ມັນແມ່ນການເຊື້ອເຊີນທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ເຫດການຕົ້ນຕໍແມ່ນການແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບຢາສະຫມຸນໄພ Exotic Mayo ນຳ ສະ ເໜີ ໂດຍ Num Pang Kitchen ແລະ Sir Kensington's.
ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າ Num Pang ແມ່ນຫຍັງ, ແຕ່ຂ້ອຍກໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບ Sir Kensington's - ໂດຍໄດ້ຄົ້ນພົບທາງເລືອກ mayo ທີ່ Whole Foods. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງເພີ່ມເຕີມ ໃໝ່ ສຳ ລັບ Sir Kensington Avocado Oil Mayo ແລະມັນ ກຳ ລັງຈະມີລົດຊາດເຂັ້ມຂົ້ນໃນອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ໄດ້ສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ແກ່ຢາສະຫມຸນໄພ Mayo.
ຂ້ອຍຄວນໄປຫຼືຂ້ອຍຄວນຢູ່?
ໃນມື້ທີ່ດີ, ຂ້ອຍອາດຈະລາຍງານກ່ຽວກັບການເປີດຊອງຈົດ ໝາຍ, ສະນັ້ນ - ຄວາມຢາກອາຫານກຽມພ້ອມ, ຂ້ອຍ RSVP'd ແລະເພີ່ມວັນເຂົ້າໃນປະຕິທິນຂອງຂ້ອຍ.
ຂ້ອຍບໍ່ມີຄວາມຄາດຫວັງຫຍັງເລີຍ. ເລື້ອຍໆອາຫານໃນເຫດການຕ່າງໆແມ່ນເຮັດໃຫ້ເກງຂາມ! ມື້ທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ, ສິ່ງຂອງທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບສິ່ງເສດເຫຼືອ.
ມື້ເຫດການແມ່ນຫນ້າຢ້ານ. ມັນເປັນອາກາດ ໜາວ, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ຊຸ່ມໃນຕອນກາງຄືນຂອງເດືອນມັງກອນ - ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະມັດ, ເອົາລົດເມ 2 ຄັນ - ພຽງເພື່ອຊິມລົດ mayonnaise? ຂ້ອຍມີທາງເລືອກ, ສົ່ງອີເມວໄປຍັງປະຊາຊົນ PR ທີ່ຂ້ອຍຈະບໍ່ເຂົ້າຮ່ວມ, ຫລືໃສ່ເກີບ, ແລະເສື້ອກັນ ໜາວ, ຜ້າພັນຄໍແລະ ໝວກ, ຂີ່ລົດໂດຍສານເລກທີ 15 ແລະ # 23, ຂີ່ລົດໄປ 10 ນາທີ ຮ້ານອາຫານ, ໄດ້ຮັບຮູບພາບບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ລົດຊາດ mayo, ແລະຫົວຫນ້າກັບຄືນໄປບ່ອນ coop ດ້ານຕາເວັນອອກຂອງຂ້າພະເຈົ້າອົບອຸ່ນ.
ແປກໃຈ!
ເມື່ອຕີນແລະນິ້ວໂປ້ມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າພົບເຫັນວິທີການຂອງພວກເຂົາໄປຫາທີ່ຢູ່ທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຂ້ອຍກໍ່ເປີດປະຕູຂ້ອຍຮູ້ສຶກໂລ່ງໃຈຫລາຍ! ງານລ້ຽງໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດໃນເວລາ 6 ໂມງແລງ - ການມາຮອດຂອງຂ້ອຍແມ່ນບໍ່ຊ້າຫລັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ວ່າງານລ້ຽງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມວຸ້ນວາຍແລະຝູງຊົນ ກຳ ລັງມີການລະເບີດ.
ຊາວນິວຢອກຕ້ອງມີຄວາມເບື່ອຫນ່າຍແທ້ໆທີ່ຈະອອກຈາກຫ້ອງການແລະຫ້ອງແຖວທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອຄົ້ນພົບ mayonnaise ໃໝ່. ຂ້ອຍໄດ້ຂາດຫຍັງຈາກຂໍ້ຄວາມ?
ຕົວ ກຳ ນົດແນວໂນ້ມ
ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກແປກໃຈຫລາຍ, Num Pang ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຮ້ານອາຫານໄວ ໃໝ່ ທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດທີ່ສຸດໃນ Manhattan, ແລະໂອກາດທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າກໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫລາຍພັນປີຜ່ານໄປໂດຍຫລາຍສິບຄົນ, ແລະພວກເຂົາກໍ່ມີເວລາທີ່ດີເລີດ.
Num Pang ແມ່ນໃຜ?
ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂອງ sandwiches ທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ອາຫານແຊບ, ສະຫຼັດ, ສະຫຼັດແລະທັງສອງຝ່າຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2009 ໂດຍເພື່ອນສອງວິທະຍາໄລ, Ratha Chaupoly ແລະ Ben Daitz. ພວກເຂົາໄດ້ພົບກັນທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Clark ໃນປີ 1994 ແລະໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັນ ໃໝ່ ໃນນະຄອນນິວຢອກໃນປີ 2000. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເປັນຫົວ ໜ້າ ຮ້ານອາຫານໃນມະຫາວິທະຍາໄລ, ພວກເຂົາກໍ່ແປກໃຈວ່າທັງສອງມີຄວາມຫ້າວຫັນໃນອຸດສະຫະ ກຳ ຮ້ານອາຫານ.
ຕົ້ນໄມ້ຂອງຄອບຄົວ Daitz ປະກອບມີພໍ່ຂອງລາວ, Stephen, ອາຈານສອນພາສາຄລາສສິກແລະພາສາ Hebrew ໃນວິທະຍາໄລ City College ແລະແມ່ຂອງລາວ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນຄະນະວິຊາທີ່ Julliard. ຫລັງຈາກຮຽນຈົບຈາກ Clark, Daitz ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມສະຖາບັນ Culinary Institute of America ແລະເຮັດວຽກກັບ Danny Meyer ຢູ່ຮ້ານອາຫານ Tabla ທີ່ຖືກປິດປະຈຸບັນແລະກັບ David Bouley ທີ່ Danube.
Ratha Chaupoly ໄດ້ເປີດປະເທດ ກຳ ປູເຈຍໃນປີ 2006, ເຊິ່ງມີແຊນວິດ Num Pang ແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງເມນູ. ທັງສອງໄດ້ຕັດສິນໃຈເປີດຮ້ານ Num Pang Sandwich ຄັ້ງ ທຳ ອິດໃກ້ Union Square ໃນປີ 2009, ຫຼັງຈາກນັ້ນແມ່ນສະຖານທີ່ Midtown East. ການປະສົມປະສານຂອງ sandwiches ອາຊີທີ່ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເປັນເດັກນ້ອຍຂອງ Chaupoly ໃນປະເທດ ກຳ ປູເຈຍແລະປະສົບການໃນການເຮັດອາຫານຂອງ Daitz, ເຮັດໃຫ້ຮ້ານຄ້າປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດທັນທີ.
ນາງ Angela Datre
ເສົາຫຼັກຂອງເມນູ: Num Num (ປະເພດ ກຳ ປູເຈຍ ສຳ ລັບແຊນວິດ), ໄດ້ຮັບປະທານກັບ ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເຜັດ, cilantro, ແລະ ໝາກ ເຜັດໂດຍປະສົມກັບເຄື່ອງເທດຫ້າ Spice Glazed Pork Belly Pang ກັບ ໝາກ ເຜັດດອງອາຊີແລະ ໝາກ ພ້າວກຸ້ງກຸ້ງພ້ອມເສີບກັບ ໝາກ ພ້າວ ເຂົ້າຫຼືເຂົ້າເມັດພືດ Super (ເຂົ້າໄກ, quinoa, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ) ຖານ; ຜັກປີ້ງຕາມລະດູ; ນົມສົ້ມ chili; chive lime vinaigrette plus Lemon Grass Braised Beef Beef Rib Short and Chicken Roasted“ Chimi,” ພ້ອມທັງແກງ, ສະຫລັດ (ໝາກ ຫຸ່ງດິບແລະ ໝາກ ໂປມ, broccoli ທີ່ມີກິ່ນຫອມ), ທັງສອງຂ້າງແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ.
ໃນມື້ນີ້, ມີສະຖານທີ່ຕັ້ງຢູ່ New York ແລະ Boston. Num Pang ໄດ້ຮັບການສະແດງສິລະປະກ່ຽວກັບ ກຳ ແພງ, ແລະກະແສຄວາມໂດດເດັ່ນຂອງ hip hop / reggae ຈາກ ລຳ ໂພງ, Num Pang ໄດ້ພັດທະນາສິ່ງທີ່ມີຄວາມຊື່ສັດຕໍ່ໄປນີ້ເຊິ່ງປະກອບມີພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງແລະສະແດງຮູບດາວ biz.
ພະນັກງານ
ພະນັກງານຢູ່ Num Pang ເບິ່ງຄືວ່າພວກເຂົາມັກເຮັດວຽກຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ນິຍົມແລະມີທ່າອ່ຽງນີ້ແລະແບ່ງປັນອາຫານການກິນທີ່ກະຕືລືລົ້ນແລະກະກຽມຖ່າຍຮູບ.
ງານລ້ຽງ
ພັນປີທີ່ງານລ້ຽງໄດ້ມີງານລ້ຽງທີ່ສວຍງາມແທ້ໆພ້ອມກັບກະຕຸກເບຍເບຍແລະຈອກ Rum Punch ພ້ອມດ້ວຍກະດິງຂີງແລະກະດາດກະດາດ, ແລະມັກສຽງທີ່ມີສຽງແຕກຫູທີ່ແຕ່ງໂດຍ DJ Stretch Armstrong ... ນີ້ແມ່ນງານລ້ຽງ "ຕ້ອງຢູ່ທີ່".
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະອາໄສຢູ່ໃນເມືອງຫລື ກຳ ລັງຢ້ຽມຢາມກໍ່ຕາມ, ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານຢຸດທີ່ Num Pang. ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກ? ໝາກ ເຜັດອິນຊີເຜັດ. Num Pang ຍັງຈະຈັດງານລ້ຽງທີ່ຫ້ອງການຂອງທ່ານແລະຈະຈັດສົ່ງໃຫ້ແກ່ທ້ອງຖິ່ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ພວກເຂົາກໍ່ມີແອັບ have ທີ່ພັກດີທີ່ສາມາດດາວໂຫລດໄດ້. ສຳ ລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ: numpangkitchen.com.
©ທ່ານດຣ Elinor Garely. ບົດຂຽນລິຂະສິດນີ້, ລວມທັງຮູບພາບ, ອາດຈະບໍ່ຖືກພິມເຜີຍແຜ່ໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດເປັນລາຍລັກອັກສອນຈາກຜູ້ຂຽນ.
ສິ່ງທີ່ຄວນເອົາໄປຈາກບົດຄວາມນີ້:
- I had a choice, send an email to the PR people that I would not attend, or, put on the boots, and mittens, scarf and hat, get on the #15 and #23 buses, take a 10-minute walk to the restaurant, get a few photos, taste the mayo, and head back to my warm eastside coop.
- ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກແປກໃຈຫລາຍ, Num Pang ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຮ້ານອາຫານໄວ ໃໝ່ ທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດທີ່ສຸດໃນ Manhattan, ແລະໂອກາດທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າກໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຫລາຍພັນປີຜ່ານໄປໂດຍຫລາຍສິບຄົນ, ແລະພວກເຂົາກໍ່ມີເວລາທີ່ດີເລີດ.
- On a good day, I might even report on the opening of an envelope, so – appetite ready, I RSVP'd and added the date to my calendar.
