ຜູ້ກວດກາ FDA ພົບວ່າເຮືອນຄົວຂອງສາມບໍລິສັດໃຫ້ບໍລິການດ້ານການບິນທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ມີສຸຂາພິບານແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດໃຫ້ແກ່ຜູ້ໂດຍສານ, ສະຫະລັດລາຍງານໃນມື້ນີ້.
LSG Sky Chefs, Gate Gourmet ແລະ Flying Food Group ດໍາເນີນການ 91 ເຮືອນຄົວແລະສະຫນອງສາຍການບິນສະຫະລັດແລະຕ່າງປະເທດຢູ່ສະຫນາມບິນສະຫະລັດທີ່ມີອາຫານຫຼາຍກວ່າ 100 ລ້ານອາຫານໃນແຕ່ລະປີ. ເຂົາເຈົ້າໃຫ້ບໍລິການສາຍການບິນໃຫຍ່ຫຼາຍສາຍ, ລວມທັງ Delta, American, US Airways ແລະ Continental.
ບົດລາຍງານ, ອີງຕາມການກວດກາຂອງປີນີ້ແລະປີກາຍນີ້, ໄດ້ພົບເຫັນວ່າບາງເຮືອນຄົວມີແມງສາບ, ແມງວັນແລະໜູ. ຫຼາຍຄົນມີພະນັກງານທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມບໍ່ດີ, ໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ບໍ່ສະອາດ ແລະເກັບຮັກສາອາຫານໄວ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ເໝາະສົມ.
ທ່ານ Roy ກ່າວວ່າ "ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍ FDA ແລະອຸດສາຫະກໍາ, ສະຖານະການທີ່ມີອາຫານໃນການບິນແມ່ນລົບກວນ, ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນແລະປະຈຸບັນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເຈັບປ່ວຍແລະການບາດເຈັບທີ່ແທ້ຈິງຕໍ່ຜູ້ໂດຍສານສາຍການບິນຫຼາຍສິບພັນຄົນໃນແຕ່ລະມື້," Roy ເວົ້າ. Costa, ທີ່ປຶກສາແລະສຸຂາພິບານສາທາລະນະ.
ບໍລິສັດຈັດອາຫານ ແລະສາຍການບິນທັງໝົດອ້າງວ່າເຂົາເຈົ້າມີມາດຕະຖານການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ.
Costa, ອະດີດຜູ້ກວດກາອາຫານ, ເຕືອນວ່າການລະບາດຂອງອາຫານທີ່ເປັນພິດສາມາດກາຍເປັນບັນຫາພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້.
ສິ່ງທີ່ຄວນເອົາໄປຈາກບົດຄວາມນີ້:
- “In spite of best efforts by the FDA and industry, the situation with in-flight catered foods is disturbing, getting worse and now poses a real risk of illness and injury to tens of thousands of airline passengers on a daily basis,”.
- The reports, based on inspection from this year and last, found that some kitchens had cockroaches, flies and mice.
- LSG Sky Chefs, Gate Gourmet and Flying Food Group operate 91 kitchens and supply U.
