Ibtisam Fares ລ່າມເຂົ້າຂ້າງເຕົາອົບກາງແຈ້ງຂະໜາດນ້ອຍ, ເຮັດເຂົ້າຈີ່ pita ສົດໆໃສ່ກັບຊາອາທາ, ຫຼືອໍຣິກາໂນປ່າ, ພິກໄທສົດ ແລະຊີ້ນ. ນາງໄດ້ພາພວກເຂົາໄປຫາໂຕະກາງແຈ້ງທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍອາຫານໂປດທ້ອງຖິ່ນລວມທັງ hummus, ໃບ grapes stuffed, ແລະ array ຂອງສະຫຼັດສົດ, ຟັກພຽງແຕ່ຄາວກ່ອນ. ຈອກໝາກນາວໃສ່ໝາກນາວສົດໆ ລໍຖ້ານັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຫິວນໍ້າ.
Fares, ຜ້າພັນຄໍສີຂາວທີ່ນຸ່ງເສື້ອຫຍາບໆອ້ອມຜົມຂອງນາງໃນແບບດັ້ງເດີມຂອງ Druze, ຈ້າງເພື່ອນບ້ານສອງຄົນ, ທັງຍິງ, ເພື່ອຊ່ວຍນາງແຕ່ງກິນແລະຮັບໃຊ້ກຸ່ມຊາວຢິວທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຊາວຢິວທີ່ເຂົ້າມາຢ້ຽມຢາມເມືອງໃນທ້າຍອາທິດ.
"ຕັ້ງແຕ່ຂ້ອຍຍັງນ້ອຍ, ຂ້ອຍມັກແຕ່ງກິນ," ນາງບອກ The Media Line. "ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຂ້ອຍຊ່ວຍ, ແຕ່ຂ້ອຍເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຮຽນຮູ້ທຸກຢ່າງຈາກລາວ."
ອາຫານ Druze ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບປະເທດເພື່ອນບ້ານຊີເຣຍແລະເລບານອນ, ແລະໃຊ້ເຄື່ອງເທດພື້ນເມືອງໃນພື້ນທີ່. ນາງກ່າວວ່າ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງໄດ້ເຮັດສົດ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນບໍ່ເຄີຍກິນ.
Fares, ຜູ້ທີ່ຍັງເຮັດວຽກເປັນເລຂານຸການຢູ່ໃນເທດສະບານທ້ອງຖິ່ນ, ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປະຕິວັດຂອງແມ່ຍິງ Druze ທີ່ກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດທີ່ຈະບໍ່ປະນີປະນອມວິຖີຊີວິດແບບດັ້ງເດີມຂອງພວກເຂົາ. ຊາວ Druze, ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ຕົ້ນຕໍໃນອິດສະລາແອນ, ເລບານອນແລະຊີເຣຍ, ຮັກສາວິຖີຊີວິດແບບດັ້ງເດີມ. ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າມັນຖືກຖືວ່າບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບແມ່ຍິງ Druze ທາງສາສະໜາ ທີ່ຈະອອກຈາກບ້ານໄປຊອກຫາວຽກເຮັດງານທຳ. ແຕ່ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ເຮັດວຽກບໍ່ສາມາດມາຫາເຂົາເຈົ້າ.
Fares ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫລາຍສິບແມ່ຍິງ Druze ທີ່ກໍາລັງເປີດທຸລະກິດຢູ່ເຮືອນໃນວິທີທີ່ບໍ່ທໍາລາຍວັດທະນະທໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ກະຊວງທ່ອງທ່ຽວຂອງອິດສະຣາແອນ ພວມຊ່ວຍເຫຼືອເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍສະເໜີວິຊາການປະກອບການ ແລະ ຊ່ວຍວຽກງານໂຄສະນາ. ໃນບາງກໍລະນີ, ແມ່ຍິງແມ່ນຜູ້ລ້ຽງສັດພຽງຜູ້ດຽວໃນຄອບຄົວ.
ສອງສາມທ່ອນໄມ້ຈາກເຮືອນຂອງ Fares ໃນເມືອງ 5000 ແຫ່ງນີ້ທີ່ມີ Druze overwhelmingly, ມືຂອງແມ່ຍິງນັ່ງຢູ່ໃນວົງ crocheting lace. ທີ່ເອີ້ນວ່າ Lace Makers, ແມ່ຍິງພົບກັນຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດເພື່ອເຮັດວຽກໃນໂຄງການຂອງພວກເຂົາ. ຝາແມ່ນ lined ດ້ວຍຜ້າຕາຕະລາງ embroidered ລະອຽດອ່ອນແລະເຄື່ອງນຸ່ງເດັກນ້ອຍທີ່ແມ່ຍິງຂາຍ.
ທ່ານ Hisin Bader, ອາສາສະ ໝັກ ບອກ The Media Line ວ່າ "ບ້ານຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ສະບາຍດ້ານການທ່ອງທ່ຽວເປັນເວລາສິບປີ." “ການທ່ອງທ່ຽວອັນດຽວທີ່ພວກເຮົາມີແມ່ນຄົນຂັບລົດຜ່ານທາງຫຼວງຫຼັກ (ຊອກຫາອາຫານດ່ວນ). ແຕ່ຢູ່ທີ່ນີ້, ເລິກຢູ່ໃນບ້ານ, ພວກເຮົາບໍ່ມີຫຍັງເລີຍ.”
ນາງກ່າວວ່າພວກເຂົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2009 ໂດຍມີແມ່ຍິງ 40 ຄົນ, ແລະໃນມື້ນີ້ມີ XNUMX ຄົນ. ພວກເຂົາຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການເປີດສາຂາທີສອງ.
ກະຊວງການທ່ອງທ່ຽວຂອງ Israeli ສະຫນັບສະຫນູນການລິເລີ່ມເຫຼົ່ານີ້, ໂຄສົກຍິງ Anat Shihor-Aronson ບອກ The Media Line, ເປັນ "ສະຖານະການ win-win." ຊາວອິດສະລາແອນມັກການເດີນທາງ, ແລະການເດີນທາງຫລັງກອງທັບໄປເນປານຫຼືບຣາຊິນໄດ້ກາຍເປັນ de rigeur ສໍາລັບທະຫານທີ່ໄດ້ຖືກປົດປ່ອຍໃຫມ່ສ່ວນໃຫຍ່. ໃນທີ່ສຸດພວກທະຫານເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ແຕ່ງງານກັນແລະມີລູກ, ແລະມີທ່າທີຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະເດີນທາງໄປພາຍໃນອິດສະຣາແອນເພື່ອໄປທ່ຽວໃນທ້າຍອາທິດ.
ນາງກ່າວວ່າ "Druze ມີຫຼາຍອັນທີ່ຈະສະ ເໜີ - ດ້ານມະນຸດສະ ທຳ, ວັດທະນະ ທຳ ແລະອາຫານ," "ພວກເຂົາແມ່ນແທ້ຈິງແລະພວກເຮົາຕ້ອງການຊຸກຍູ້ໃຫ້ພວກເຂົາ."
ທັດສະນີຍະພາບຈາກເມືອງ 5000 ແຫ່ງນີ້ຢູ່ໃນພູເຂົາຂອງພາກເຫນືອຂອງອິດສະຣາເອນແມ່ນຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ອາກາດແມ່ນເຢັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະດູຮ້ອນ. ຫຼາຍໆຄອບຄົວໄດ້ເປີດ zimmers, ຄໍາສັບພາສາເຢຍລະມັນສໍາລັບຕຽງນອນແລະອາຫານເຊົ້າ, ແລະໃນລະດູຮ້ອນພວກເຂົາເຕັມໄປດ້ວຍຊາວຢິວອິດສະລາແອນຈາກ Tel Aviv ຫນີຈາກຄວາມຮ້ອນຂອງເມືອງ.
Druze ເປັນຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍທີ່ເວົ້າພາສາອາຣັບ ທີ່ອາໄສຢູ່ທົ່ວຕາເວັນອອກກາງ. ໃນອິດສະຣາເອນ, ມີປະມານ 130,000 Druze, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງ Galilee ແລະ Golan Heights. ໃນທົ່ວໂລກ, ມີປະມານຫນຶ່ງລ້ານ Druze. ພວກເຂົາສືບເຊື້ອສາຍຂອງພວກເຂົາເຖິງ Jethro ພໍ່ແມ່ຂອງໂມເຊ, ຜູ້ທີ່ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າເປັນສາດສະດາ Druze ຄັ້ງທໍາອິດ.
ສາດສະຫນາຂອງພວກເຂົາເປັນຄວາມລັບ, ສຸມໃສ່ຄວາມເຊື່ອໃນພຣະເຈົ້າອົງດຽວ, ສະຫວັນແລະນະລົກ, ແລະການຕັດສິນ. Sheikh Bader Qasem, ຜູ້ນໍາທາງວິນຍານແລະເຊື້ອສາຍຂອງຜູ້ນໍາທາງວິນຍານທໍາອິດຂອງຫມູ່ບ້ານ, Sheikh Mustafa Qasem ເວົ້າວ່າຜູ້ໃດທີ່ແຕ່ງງານອອກຈາກສາດສະຫນາຈະຖືກ excommunicated. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕັດອອກຈາກຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າແລະບໍ່ສາມາດຖືກຝັງຢູ່ໃນສຸສານ Druze.
ນັ່ງຢູ່ເທິງເກົ້າອີ້ສີແດງຢູ່ກາງຫ້ອງອະທິຖານທີ່ແກະສະຫຼັກຈາກຫີນ, Qasem ອະທິບາຍເຖິງອັນຕະລາຍຂອງການແຕ່ງງານສໍາລັບ Druze.
"ການແຕ່ງງານກັນໃນມື້ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາສູນພັນ," ລາວບອກກັບ The Media Line. "ປະຊາຊົນສະເຫມີເວົ້າວ່າສໍາລັບຄວາມຮັກບໍ່ມີຊາຍແດນ - ໃນຊຸມຊົນຂອງພວກເຮົາ, ມີຊາຍແດນ."
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກອີກອັນຫນຶ່ງຂອງ Druze ແມ່ນວ່າພວກເຂົາມີຄວາມສັດຊື່ຕໍ່ປະເທດທີ່ພວກເຂົາອາໄສຢູ່. ໃນປະເທດອິດສະລາແອນ, ຜູ້ຊາຍ Druze ທັງຫມົດແມ່ນເປັນທະຫານ, ຄືກັນກັບຊາວຍິວຊາວອິດສະລາແອນທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າແມ່ຍິງ Druze ບໍ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຫດຜົນຂອງຄວາມສຸພາບ, ບໍ່ເຫມືອນກັບຄູ່ຮ່ວມເພດຍິງ Israeli ຂອງພວກເຂົາ. ລູກຊາຍຂອງ Sheikh Bader ກໍາລັງຈະເລີ່ມຕົ້ນການຮັບໃຊ້ຂອງລາວຢູ່ໃນຫນ່ວຍງານຊັ້ນສູງທີ່ສຸດຂອງອິດສະລາແອນ.
ຜູ້ຊາຍ Druze ຫຼາຍຄົນມີອາຊີບທະຫານຫຼືຕໍາຫຼວດ. Faraj Fares ເປັນຜູ້ບັນຊາການຂອງພາກເໜືອຂອງອິສຣາແອລ ໃນໄລຍະສົງຄາມເລບານອນຄັ້ງທີສອງເມື່ອສິບປີກ່ອນ. ທ່ານໄດ້ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຊາວອິດສະຣາແອນຫຼາຍສິບພັນຄົນ ໃນຂະນະທີ່ທ່ານ Hizbullah ໄດ້ຍິງລູກສອນໄຟ Katyush ຫຼາຍຮ້ອຍລູກໃສ່ພາກເໜືອຂອງອິສຣາແອລ. Fares ໄດ້ຖືກຮ້ອງຂໍໃຫ້ຈູດໂຄມໄຟຢູ່ໃນການສະຫລອງວັນປະກາດເອກະລາດຂອງອິສຣາແອລໃນປີຕໍ່ໄປ, ເຊິ່ງເປັນປະເທດຫນຶ່ງເພື່ອເປັນກຽດ.
ໃນທຸກມື້ນີ້ ລາວເປີດຮ້ານອາຫານເທິງພູທີ່ອ້ອມຮອບດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ ແລະຕົ້ນໄມ້ຢູ່ເທິງພູນອກເມືອງຣາເມ. ຊື່ວ່າ "Delicacies in the Orchard" Fares ເວົ້າວ່າລາວຕ້ອງການໃຫ້ແຂກທີ່ຮູ້ວິທີຄ່ອຍໆລົດຊາດອາຫານ, ບໍ່ກັດອາຫານໄວໃນເວລາເດີນທາງໄປບ່ອນອື່ນ. ອາຫານມີເຄື່ອງເທດ ແລະ ກະກຽມຢ່າງສວຍງາມ - ຕົວຢ່າງ, kebab, ເຮັດດ້ວຍລູກແກະຟັກ, ຖືກປີ້ງຫໍ່ດ້ວຍໄມ້ໄຜ່.
ພັນລະຍາຂອງລາວເຮັດອາຫານທັງຫມົດ, ແລະ "ນາງມັກມັນ" ລາວຢືນຢັນ.
ທ່ານກ່າວວ່າ "ໃນສາສະຫນາຂອງພວກເຮົາເຈົ້າຕ້ອງເຮັດວຽກເພື່ອໃຫ້ນາງມີຄວາມສຸກ," ລາວເວົ້າ. "ນອກຈາກນັ້ນ, ຂ້ອຍເບິ່ງແຍງຕົ້ນໄມ້ແລະຕົ້ນໄມ້ທັງຫມົດດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍເຮັດວຽກຫນັກກວ່ານາງ."
