ສະມາຄົມຂອງ Chefs Professional ໃນປະເທດໄນຈີເຣຍໃນການຮ່ວມມືກັບອາຟຣິກາ Chefs United ໄດ້ຈັດຕັ້ງການຕ້ອນຮັບປີ 2018 ທຸກໆຄົນໃນອາຟຣິກາ Imbizo ຢູ່ Lagos ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 29 ສິງຫາ^th ວັນທີ 1 ເດືອນກັນຍາ, ການເຕົ້າໂຮມ 18 ປະເທດເຂົ້າຮ່ວມໃນກິດຈະ ກຳ ແລະການແຂ່ງຂັນເພື່ອແນໃສ່ການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະສົ່ງເສີມອາຫານອາຟຣິກາໃນທົ່ວທະວີບ.

HAAPI 2018 ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພິທີເປີດ, ການ ສຳ ມະນາແລະການແນະ ນຳ ທີ່ຫ້ອງໂຖງໃຫຍ່ທີ່ຫ້ອງໂຖງ VIP ຂອງອາເມລິກາໃນອາຟຣິກາອາເມລິກາ, ທີ່ໂຮງແຮມເອັກໂກ Victoria, Lagos. ກ່າວ ຄຳ ເຫັນທີ່ພິທີເປີດ, ທ່ານເອກອັກຄະລັດຖະທູດ Ikechi Uko ໄດ້ແຈ້ງໃຫ້ບັນດາພໍ່ຄົວໃນທົ່ວທະວີບເພື່ອໃຫ້ບັນດາຈານຂອງພວກເຂົາເລົ່າເລື່ອງຄວາມມັກຂອງລູກຄ້າໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ.” ພໍ່ຄົວແມ່ນບັນດາຍີ່ຫໍ້ທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ພໍ່ຄົວອາຟຣິກາຕ້ອງ ນຳ ເລື່ອງຂອງອາຫານອາຟຣິກາໄປທົ່ວໂລກ. ”

ດຣ Wasiu Adeyemo Babalola, ຮອງປະທານອາວຸໂສແລະຊີອີໂອຂອງອາຟຣິກາ ສຳ ລັບໂຮງແຮມແລະຣີສອດ Continental ໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ພໍ່ຄົວທົ່ວທະວີບໃຫ້ມີຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຄວາມມັກຂອງເຂົາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຮູ້ໃນການເປັນຜູ້ປະກອບການເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາ ນຳ ໜ້າ ໃນການ ດຳ ເນີນທຸລະກິດຂາຍອາຫານໃນອາຟຣິກາ ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໂລກ.

ງານມະໂຫລານມີການແຂ່ງຂັນປຸງແຕ່ງອາຫານສອງມື້ເຊິ່ງປະກອບມີການທ້າທາຍທັກສະຂອງນັກຮຽນ, Chefs In Green ແລະການທ້າທາຍດ້ານການເຮັດອາຫານ Nelson Mandela ເຊິ່ງໄດ້ ນຳ ສະແດງການສະແດງທັກສະການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຕັກນິກການເຮັດອາຫານທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈຈາກບັນດາປະເທດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ.

ປະເທດການາໄດ້ຊະນະການທ້າທາຍຂອງນັກຮຽນກັບປະເທດຊິມບັບເວແລະອາຟຣິກາໃຕ້ໃນຖານະນັກແລ່ນຮອງອັນດັບ XNUMX ແລະ XNUMX. ພໍ່ຄົວ Gambia ໄດ້ອອກມາເປັນຜູ້ຊະນະຂອງ Chefs In Green ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Zimbabwe ແລະ Togo ໃນຖານະນັກແລ່ນທີ XNUMX ແລະທີ XNUMX.

ປະເທດ Ivory Coast ໄດ້ຖືກຕັດສິນຜູ້ຕັດສິນໂດຍລວມແລ້ວວ່າຈະມີລາງວັນຊະນະເລີດໃນງານ Africa Chefs United HAAPI 2018 ໂດຍໄດ້ຮັບລາງວັນ, ຫຼຽນແລະລາງວັນຕ່າງໆ.

ປະທານ Africa Chefs United, Chef Citrum Khumalo ໃນພິທີປິດການອຸທອນໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພໍ່ຄົວ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, blogger ອາຫານແລະນັກອາຫານທີ່ມັກກິນອາຫານໃນທົ່ວທະວີບເຂົ້າຮ່ວມ ACU ໃນການເລົ່າເລື່ອງອາຫານໃນອາຟຣິກາ.” ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຊຸມຊົນຂອງທ່ານແລະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາກິນອາຫານທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ອາຫານທີ່ຍືນຍົງ. ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບບັນດາພາກສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງເພື່ອຮັບປະກັນອາຟຣິກາລື່ນຄວາມຄາດຫວັງໃນການປະຕິບັດເປົ້າ ໝາຍ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງສະຫະປະຊາຊາດປີ 2030 ກ່ຽວກັບຄວາມອຶດຫິວແລະ ACU ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາຄູ່ຮ່ວມງານທັງພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດຮ່ວມກັນເພື່ອບັນລຸເປົ້າ ໝາຍ ດັ່ງກ່າວ

ທ່ານ Chef Elix Amoo Addo ໄດ້ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ຈະສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ຄົນຮຸ່ນ ໜຸ່ມ ທີ່ຈະປະກອບອາຊີບພໍ່ຄົວ, ລາງວັນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນຈາກປະເທດການາແລະຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Food for All Africa. ຕໍ່ການຊຸກຍູ້ອາຫານພື້ນເມືອງໃນອາຟຣິກາພື້ນເມືອງສູ່ໂລກ. ທ່ານໄດ້ສິ້ນສຸດລົງໂດຍກ່າວວ່າ "ຄວາມເປັນເອກະລາດທາງດ້ານເສດຖະກິດຂອງອາຟຣິກາຈະບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງຈົນກວ່າມັນຈະລວມເອົາທະວີບທີ່ພະຍາຍາມລ້ຽງປະຊາກອນຂອງລາວແລະຊາວໂລກດ້ວຍສູດອາຟຣິກາທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຍືນຍົງ. ນີ້ຕ້ອງແມ່ນສະຖານທີ່ຂອງ 21^st chef ໃນອາຟຣິກາສະຕະວັດໃນ Global Gastronomy.

Chef Shine Akintunde Adeshina, ປະທານຄະນະ ກຳ ມະການຈັດຕັ້ງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ສະແດງຄວາມຂອບໃຈແລະຮູ້ບຸນຄຸນຢ່າງສູງຕໍ່ຜູ້ອຸປະ ຖຳ, ຄູ່ຮ່ວມງານແລະພາກສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງທີ່ຮັບປະກັນໃຫ້ HAAPI ໄນຈີເຣຍ 2018 ເກີດຂື້ນ. ລາວໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ອົງການຈັດຕັ້ງບໍລິສັດຕ່າງໆໃນທົ່ວອາຟຣິກາສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ງານບຸນ HAAPI 2019 ທີ່ປະເທດອາຟຣິກາໃຕ້ເປັນເຈົ້າພາບຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 27 ເປັນຕົ້ນໄປ^th ເດືອນສິງຫາ -2^nd ເດືອນກັນຍາ, 2019 ໃນ Johannesburg, ອາຟຣິກາໃຕ້

http://www.bbc.co.uk/programmes/p05741bb