ, Bourassa ນັກຮົບເກົ່າໃນທ້ອງຖິ່ນແລະອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີເວລາດົນນານໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມທີມງານບໍລິຫານຕາມການບໍານານທີ່ສົມຄວນຂອງ Craig Boyer, ຜູ້ທີ່ຄຸ້ມຄອງຊັບສິນຫຼາຍກວ່າຫ້າປີ.
ທ່ານ Joe Collier, ປະທານແລະຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງ Mainsail Lodging & Development ກ່າວວ່າ "Craig ມີຄວາມສຸກກັບອາຊີບທີ່ເປັນນັກຕ້ອນຮັບ, ລວມທັງເວລາຂອງລາວຢູ່ທີ່ Eagle Mountain House, ເຊິ່ງພວກເຮົາຮູ້ສຶກດີໃຈຫຼາຍ,". "ຄວາມຈິງທີ່ຈະສ້າງຂື້ນ, Craig ໄດ້ຕົກລົງທີ່ຈະຊ່ວຍເຫຼືອ Joel ເພື່ອຮັບປະກັນການຫັນປ່ຽນໃນການຄຸ້ມຄອງທີ່ລຽບງ່າຍ. ພວກເຮົາຂໍອວຍພອນໃຫ້ລາວມີຄວາມໂຊກດີໃນການອອກບໍານານ.”
ຜູ້ບໍລິຫານການຕ້ອນຮັບທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ, Joel Bourassa ເອົາປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 20 ປີໃນການຄຸ້ມຄອງ, ການຕະຫຼາດແລະການຂາຍໃຫ້ກັບຕໍາແຫນ່ງໃຫມ່ຂອງລາວເປັນຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປ. ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມ Eagle Mountain House, Bourassa ເປັນຫົວຫນ້າຝ່າຍປະຕິບັດງານກັບບໍລິສັດ Berry, ບ່ອນທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບສອງລີສອດທີ່ມີຊື່ສຽງໃນ White Mountains ຂອງ New Hampshire. ໃນລະຫວ່າງເວລາຂອງລາວຢູ່ທີ່ນັ້ນ, Bourassa ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດບັນລຸປີທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຕົນໃນຫຼາຍກວ່າສີ່ທົດສະວັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າໂລກລະບາດ. A native ຂອງໃກ້ຄຽງ Lincoln, New Hampshire, ການເຮັດວຽກຂອງລາວຍັງປະກອບມີເວລາເປັນຜູ້ອໍານວຍການພາກພື້ນຂອງ Resorts ສໍາລັບພັກ Resorts International; ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງ InnSeason Resorts; ແລະຜູ້ອໍານວຍການສາກົນຂອງສະມາຄົມ Ski New Hampshire. Joel ຍັງເປັນສະມາຊິກຂອງສະພາບໍລິຫານສໍາລັບ Union Bank, ເປັນລະບົບທະນາຄານຊຸມຊົນທີ່ມີການຊື້ຂາຍສາທາລະນະໃນລັດ New Hampshire ແລະ Vermont.
"ໃນຖານະທ້ອງຖິ່ນ, Joel ມີສາຍພົວພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນຊຸມຊົນແລະເຂົ້າໃຈຊີວິດ Jackson ຢ່າງແທ້ຈິງ. ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດມີຄວາມສຸກຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະໃຫ້ລາວນໍາພາທີມ,” Collier ເວົ້າ.
ເຂົ້າຮ່ວມ Bourassa ເພື່ອເບິ່ງແຍງໂຄງການເຮັດອາຫານຂອງຣີສອດ, Stan Shafer ເອົາປະສົບການການເຮັດອາຫານຫຼາຍກວ່າ 20 ປີມາໃຫ້ Eagle Mountain House, ບ່ອນທີ່ລາວເຄີຍເຮັດວຽກເກືອບ 2001 ທົດສະວັດ (09-99). ບໍ່ດົນມານີ້ລາວໄດ້ເຂົ້າໄປໃນການຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານເປັນຜູ້ຈັດການບາຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານ XNUMX ໃນ North Conway, New Hampshire, ກ່ອນທີ່ຈະກັບຄືນສູ່ເຮືອນຄົວ. ກ່ອນນັ້ນ, ລາວເປັນພໍ່ຄົວຢູ່ຮ້ານອາຫານ Conway ທ້ອງຖິ່ນ Red Jacket ແລະ Deacon Street. Chef Shafer ຈະນໍາໃຊ້ຄວາມຮູ້, ຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງລາວເພື່ອເບິ່ງແຍງທິດທາງການເຮັດອາຫານແລະການຄຸ້ມຄອງເຮືອນຄົວທັງຫມົດ, ໃນຂະນະທີ່ສ້າງສູດອາຫານໃຫມ່ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະລາຍການເມນູສໍາລັບລີສອດແລະ Eagle Landing Tavern.
Chef Shafer ຍັງຈະເຮັດວຽກໂດຍກົງກັບພະນັກງານງານລ້ຽງເພື່ອສ້າງເມນູທີ່ກໍາຫນົດເອງສໍາລັບກິດຈະກໍາພິເສດທີ່ Eagle Mountain House, ເຊິ່ງສະຫນອງພື້ນທີ່ຫຼາຍກວ່າ 5,000 ຕາແມັດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ລວມທັງເຮືອນ Carriage ທີ່ຖືກປັບປຸງໃຫມ່. ດ້ວຍແສງສະຫວ່າງທໍາມະຊາດ, ຊັ້ນດາດຟ້າສ່ວນຕົວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກອື່ນໆ, ເຮືອນ Carriage ແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການແຕ່ງງານທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ, ການສະຫລອງຄົບຮອບ, ການປະຊຸມຂອງບໍລິສັດ, ອາຫານຄ່ໍາທີ່ສະຫງ່າງາມແລະອື່ນໆ.
"ຢູ່ Mainsail, ພວກເຮົາຮັກໃນເວລາທີ່ພະນັກງານທີ່ມີຄຸນຄ່າກັບຄືນມາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ມີພອນສະຫວັນເຊັ່ນ Chef Stan," Collier ກ່າວຕື່ມວ່າ. "ດ້ວຍພື້ນຖານການຕ້ອນຮັບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງ Joel ແລະປະສົບການໃນການປັບປຸງຊັບສິນ, ແລະຄວາມຄຸ້ນເຄີຍຂອງ Stan ກັບລີສອດ, ພວກເຂົາເປັນການເພີ່ມທີ່ເຫມາະສົມກັບທີມງານຂອງພວກເຮົາ."
Eagle Mountain House & Golf Club ເປັນການພັກຜ່ອນທີ່ບໍ່ມີເວລາແລະເປັນຫນຶ່ງໃນໂຮງແຮມ Grand ທີ່ຍັງເຫຼືອຈໍານວນຫນ້ອຍຢູ່ໃນພູສີຂາວຂອງ New Hampshire.
