ການສໍາມະນາເຫຼົ້າແວງພິເສດສາມຄັ້ງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນລາຍການສໍາລັບງານບຸນ Hawai'i Food & Wine Festival (HFWF) ປະຈໍາປີຄັ້ງທີ VII ທີ່ສາມາດຊຸກຍູ້ການຢືນຢູ່ໃນການສໍາຫຼວດໃນ USA Today Wine Festival. ງານບຸນແມ່ນຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະຕ້ອນຮັບຄັ້ງທໍາອິດ, ຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງຝຣັ່ງທີ່ມີຄວາມໂລບ: Domaine du Vieux Télégrapheຂອງ Châteauneuf du Pape ແລະ Château Cos d'Estournel, ຫນຶ່ງໃນ Château Estates ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນ Bordeaux, ປະເທດຝຣັ່ງ. ຜູ້ຜະລິດຂອງ caliber ນີ້ບໍ່ຄ່ອຍເຂົ້າຮ່ວມໃນງານບຸນເຫຼົ້າແວງ, ສະນັ້ນມັນເປັນໄຊຊະນະທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເລືອກທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມ HFWF ໃນວັນທີ 4 ພະຈິກ 2017 ທີ່ໂຮງແຮມ Halekulani.

"ຄວາມຈິງທີ່ວ່າງານບຸນອາຫານແລະເຫຼົ້າແວງ Hawai'i ຈະຕ້ອນຮັບ Domaine du Vieux Télégrapheຂອງ Châteauneuf du Pape ແລະ Château Cos d'Estournel ເວົ້າຫຼາຍກ່ຽວກັບຊື່ສຽງຂອງງານບຸນ," ອາຈານ Sommelier Roberto Viernes ເວົ້າ. ທ່ານ Denise Yamaguchi ຫົວຫນ້າບໍລິຫານຂອງ HFWF ກ່າວຕື່ມວ່າ, "ພວກເຮົາຮູ້ສຶກເປັນກຽດທີ່ໄດ້ນໍາເອົາເຫຼົ້າແວງທີ່ຢາກໄດ້ເຫຼົ່ານີ້ແລະຜູ້ຜະລິດຂອງພວກເຂົາ, ໄປຫາ HFWF17 ແລະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບອີກເທື່ອຫນຶ່ງວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນງານບຸນເຫຼົ້າແວງອັນດັບຫນຶ່ງຂອງປະເທດໂດຍ USA Today."

ປະຈຸບັນ HFWF ພວມຢູ່ໃນການໂຕ້ແຍ້ງກັນສໍາລັບລາງວັນ Best Wine Festival ໃນສະຫະລັດມື້ນີ້ 10Best Reader's Choice Poll. HFWF ມາເປັນອັນດັບ 14 ໃນປີກາຍນີ້ ແລະຫວັງວ່າຈະໄດ້ອັນດັບສູງສຸດໃນປີນີ້. ການລົງຄະແນນແມ່ນດໍາເນີນການຈົນເຖິງວັນທີ 11 ສິງຫາ 59:XNUMX EDT.

ການສໍາມະນາແມ່ນຈໍາກັດພຽງແຕ່ 50 ຄົນແລະຈະສະເຫນີໃຫ້ລົດຊາດເຫຼົ້າແວງຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດ.

SOMM: ການສຶກສາເຂົ້າໄປໃນ Terroirs ຂອງພາກໃຕ້ Rhone

Daniel Brunier, ເຈົ້າຂອງ Domaine du Vieux Télégraphe ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Châteauneuf du Pape, ແລະຄະນະຂອງ Master Sommeliers, ຈະນໍາພາການໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ດີທີ່ສຸດບາງອັນຂອງ Rhone ພາກໃຕ້. ອາຈານ Sommelier Roberto Viernes ກ່າວຕື່ມວ່າ, “ມັນເປັນແຮງບັນດານໃຈທີ່ໄດ້ເຫັນຊາວຫນຸ່ມ Sommeliers ຫຼາຍຄົນໃນ Hawai'i ທີ່ຖືກແມງໄມ້ກັດເຫລົ້າ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຄິດວ່າມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະມີກອງປະຊຸມສໍາມະນາເພື່ອແນະນໍາພວກເຂົາຕໍ່ຫນ້າ. ທັດສະນະສ່ວນຕົວຂອງເຫຼົ້າແວງຈາກການຮຽກຮ້ອງພິເສດນີ້.” ທຸກຄົນທີ່ຢາກດື່ມເຫຼົ້າແວງອື່ນໆກໍ່ຈະໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບ! ວັນທີ 4 ພະຈິກ ເວລາ 9:00-10:15 ໂມງ.

Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape “La Crau” ລົດຊາດແນວຕັ້ງ

Vigneron Daniel Brunier ແລະຄະນະທີ່ເຄົາລົບນັບຖືຂອງ Master Sommeliers ຈະເປັນເຈົ້າພາບການຊີມລົດຊາດແນວຕັ້ງທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ຂອງ terroir ພິເສດຂອງ "La Crau." ການສໍາມະນາຈະມີສິບເຫຼົ້າແວງ incredible ຈາກປີ vintage ຈາກ 2000 ຫາ 2010. ນອກຈາກນີ້ຍັງຈະມີແຂກແປກໃຈ, ຜູ້ທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນຕອນເຊົ້າທີ່ມີຊຸດຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈເພີ່ມເຕີມ! ລົດຊາດແມ່ນວັນທີ 4 ພະຈິກ ເວລາ 10:30-12:00 ໂມງ.

Château Cos d'Estournel Bordeaux ລົດຊາດ

Cos d'Estournel ແມ່ນໜຶ່ງໃນສວນເຫຼົ້າອະງຸ່ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ. ເຫຼົ້າແວງແມ່ນອຸດົມສົມບູນເປັນພິເສດ, ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແລະນອກໂລກ, ແລະພວກມັນຖືກຜະລິດຈາກຊັບສິນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດໃນເມືອງ Bordeaux. ການສໍາມະນາຈະມີການໃຫ້ລົດຊາດຕາມແນວຕັ້ງ 8 ປີຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ພິເສດເຫຼົ່ານີ້ພ້ອມດ້ວຍໂບນັດເພີ່ມຂອງເຫຼົ້າແວງ "Sleeper" ສີ່ຊະນິດອື່ນໆ. ລົດຊາດແມ່ນເວລາ 12:30 ໂມງ ຫາ 2:00 ໂມງແລງ.

HFWF17 ຈະຕ້ອນຮັບຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍສິບຄົນຈາກທົ່ວໂລກລວມທັງ Braida ຈາກອິຕາລີ, Champagne J. Lassalle ຂອງຝຣັ່ງ, Force Majeure Vineyards ຈາກລັດວໍຊິງຕັນ, Grace Family Vineyards ແລະ Opus One Winery ຈາກ Napa Valley, ແລະ Tyler Winery ຈາກ Santa Barbara.