ຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານຂອງ ຮວບ 55, Molly Reynolds, ກ່າວວ່າສໍາລັບລູກຄ້າທີ່ບໍ່ສາມາດຈ່າຍຄ່າຕໍາ່ສຸດທີ່ $2 ສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ, "ພວກເຂົາສາມາດເປັນອາສາສະຫມັກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ທັງສອງຢ່າງ, ພວກເຮົາສະຫນອງບັດອາຫານ." ປະມານ 60% ຂອງອາຫານໃນລະຫວ່າງມື້ແມ່ນຫຼຸດລາຄາຫຼືບໍ່ເສຍຄ່າ. ໃນຕອນກາງຄືນ, ທີມງານໄດ້ປ່ຽນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານເປັນຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງທີ່ມີເມນູໝູນວຽນທີ່ຈັດໂດຍພໍ່ຄົວທ້ອງຖິ່ນ, ເຊິ່ງຂຽນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນໂຄງການເວລາກາງເວັນຂອງພວກເຂົາ.
Gather 55 ແມ່ນການລິເລີ່ມຂອງ Hands On Hartford, ອົງກອນບໍ່ຫວັງຜົນກຳໄລທີ່ໃຫ້ບໍລິການຜູ້ທີ່ທ້າທາຍທາງດ້ານເສດຖະກິດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຂົງເຂດອາຫານ, ທີ່ຢູ່ອາໃສ ແລະສຸຂະພາບເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 50 ປີ. ມັນຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນ 25 ຜູ້ໃຫ້ທຶນສະຫະລັດຂອງປີນີ້ ໂຄງການສະໜັບສະໜູນຮ້ານອາຫານຂະໜາດນ້ອຍປະຫວັດສາດ, ໂຄງການຈາກ American Express ແລະ National Trust for Historic Preservation.
ໃນປີທີສາມຂອງຕົນ, ໂຄງການແມ່ນມອບໃຫ້ຜູ້ຮັບແຕ່ລະຄົນ $ 40,000 - ລວມ $ 1 ລ້ານເປັນທຶນຊ່ວຍເຫຼືອລ້າ - ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາປັບປຸງພື້ນທີ່ທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງທຸລະກິດຂອງພວກເຂົາແລະສະຫນັບສະຫນູນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານທີ່ສໍາຄັນໂດຍເປົ້າຫມາຍຂອງການຊ່ວຍເຫຼືອ. ຮ້ານອາຫານ ສ້າງຜົນກະທົບທາງບວກທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຕໍ່ຊຸມຊົນຂອງພວກເຂົາ. ຜູ້ຮັບທຶນຊ່ວຍເຫຼືອກວມເອົາ 20 ລັດ ແລະເມືອງຂອງ Columbia, ແລະມີຮ້ານອາຫານປະຫວັດສາດທີ່ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອລ້ານີ້ຢູ່ໃນ 11 ລັດເຫຼົ່ານັ້ນເປັນຄັ້ງທຳອິດ.
"ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະມາຫາພວກເຮົາໃນຖານະເປັນຮ້ານອາຫານຫຼືເປັນຜູ້ເຮັດ, ເຊິ່ງເປັນອາສາສະຫມັກ, ພວກເຮົາຍິນດີຕ້ອນຮັບທ່ານ."
Molly Reynolds ກ່າວຕື່ມວ່າ: "ພວກເຮົາຕ້ອງການຜູ້ໃຫ້ທຶນຂອງພວກເຮົາເຊັ່ນກັນ. ເຂົາເຈົ້າສ້າງແບບຢ່າງນີ້ເພື່ອຊ່ວຍຄົນອື່ນເຮັດວຽກ!” Chef Tyler Anderson, ມີຊື່ວ່າ Connecticut Chef of the Year ແລະຜູ້ເຂົ້າຮອບສຸດທ້າຍໃນລະດູການ 15 ຂອງ Top Chef, ເປັນທີ່ປຶກສາດ້ານອາຫານຫຼັກ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ American Express ເຮັດວຽກເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນເພື່ອນຮ່ວມງານ, ລູກຄ້າ, ແລະຊຸມຊົນຂອງຕົນ, ການຄຸ້ມຄອງຂອງ Gather 55, ຮ້ານອາຫານທີ່ເຈົ້າສາມາດຈ່າຍໄດ້ທີ່ເປັນເອກະລັກໃນ Hartford, Connecticut, ເວົ້າວ່າພວກເຂົາສຸມໃສ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຊຸມຊົນຂອງພວກເຂົາ "ຮ້ານອາຫານ, ຜູ້ໃຫ້ທຶນ. , ແລະຜູ້ເຮັດ.”
“ຮ້ານອາຫານເຊັ່ນ Gather55 ມີ ຜົນກະທົບ ripple ໃນທາງບວກ ຢູ່ໃນຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການສະຫນັບສະຫນູນທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍແລະສ້າງຕັ້ງໂຄງການການຊ່ວຍເຫຼືອລ້າ "Backing Small" ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາເຕີບໂຕແລະຂະຫຍາຍຜົນກະທົບຂອງພວກເຂົາ, "Madge Thomas, ປະທານມູນນິທິ American Express ແລະຫົວຫນ້າອົງການຄວາມຍືນຍົງຂອງບໍລິສັດ, American Express ກ່າວ.
ທີມງານ Gather 55 ຕ້ອງການໃຫ້ອາຄານສາງເກົ່າຂອງພວກເຂົາເບິ່ງຄືກັບຮ້ານອາຫານພື້ນເມືອງ, ແລະເງິນຊ່ວຍເຫຼືອລ້າຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາບັນລຸວິໄສທັດນັ້ນ. “ພວກເຮົາເປັນອົງການບໍ່ຫວັງຜົນກຳໄລທີ່ໃຫ້ຫຼາຍກວ່າການບໍລິການອາຫານເທົ່ານັ້ນ. ການມີອົງການຈັດຕັ້ງເຊັ່ນ American Express, ເຊິ່ງມີຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ຈະສະຫນັບສະຫນູນຊຸມຊົນ, ເປັນຄູ່ຮ່ວມງານໃນວຽກງານນີ້, ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນໄປໄດ້, "Kate Shafer, ຜູ້ອໍານວຍການຝ່າຍຄູ່ຮ່ວມງານແລະການສະຫນັບສະຫນູນ, Hands On Hartford ກ່າວ.
