SAN FRANCISCO - Virgin America, ສາຍການບິນໃນຄາລິຟໍເນຍທີ່ຮູ້ຈັກກັບອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນ, ມື້ນີ້ໄດ້ແນະນໍາເມນູໃຫມ່ສໍາລັບປີໃຫມ່ສໍາລັບແຂກໃນຊັ້ນທໍາອິດ, Main Cabin Select ແລະບໍລິການ Main Cabin. ສາຍການບິນປັບປຸງເມນູຂອງຕົນທຸກໄຕມາດເພື່ອສະໜອງອາຫານຕາມລະດູການ ແລະແຫຼ່ງທ້ອງຖິ່ນ. ເມນູອັບເດດຫຼ້າສຸດຂອງ Virgin America ລວມມີການເພີ່ມລົດຊາດໃນ Main Cabin ແລະ Main Cabin Select, ລວມທັງແຊນວິດສະຫຼັດໄກ່ແກງ, ມ້ວນມືໄກ່ກຣີກ ແລະ ຈານໝາກໄມ້ ແລະເນີຍແຂງ. ໃບປິວຂອງຊັ້ນ XNUMX ຍັງຈະພົບເຫັນອາຫານໃໝ່ໆທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ ເຊັ່ນ: ເຫັດປ່າດົງດິບ ແລະມັນຕົ້ນ, ເຕກີລາ ແລະ ຊີ້ນງົວທີ່ເຮັດດ້ວຍປູນຂາວ.
ເມນູ Main Cabin ແລະ Main Cabin Select ໃໝ່ແມ່ນມີ “ຕາມຄວາມຕ້ອງການ” ໃຫ້ກັບໃບປິວເວີຈິນອາເມລິກາຜ່ານແພລດຟອມຄວາມບັນເທີງແບບສຳຜັດທີ່ນັ່ງຫຼັງໃໝ່ຂອງສາຍການບິນ. ລະບົບຄວາມບັນເທີງ Red™ In-Flight ຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດສັ່ງອາຫານຄັອກເທນ, ອາຫານຫວ່າງ ແລະອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໄດ້ທັນທີຈາກໜ້າຈໍສໍາຜັດກັບບ່ອນນັ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ທຸກເວລາໃນລະຫວ່າງການບິນ. Virgin America ເປັນສາຍການບິນດຽວໃນສະຫະລັດທີ່ມີເມນູບ່ອນນັ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ຫນ້າຈໍສໍາຜັດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ "ທຸກເວລາ" ສັ່ງໃນລະຫວ່າງການບິນ. ໃນເດືອນກໍລະກົດ, ເວີຈິນໄອແລນໄດ້ເປີດຕົວການຍົກລະດັບເປັນແພລະຕະຟອມສີແດງ, ລວມທັງເມນູ "ການຈັບຄູ່" ທີ່ແນະນໍາເພີ່ມເຕີມແລະຄຸນສົມບັດ "ແຖບເປີດ" ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ແຂກສາມາດຮູດບັດຂອງເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຄັ້ງແລະເປີດແຖບຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການສັ່ງຊື້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນລະຫວ່າງການບິນ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ການເປີດຕົວໃນປີ 2007, Virgin America ໄດ້ຮັບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງລາງວັນອຸດສາຫະກໍາການທ່ອງທ່ຽວລວມທັງ, "ສາຍການບິນພາຍໃນປະເທດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານ" ໃນການເດີນທາງ + Leisure 2009 ລາງວັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກແລະ "ປະສົບການຜູ້ໂດຍສານທີ່ດີທີ່ສຸດ" ໃນ 2010 ລາງວັນທາງເລືອກຜູ້ໂດຍສານ APEX.™ Virgin ເມນູຂອງອາເມລິກາແມ່ນຫັດຖະກໍາໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຍືນຍົງແລະສົດ, ລວມທັງຫມາກໄມ້ແລະຜັກທ້ອງຖິ່ນ, ຊີ້ນທີ່ນິຍົມແລະເຂົ້າຈີ່ຝີມື.
ເມນູລ້າສຸດມີໃຫ້ບໍລິການຜ່ານເດືອນມີນາ 2011. ຕົວເລືອກທີ່ມີຢູ່ຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມເສັ້ນທາງ, ແຕ່ປະກອບມີ:
ອາຫານເຊົ້າທີ່ຫ້ອງຮຽນ ທຳ ອິດ (ອາຫານທຸກຊັ້ນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ)
ໝາກ ໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ມີນົມສົ້ມແບບເກຣັກແລະນົມສົ້ມ: ໝາກ ນັດສົດ, ໝາກ ມ່ວງ, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ຫຸ່ງ, ໝາກ ສີດາ, ໝາກ ສີດາ, ກີວີ, ໝາກ ສະຕໍເບີຣີແລະສີແດງ.
ນົມສົ້ມກເຣັກທີ່ມີສີຄີມ, granola crispy ສົດ baked ກັບ pecans toasted, almonds, ແກ່ນ sunflower ແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
ຂູດໄຂ່ໃສ່ໃນຂະຫນົມປັງຂະ ໜົມ ປັງ: ຂະ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດຕາມຮູບແບບເຮືອນພ້ອມກັບຜັກຫົມເດັກນ້ອຍທີ່ຖືກເກັບໄວ້ແລະຕັກໄຂ່ສົດໂດຍບໍ່ມີການຂູດໄຂ່ທີ່ວາງໄວ້ດ້ວຍນ້ ຳ ແຈ່ວທີ່ມີກິ່ນ. ປະເທດ ham ແລະຫມາກເລັ່ນ roasted.
Chilaquiles: ຜັກກະລໍ່າປີສົດໆບັນຈຸດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຫວານ, ສາລີ, ໝາກ ພິກໄທແດງ, ປີ້ງໄກ່ chayote ປີ້ງ, ໝາກ ເຜັດ poblano, tomatillos, ຄີມສົ້ມແລະຊີດ jack. ກະປilledອງປີ້ງ, ໝາກ ເຜັດແລະ ໝາກ ມ່ວງ, Gremolata ຂອງ ໝາກ ຖົ່ວຍາວ, ໝາກ ນາວ, cotija ແລະສະ ໝຸນ ໄພສົດ. ຄີມ Poblano ແລະນ້ ຳ ມັນຊິບ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປິ້ງປາກີສະນີກັບອາຫານສະຫຼັດປາແຊນມອນສະຕໍເບີຣີ: Panini ປີ້ງແປ້ງແດດໂດຍເລັ່ນແປ້ງແບນເນີຍທີ່ວາງໄວ້ພ້ອມດ້ວຍເຕົາອົບທີ່ມີເຕົາອົບ, ຜັກຫົມເດັກນ້ອຍ, ໝາກ ເລັ່ນ roasted, pano basil creamy. ສະຫຼັດສະຫຼັດ panzanella ກັບສະຕໍເບີຣີທີ່ມີຝີມື, blueberries, muesli, raisins ແລະ almonds.
ໝາກ ມ່ວງແລະ ໝາກ ໄມ້ສົດ: ໝາກ ມ່ວງສຸກແລະ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ຂາມປົນກັບ ໝາກ ຂິງ. ໝາກ ພ້າວຂີງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຂີງແລະເຂົ້າ ໜົມ ສົດ.
ໝາກ ເປັນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຫົວສີໄຄ: ຝັກແລະ cherries ຖືກໂຍນລົງດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງທີ່ມີສີສົ້ມແລະປາຍດ້ວຍສີຄີມອ່ອນໆ, ມີເມັດອ່ອນໆແລະມີກິ່ນຫອມສົດ.
ອາຫານເຊົ້າ trifle ກັບ rhubarb
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສີໄຄຂົ້ວສົດ
ແຜ່ນ ໝາກ ໄມ້ແລະຊີດ
ຜູ້ເຂົ້າເບິ່ງແລະການເຂົ້າເປັນນັກຮຽນຊັ້ນ ໜຶ່ງ:
ຫໍ່ເຂົ້າໄກ່ນ້ອຍທາງຕາເວັນຕົກສຽງດ້ວຍຊິບ chipotle aioli: ໄກ່ປີ້ງ, ໝາກ ເຜັດທອດເຜັດ aioli, ສາລີປີ້ງ, ຖົ່ວ ດຳ, ຫົວຜັກບົ່ວແລະ cilantro, ສະຫຼັດແລະຊີດ Monterey jack ທີ່ຫໍ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າປະສົມ Tamarind: ໝາກ ຂາມປີ້ງ, ແຈ່ວປາໂດແລະໄກ່ກະທຽມ. ກະລໍ່າປີ curled ແລະ scallions raisins ທອງ. ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ພ້າວ, ຂີງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປູນຂາວ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
Eggplant, zucchini ແລະ roulade pepper ສີແດງ roasted: ປີ້ງ zucchini, pepper ສີແດງ roasted ແລະ eggplant ປີ້ງ stuffed ກັບເນີຍແຂງ ricotta. Risotto ແລະ mozzarella croquette, ແຄລອດເດັກຕາມລະດູການ. ໝາກ ແໜ່ງ ແລະ ໝາກ ແຄລອດ.
ເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Boursin & chipotle: ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ທີ່ຖືກຫົດໄວ້ພ້ອມກັບເນີຍ boursin. ເຜັດມັນຝະລັ່ງຫວານ, ມັນຕົ້ນ, ເຜັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, butashut squash ແລະ sage ສົດ. ນ້ ຳ ສົ້ມແລະນ້ ຳ ໝາກ ພິລາ.
ໝາກ ເຂືອປົນກັບ zucchini, ໝາກ ເລັ່ນ, basil & mozzarella: ໝາກ ເຂືອທີ່ເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ຫຸ່ງ, ມີຊັ້ນປີ້ງດ້ວຍ zucchini, ກະແລ້ມສີເຫຼືອງ, ໝາກ ເລັ່ນສຸກ, melted mozzarella ແລະ cheese parmesan. ໝາກ ເລັ່ນແລະນ້ ຳ ແຈ່ວ, ນ້ ຳ ມັນຜັກແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງປີ້ງຝຣັ່ງ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກີທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຂົ້ວແລະ chutney: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງສົດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຕົ້ານົມທີ່ສູບຢາທີ່ມີໂກນ, ຂະຫນົມປັງ, ສີ ດຳ ຂົມ, ສີຄີມຊີດແລະສີຂີ້ເຜີ້ງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ເຂດຮ້ອນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.
ມ້ວນໄກ່ຂອງປະເທດກະເຣັກ: ໄກ່ທີ່ຖືກແຕ່ງຢູ່ໃນກະເຣັກ vinaigrette, kalamata ໝາກ ກອກ, ໝາກ ແຕງ Crisp, ເນີຍແຂງ feta, ໃບສີຂຽວແລະໃບສະຫຼັດ frisee, ໝາກ ພິກໄທແລະ ໝາກ ເລັ່ນສຸກທີ່ປີ້ງເຂົ້າຈີ່ແປ້ງແລະໄດ້ຮັບປະທານກັບ ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍແລະຈານຊີດ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊີ້ນງົວ Tequila & ປູນຂາວ: ປີ້ງຊີ້ນງົວທີ່ປົນກັບ tequila ແລະປູນຂາວ, ມັນຕົ້ນ, Cotija, ມັນຕົ້ນ, ຖົ່ວ ດຳ, ຖົ່ວຂຽວຝຣັ່ງ. ສາລີຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອົບອຸ່ນ.
ເຫັດເຜືອກປ່າແລະແປ້ງມັນຕົ້ນ: ຊັ້ນມັນຕົ້ນ, ຊອຍບາງໆ, ໄສ້ກ້ຽງ, ໄຂ່ມຸກ, ຜົງດິບແລະເຫັດພາຍໃນປະເທດພ້ອມດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດແລະ ໝາກ ໄມ້ປ່າ. ຕຽງເລັ່ນ, ໂບຜັກ, ນ້ ຳ ມັນສະຫມຸນໄພແລະນ້ ຳ ມັນຂົ້ວ.
ສະຫຼັດວຸ້ນ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ: ສະຫຼັດກ້ອນເດັກນ້ອຍ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ ເລັ່ນສີແດງແລະສີເຫລືອງ, ຊີດແຊ່ແຂງ. ລະຄັງ pepper ສີແດງ vinaigrette.
ມັນຕົ້ນທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແລະຜັກສະຫຼັດ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ: ມັນຕົ້ນ, ນິ້ວມືຣັດເຊຍ ສຳ ລັບໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນເວີເວີຈິນພິເສດແລະຮັບປະທານດ້ວຍ ໝາກ ຖົ່ວຂຽວ, ເນີຍແບ້, ສີຂຽວຈຸ່ມແລະໃບ vinaigrette.
Desserts ຫ້ອງຮຽນຄັ້ງທໍາອິດ:
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຂອງ ໝາກ ພ້າວ“ ຊູຊິ”: ຕົ້ນ ໝາກ ກ້ຽງສຸກແລະສຸກໃນເຂົ້າ ໜຽວ ໝາກ ພ້າວ. ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍ pistachios ຟັກ, ຄີມຂີງ Anglaise ແລະ ໝາກ ໄມ້ສົດ.
ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ macadamia: cake macadamia chocolate ທີ່ອຸດົມສົມບູນ. emulsion ສີສົ້ມແລະຫມາກພ້າວ, ຊອດຊັອກໂກແລດແລະ macadamia ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫ້ອງ ທຳ ອິດ:
Buehler Vineyards ລັດເຊຍ River Chardonnay 2008
Los Cardos Malbec 2008
ໃນ Cabin ຫຼັກ ແລະ Main Cabin Select, ແຂກສາມາດເລືອກຕົວເລືອກອາຫານ ແລະອາຫານຫວ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍການແຕະປຸ່ມໃດໜຶ່ງໂດຍໃຊ້ເວທີການບັນເທີງທີ່ນັ່ງແບບໂຕ້ຕອບຂອງລະບົບສີແດງໄດ້ທຸກເວລາໃນລະຫວ່າງຖ້ຽວບິນ. ລະບົບການສັ່ງຊື້ຕາມຄວາມຕ້ອງການແມ່ນໃຫ້ໂດຍ Virgin America ເທົ່ານັ້ນ ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຮູບແບບການບໍລິການທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນມາດຕະຖານຂອງສາຍການບິນ. ລາຄາສຳລັບຕົວເລືອກເມນູຕາມລະດູການຂອງ Main Cabin ໃໝ່ແມ່ນຕັ້ງແຕ່ $8 – $9, ແລະແມ່ນໃຫ້ຟຣີໃນ Main Cabin Select.
ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
ແຊນວິດສະຫຼັດໄຂ່ tarragon: multigrain flatbread ເຕັມໄປດ້ວຍສະຫຼັດໄຂ່ tarragon ແລະ lettuce crisp. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນົມສົ້ມ ແລະໝາກໄມ້ເຂດຮ້ອນສົດໆ.
ເນີຍແຂງ ແລະ ໝາກໄມ້: ຖາດຂອງ gouda ສູບຢາ, camembert, cheddar ແລະ pepper jack, ພ້ອມກັບ grapes ສີແດງ, walnuts toasted, ຫມາກໂປມແຫ້ງ, cranberries, apricots, ແລະ crostini ຈາກ Rustic Bakery.
ຖາດອາບນໍ້າຂອງຊ່າງຝີມື: ຖົ່ວເຫຼືອງອະໂວກາໂດຈຸ່ມ, ຫມາກເຜັດ caponata, ເຄກເກີ multigrain ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະຜັກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍາ, ມີແຕງສົດ, ຫມາກເລັ່ນ grapes, radishes, carrots, cauliflower, broccoli, peppers, jicama ແລະ kalamata olives.
ຫໍ່ຜັກ Lavosh: beets roasted ແລະ eggplant ໂຍນດ້ວຍເນີຍແຂງແບ້ crumbled ແລະ watercress, rolled ໃນ flatbread lavosh ເປັນບາງໆ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ Toblerone ສໍາລັບຂອງຫວານ.
Sandwich ສະຫຼັດໄກ່ແກງ: ສະຫຼັດໄກ່ທີ່ມີການບິດ, ລວມທັງໄກ່ roasted ກັບ curry, cranberries, apricots, almonds, ຜັກບົ່ວ, ້ໍາເຜີ້ງ, ນົມສົ້ມແລະ mayo ກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ເກົ້າເມັດ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ mayo ຢູ່ຂ້າງແລະຊັອກໂກແລັດ Toblerone.
ໄກ່ງວງສູບຢາ ແລະແຊນວິດສັ້ນ: ໄກ່ງວງສູບຢາ, ເບຄອນ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງເຂົ້າໜົມປັງກັບ cranberry chutney. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ mayo ຢູ່ຂ້າງແລະຊັອກໂກແລັດ Toblerone.
ແຊນວິດຊີ້ນງົວຂົ້ວ: ຊີ້ນງົວປີ້ງ, ຫມາກເລັ່ນປີ້ງ, arugula, ເນີຍແຂງສີຟ້າໃສ່ມ້ວນ ciabatta. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ Toblerone.
ມ້ວນໄກ່ຂອງປະເທດກະເຣັກ: ຫໍ່ແປ້ງແຕງໃສ່ກັບໄກ່ທີ່ແຕ່ງແລ້ວ, ໝາກ ກອກກາລາ, ແຕງ, feta, ສີຂຽວສົດ, ພິກໄທ, ແລະ ໝາກ ເລັ່ນ.
ໃຫ້ບໍລິການກັບ Orzo pasta ແລະຊັອກໂກແລດ Toblerone.
ນອກເຫນືອໄປຈາກການສະເຫນີສົດໃນເຮືອ, ການບິນ Virgin America ສະເຫນີກ່ອງອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໃນສາມແນວພັນ:
ຄວາມສະດວກສະບາຍ (Vegetarian): ໝາກ ໂປມຂອງ Mott, Madi K ຜະສົມຜະລິດຈາກ almonds, raisins ແລະ chocolate, cookies cookies chip ຂອງ Amos ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຖບ Clif ອົງການພະລັງງານປອດສານພິດ, Sun butter, ທ້າຍເດືອນກໍລະກົດ Organic Crackers ແລະ strawberry ຂອງ Dickenson ຮັກສາ.
Hearty: Old Wisconsin beef salami, late July Crackers, Oakfield Farms cheddar cheese, Snyder's mini pretzels, Welch's fruit snacks, and Thin Addictives Cranberry Almond cookies.
ໂປຣຕີນ: Bumble Bee lemon pepper tuna, Athenos whole wheat bagel chips, Wild Garden sundried tomato hummus, Partners crackers, Fisher mixed nuts, Ocean Spray Craisins and a Toblerone chocolate.
ຕູ້ອາຫານແຕ່ລະອັນມີລາຄາ 7 ໂດລາ.
ເວີຈິນໄອແລນອາເມລິກາຍັງໃຫ້ບໍລິການ cocktails ແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ຫລາກຫລາຍໃຫ້ເລືອກຕາມຄວາມຕ້ອງການລວມທັງການເລືອກພິເສດ 'Cocktails with Altitude' ເຊິ່ງຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍເພື່ອນຮ່ວມທີມໃນສາຍການບິນ Virgin America. ການເພີ່ມເມນູເຄື່ອງດື່ມ ໃໝ່ ອື່ນໆລວມມີ Ghirardelli Hot Chocolate ຂອງຕົນເອງໃນ San Francisco, Alice Springs Chardonnay ແລະ Hayes Ranch Cabernet Sauvignon.
